BC Place ist ein Paradies für Feinschmecker. Kein Witz! Sicher, Sie können immer noch Chicken Fingers, Pommes und Hot Dogs bekommen. Aber dank der Vision des Küchenchefs William Tse wurde das kulinarische Erlebnis im BC Place revolutioniert. Das ist kein typisches Stadionessen!
Brathähnchen und Waffeln
Das Streben nach kulinarischer Exzellenz und die Verpflichtung, so viel Essen wie möglich selbst zuzubereiten, bedeuten frische, geschmackvolle und außergewöhnliche Speisemöglichkeiten. Während des Saisonauftakts der BC Lions gegen die Winnipeg Blue Bombers hatten wir die Gelegenheit, eine große Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten zu probieren. Das geschnitzte Prime Rib-Sandwich von Wild Beast kombinierte ein außergewöhnlich zartes Stück Fleisch mit karamellisierten Zwiebeln und einer zarten Meerrettichsauce auf einem Brioche-Brötchen.
BC Place beherrscht auch eine große Auswahl an ethnischen Speisen! Wenn Sie Sushi bestellen, werden Sie mit drei Köstlichkeiten verwöhnt: einem Gemüsebrötchen, einem würzigen Thunfischbrötchen und einem hausgemachten BC-Rotlachs-Sushi zum Schmelzen im Mund. Der Koch presst den Reis und den Lachs in einer speziellen, von ihm angefertigten Form. Und zum Abschluss wird die Oberfläche im Stil von Aburi-Sushi abgeflammt, um dem Gericht zusätzliche Tiefe und Geschmack zu verleihen.
Ebenso sabberwürdig ist die Butter-Hähnchen-Poutine. Mein Mann dachte fälschlicherweise, wir sollten uns eine Bestellung teilen; Ich brauchte meine eigene Portion, die Poutine war so gut!
Neu für die Saison 2019 ist Beast Unleashed. Der Erfolg von Beast On Fire war die Inspiration für diesen neuen Straßenfleischstand. Beast Unleashed bietet den Beyond Meat-Burger sowie Hühnchen-, Garnelen- oder Hochrippen-Tacos an. Sie finden Beast Unleashed in Abschnitt 230.
Wenn Sie das nächste Mal in BC Place sind, schauen Sie sich die Feinschmeckerstände an. Von koreanischen Hühnchen-Reis-Bowls bis hin zu Chana Masala und von hausgemachtem Trockenfleisch vom Rind bis zum Outrageous Burger – Ihr Gaumen wird von den kulinarischen Köstlichkeiten des BC Place begeistert sein.
Anmerkung des Herausgebers: Ich war unglaublich beeindruckt von der Haltung von BC Place gegenüber Lebensmittelallergien. Mein Sohn hat eine lebensbedrohliche Allergie gegen Erdnüsse. Ich war sowohl von der Ehrlichkeit ihrer Fähigkeiten (sie können nicht kontrollieren, ob Gäste Erdnüsse in den Veranstaltungsort mitbringen) als auch von der Unterbringung meines Sohnes beeindruckt. Der Chefkoch gab sich alle Mühe, den Prozess zu erklären, den BC Place anwendet, um den Gästen ein sicheres Speiseerlebnis zu gewährleisten. Jeder, der BC Place besucht und an einer Lebensmittelallergie leidet, wird gebeten, sich vorab unter der Rufnummer 604-661-3434 mit dem Veranstaltungsort in Verbindung zu setzen.
