Der große hawaiianische Zuckerrausch begann in den 1830er Jahren, als Tonnen des süßen Zeugs erstmals per Dampfschiff nach Amerika geschickt wurden. In den 1850er Jahren trieb hawaiianischer Zucker die kalifornischen Goldgräber an, und für die Maultiere, Pferde und Menschen, die Rohzuckerrohr transportierten, war eine Aufrüstung erforderlich
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