Wenn ich an meine Kindheit in Lacombe, Alberta, denke, kommt mir das Essen nicht sofort in den Sinn. Damals (und noch heute) war Lacombe vielleicht am besten für seine historische Innenstadt bekannt, darunter das berühmte Flatiron Building und die Fülle an Wandgemälden, die das Leben im frühen 20. Jahrhundert darstellen. Diese kleine Stadt, die etwa eine Stunde südlich von Edmonton direkt am Highway 2 liegt, hat immer noch das Gefühl einer ländlichen Stadt: eingebettet in die Prärie, auf allen Seiten von hügeligem Ackerland begrenzt.
Spulen wir viele Jahre vor und ich beginne zu erkennen, dass diese ländliche Gemeinde sich eine Nische als Ziel für Tagesausflüge geschaffen hat, besonders geeignet für Familien wie meine, die gerne essen. Kürzlich hat meine Familie den Besuch bei den Großeltern zu einer kulinarischen Stadtrundfahrt gemacht und wir wurden nicht enttäuscht. Hier sind einige unserer neuen und alten Lieblingsstopps.
Stoppen Sie für etwas Java bei Kavaccinos
Kavaccinos
Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich hier als Teenager meine erste Tasse Kaffee getrunken und mit meinen Freunden bis zum Feierabend gekichert und geklatscht habe. Jetzt, wo ich drei kleine Kinder habe und Kaffee ein Grundnahrungsmittel in meiner Ernährung ist, schien es nur angemessen, dass wir unsere Feinschmeckertour durch Lacombe mit etwas koffeinhaltiger Nostalgie beginnen. Seit ich ein Teenager war, hat sich in diesem ehemaligen Bungalow, der in ein Kaffeehaus umgewandelt wurde, ästhetisch nicht viel verändert. Kleine Tische besetzen ehemalige Schlafzimmer mit eingebauten Brettspielen auf der Oberfläche. Der Shop bietet jetzt Kaffee aus Lacombes eigener unabhängiger Rösterei an, Satinwood-Kaffee, zusammen mit leichten Mittagessen und Standard-Kaffeehaus-Leckereien. Der Besitzer, Kay, schlug Beeren-Smoothies für unsere Kinder vor, die von unserem 2-Jährigen begeistert aufgenommen wurden („Leckerer Saft, Mama!“).
Völlig glutenfreie Bäckerei
Ich wurde von meiner Schwägerin, die sich an eine glutenfreie Diät hält, auf diese Bäckerei verwiesen. Immer auf der Suche nach frischem und leckerem Brot, bat sie mich, es mir anzusehen. Joe, der Besitzer, verbrachte gerne viel Zeit damit, den Prozess der Herstellung 100 % glutenfreier Produkte zu erklären und seine Meinung zu den Vorteilen der Reduzierung von Gluten in der eigenen Ernährung zu äußern. Bei einer Familie mit neun (!) Kindern, von denen sieben an Zöliakie erkrankt sind, entstand das Unternehmen aus dem Wunsch heraus, dass ihre Kinder weiterhin frisches, schmackhaftes Brot genießen können. Die meisten Waren werden im eigenen Haus hergestellt, darunter Brot, Muffins, Kuchen, gefrorene Vorspeisen und Pizzakrusten. Wenn Ihre Familie eine glutenbeschränkte Diät einhält, wurde mir von meiner Schwägerin versichert, dass diese Produkte zu den besten gehören, die in Alberta erhältlich sind.
Koriander und Schnittlauch
Ich war sehr aufgeregt zu erfahren, dass dieser trendige Gastropub überraschend kinderfreundlich ist. Mit seinem schlichten Holzinterieur, Gemeinschaftstischen und bärtigen Barkeepern fühlte es sich eher an, als würde man in einem Hipster-Restaurant in Torontos Queen Street West speisen, als im ländlichen Alberta. Das Mittagsmenü umfasste lokale Gerichte, darunter Rindfleisch und Bisons von Farmen in Lacombe und Pommes Frites von nahe gelegenen Feldfrüchten. Mein Mann erklärte, allein der Burger sei die Fahrt wert, und meine Kinder verschlangen ihr Kindermenü Mac and Cheese UND die gesunde Portion frisch geschnittenes Gemüse! Das Restaurant bietet auch eine riesige Auswahl an Craft Beer, darunter Biere aus der eigenen Brauerei von Lacombe, Blindmann-Brauen. Gegen Ende des Mittagessens gingen wir gefährlich in die Mittagspause über, und glücklicherweise übertönte die Akustik des Restaurants das zunehmend verzweifelte Jammern unserer Kleinkinder.
Das charmante Morrison House ist die perfekte Kulisse für eine Tasse Tee.
Morrison House Café – Ab August 2019 geschlossen
Ein bezauberndes historisches Zugwandgemälde in Lacombe, Alberta
Nichts rundet einen Essenstag so ab wie der Nachmittagstee! Das geschichtsträchtige Morrison House Café befindet sich in einem wunderschönen Jahrhunderthaus voller Antiquitäten und Schätze. Bei schönem Wetter bietet die Veranda auf der Rückseite des Hauses eine schöne Kulisse, um ein leichtes Mittagessen, eine Tasse Tee und ein köstliches Stück Kuchen zu genießen. Meine Kinder fühlten sich schnell zum Spielhaus und Sandkasten in den Hinterhofgärten hingezogen, die genug Ablenkung boten, damit die Erwachsenen gemütlich eine Kanne Tee trinken konnten. Für echte Kuchenkenner, wie mein Mann behauptet, Cindy, erfüllt der Eigentümer nach vorheriger Ankündigung Geschmackswünsche.
Für mich war eine der größten Offenbarungen des Tages, dass das Lacombe meiner Kindheit zwar erhalten geblieben ist, diese bezaubernde Stadt aber definitiv mehr zu bieten hat als Wandmalereien und Ackerland. Lacombe, eine Stadt, die vor allem für ihre Liebe zur Geschichte bekannt ist, verzweigt sich von den alten, nimmt moderne Food-Trends auf und definiert sich als bevorzugtes Reiseziel für alle, die gutes Essen lieben!
Aktualisiert Januar 21, 2021.
Christy Bergen lebt mit ihrem Mann und drei Kindern in Calgary, Alberta. Obwohl sie von Beruf Bankerin ist, erkundet Christy die Welt, eine Leidenschaft, die sie hoffentlich an ihre Kinder weitergeben möchte. Wenn sie nicht gerade das nächste große Abenteuer ihrer Familie plant, findet man Christy in der Küche, experimentiert mit neuen Rezepten oder läuft Calgarys wunderschönen Flusspfaden entlang. Du kannst ihr folgen Facebook oder Twitter bei @christybergen
