Sie wollen essen. ALLE. DER. ZEIT. Ich räume das Frühstück auf und sie bitten um einen Snack. Sie stehen vor einem offenen Kühlschrank, durchwühlen die Speisekammer und hinterlassen mit ihren Trümmern übersäte Arbeitsflächen. Ich werde die Küche demnächst mit einem Vorhängeschloss verschließen (oh, richtig, offenes Hausdesign …). Erbarme dich.
Als meine Kinder klein waren, wunderte ich mich über den Gedanken, dass sie eines Tages in etwas besser sein würden als ich. Ich hoffte, dass etwas kochen würde, und seitdem arbeite ich mit einigem Erfolg daran. Die Kinder sind jetzt 12, 14 und 16 Jahre alt und finden sich einigermaßen in der Küche zurecht. Da sie mit COVID mehr zu Hause sind, überzeuge ich sie, sich etwas mehr bei der Essenszubereitung zu engagieren. Mit überzeugend meine ich, dass man ihnen die Zeit vor dem Bildschirm wegnimmt, wenn sie es nicht tun; Das finden sie sehr überzeugend. Wir haben einige einfache Snacks oder Mittagessen gefunden, die Kinder zubereiten können und die Ihnen eine kurze Pause von der Küche ermöglichen. Meine Zwölfjährige sagt, dass sie diese Optionen liebt, weil sie einfach zuzubereiten sind und Spaß beim Essen machen. Ich kann den Zustand Ihrer Küche im Nachhinein nicht garantieren, aber verzweifelte Zeiten und so weiter.
Apple lächelt
Ein Bild dieser essbaren Münder brachte mich zum Lächeln, und dieses Apfellächeln kann fast jedes Alter hervorbringen – abhängig von Ihrer Toleranz gegenüber Erdnussbutter-Sauberkeit. Die Apfelscheibe leicht mit Erdnussbutter bestreichen und ein paar Mini-Marshmallow-Zähne hineinlegen. Kinder, denen ein Zahn fehlt, können einen passenden Mund anfertigen. Weiße Mini-Marshmallows sind aus ästhetischen Gründen natürlich am besten, aber ich kann nicht alles machen. Kinder jeden Alters können auch beim Zubereiten und Zusammenstellen eines Obstsalats für einen gesunden Leckerbissen helfen. Fügen Sie ein gegrilltes Käsesandwich für ein komplettes Mittagessen hinzu. Natürlich verprügele ich das Gemüse in diesem Haus, deshalb stelle ich gerne einen Teller mit Gemüse hin, dippe es ein und rufe es an Rohkost, nur um schick zu sein.
Smoothies
Der beste Life-Hack, den ich je gelernt habe, war herauszufinden, dass die Klingen meines Mixers auf ein Standardglas passen. Es hat die Smoothie-Zubereitung bei mir zu Hause revolutioniert! Smoothies sind eine tolle Möglichkeit, sich etwas Gutes zu tun und Holen Sie sich Obst und Gemüse und die Kombinationsmöglichkeiten sind endlos. Wählen Sie eine Basis: Wasser, Joghurt oder eine Art Milch. Wählen Sie Ihr Obst und Gemüse. Wir bevorzugen gefrorene Erdbeeren oder Blaubeeren mit etwas Spinat, aber auch Banane und Avocado sorgen für eine schöne Konsistenz. Natürlich fügen Sie dann alles hinzu, was Sie möchten, von Ahornsirup über Chiasamen oder Hanfherzen bis hin zu Erdnussbutter oder Kokosöl. Lecker!
Partybrot
Partybrot war meine erste Wahl, als ich kleine Kinder hatte, aber keine Inspiration oder Energie für das Abendessen. Brot, eine Art Nussbutter und los geht’s! Normalerweise verwenden wir Bananenscheiben und Rosinen und fügen immer Streusel hinzu, um eine Party zu machen. So einfach und die Kinder liebten es, damit kreativ zu sein.
Mini-Pizzen
Minipizzas sind ein weiteres tolles Mittagessen, das Kinder selbst zubereiten können, und die Kleinen lieben es, beim Zubereiten mitzuhelfen. Sie können Pitas, englische Muffins oder sogar kleine Tortillas verwenden, Ihre Toppings hinzufügen und alles im Ofen aufwärmen. Das Mittagessen steht auf dem Tisch! (Und geriebener Käse liegt überall auf dem Boden.)
Spiegelei (oder Kröte im Loch)
Meine Kinder kochen seit einigen Jahren selbst ein Rührei in der Mikrowelle und essen es mit Toast und Ketchup. Jetzt sind sie mit einigem Erfolg dazu übergegangen, allzu einfache Eier zu braten. Wir hören oft ein Wutgeheul aus der Küche, wenn das Eigelb beim Wenden zerbricht, aber Übung macht den Meister. Oder zumindest gut genug. Ich mache gerne Toad in the Hole – die amerikanische Definition dieses Rezepts –, bei dem man das Ei in der Mitte des Brotes kocht.
Das Mittagessen ist fertig! Nächste Lebenslektion: Küche putzen.
Was ist Ihr Lieblingsessen für Kinder?
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