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Top Tipps für Campingkochen

Hurra! Die Kinder springen aufgeregt auf und ab, als sie von einem Camping-Reiseplan in den Werken erfahren. Während Visionen von Flip Flops, Badeanzügen, Abenteuern, späten Nächten, Lagerfeuer durch die Köpfe der Kleinen tanzen, Listen, Wäsche, Packen, Essen und Zeltaufstellen durchziehen.

Okay Mama, atmen Sie tief durch und lesen Sie diese Liste mit Tipps für einfache Campmahlzeiten, die sicherlich lecker, mild gesund und vor allem WENIGER ARBEIT sind!

TIPP #1

Versuchen Sie, so viel Vorbereitung wie möglich vorzubereiten! Ich weiß, wir reden hier über weniger Arbeit, also lasst uns nicht mit der Zubereitung von Speisen verrückt werden, ABER ein Lieblingsgericht, egal ob wir zu Hause sind oder draußen in der freien Natur sind Tacos!

Heben Sie Muscheln auf, braten Sie mageres Rinderhackfleisch an, schneiden Sie Salat und Paprikaschoten zu, zerreißen Sie Käse und Voila! Ein fav-Fan wurde vorbereitet und ist bereit zu verschlingen.



TIPP #2

Recyceln! Kinder haben am Vortag nicht alle Paprikaschoten in Ihren Tacos fertiggestellt? Perfekt! Holen Sie sich die alte, vertrauensvolle Gusseisenpfanne heraus und braten Sie sie mit Hühnchenstreifen (bereits geschnitten). Möglicherweise möchten Sie sogar ein wenig mehr betrügen und sich vorgekochtes Hühnchen holen, und dann heizen Sie es einfach auf.

Beeren pflücken ist eine großartige Aktivität und ein Snack! Foto Leah Whitehead

Beeren pflücken ist eine großartige Aktivität und ein Snack! Foto Leah Whitehead

TIPP #3

Kombinieren Sie Ihre Mahlzeiten mit einer 'Spaß'-Aktivität. Ja, wir kennen alle die S'mores und Hot Dogs rund um den Feuertrick. Die einfachste Mahlzeit in der Campinggeschichte, richtig? Geben Sie den Kindern geschärfte Speere und rohes Fleisch und lassen Sie sie mit offenem Feuer aufkochen. Ein anderer Dreh bei der Fütterung von zwei Vögeln mit einem Scone ist das Beerenpflücken. Bevor Sie zu Ihrem Campingabenteuer aufbrechen, erkunden Sie einige nahegelegene Pick-Spots und verbringen einen Nachmittag damit, Ihr Dessert und Snacks zu ernten! Dies verbrennt nicht nur Energie und bringt Zeit zum Stillstand, es ist auch für jeden eine Leckerei (vielleicht möchten Sie die Anzahl der Beeren begrenzen, die sie essen - wir alle wissen, dass Campingbäder nicht die besten sind!).

TIPP #4

Teilen Sie die Last. Wenn Sie mit einer Gruppe von Leuten auf dem Campingplatz campen, können Sie etwas Besonderes koordinieren und zusammenstellen. Und mit Fantasie meine ich ein volles Truthahnessen, das in (was sonst?) Camping-Art in einer Mülltonne zubereitet wird! Nun, bevor Sie urteilen, bleiben Sie bei mir, und Sie werden Camper entlang der Straße entlang ihrer Nase zu Ihrem Meisterkoch würdigen Standort führen.

Besorgen Sie sich eine Mülltonne aus Metall (eine neue!) Und packen Sie sie in Ihren Kofferraum (füllen Sie ihn mit Schlafsäcken und Kissen, um wertvolle Verpackungen zu erhalten). Dies erfordert ein wenig kommunale Planung, da Sie alle Fixins und den Truthahn am selben Tag vorbereiten müssen.

Truthahnabendessen auf dem Campingplatz! Foto Leah Whitehead

Truthahnabendessen auf dem Campingplatz! Foto Leah Whitehead

Sobald Sie sich auf den Tag festgelegt haben, lassen Sie den Truthahn einige Stunden vor dem Essen beginnen. Legen Sie etwas Aluminiumfolie auf den Boden und stellen Sie eine Aluminiumschale in die Mitte Ihrer provisorischen Grube. Es muss groß genug sein, um den Mülleimer darauf zu legen und trotzdem einen gesunden Rand für heiße Kohlen und Feuer zu haben. Stecken Sie einen Pfahl durch die Mitte der Schale in den Boden. Stellen Sie sicher, dass Ihr Truthahn bereits aufgetaut ist, und kleben Sie ihn mit den Beinen zum Boden auf das Steak. Dann legen Sie Ihren Mülleimer über den Truthahn. Legen Sie etwas Kohle um die Dose auf Ihre Alufolie-Grenze und auf die Dose (die jetzt tatsächlich die Unterseite ist). Beleuchte es! Lassen Sie es ein paar Stunden brennen, und wenn die Kohlen verbrannt sind, heben Sie die Dose ab (vorsichtig, da ist es heiß!), Und Sie sollten einen wunderschön gebräunten Vogel haben.

Während des Kochvorgangs können Ihre Mitbewohner die Füllung vorbereiten, Kartoffeln und Karotten kochen und mit Bratensauce aufholen.

TIPP #5

Schnapp dir den Grill! Sie können sich auf den treuen Coleman-Ofen verlassen, unterschätzen Sie jedoch nicht die wundervollen Dinge, die Sie mit einem tragbaren Gartengrill ziehen können, der für ca. $ 40 in Ihrem örtlichen Kaufhaus abgeholt werden kann. Es lässt sich klein verpacken und ermöglicht eine hervorragende Temperaturkontrolle. Der Himmel ist das Limit für schnelles und einfaches Grillen. Sie können Steak- und Gemüsepackungen (in Alufolie; keine Bratpfannen!) Vorbereiten, Hots 'n' hams oder sogar Grillen von Venusmuscheln oder Kebabs.

TIPP #6

Gehen Sie schließlich in allen Dingen mit der "Keep-it-Simple" -Methode. Überlegen Sie, wie Sie den Einsatz von Speisen zum Kochen und Essen reduzieren können. Versuchen Sie nach Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten so zu planen, dass Sie mit einer Pfanne und einem Kochtopf davonkommen. Fingerfood bedeutet weniger Reinigung des Bestecks. Wenn Sie die Dinge vorzeitig zerkleinern und in wiederverwendbare Bienenwachs-Lebensmittelverpackungen packen, sind Sie umweltfreundlich und sparen Zeit auf dem Campingplatz.

Beim Camping sollte es darum gehen, Zeit mit Ihrer Familie und Freunden zu verbringen, und nicht an das "Küchenvordach" gekettet zu werden. Halten Sie zwei von drei Mahlzeiten am Tag frei: Denken Sie an Toast, Muffins und Obst zum Frühstück, Sandwiches zum Mittagessen (Erdnussbutter, Schinken und Käse) und genießen Sie ein kreativeres Abendessen, da sich die Menschen für den Tag erholen. Halten Sie den ganzen Tag über Wasserflaschen für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr bereit und viele Finger-Snacks (Granola-Riegel, Chips, Äpfel).

Nimm es leicht und mach es einfach. Verwenden Sie Ihre Gehirnleistung, um sicherzustellen, dass jeder Sonnenschutz hat, dass er sich aus Hornissennestern heraushält, und dass alle ein gesundes Gleichgewicht zwischen Schmutz und Hygiene haben, anstatt Ihre Zeit mit Kochen und Reinigen zu verbringen. Das tun wir doch alle genug zu Hause, oder?

Von Leah Whitehead
Leah hat sich als Redakteurin bei CTV News die Zähne gebrochen. Sie hat ihr Mikrofon für einen Stift eingetauscht und arbeitet nun als freie Autorin und führt mit ihrem Ehemann ein Marketinggeschäft. Sie ist für Lonely Planet, CAA, AAA, Canadian Special Events und eine Vielzahl anderer touristischer Zeitschriften geschrieben. Du kannst sie finden, ihre drei Kinder unter 5 zu korrallieren, während sie auf einem Fuß balanciert und den hokey-pokey in Halifax, Neuschottland, macht.

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One Response
  1. 8. Mai 2019

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