Seit Jahren sagt mir mein Nachbar, ich solle meine Kinder dorthin bringen Rocky-Mountain-Fladenbrot. Versteh mich jetzt nicht falsch, ich höre auf meine wundervolle Nachbarin, aber aus irgendeinem unbekannten Grund hatte ich ihren Rat nicht befolgt und dort gegessen. Anfang Dezember habe ich diesen schrecklichen Fehler korrigiert und ich schaue ehrlich auf unseren vollgestopften Dezemberkalender und versuche verzweifelt herauszufinden, wann wir einen Gegenbesuch einplanen können.
Von dem Moment an, als ich durch die Türen des Main Street-Standorts ging, verliebte ich mich in Rocky Mountain Flatbread. Und das war, bevor ich eine der leckeren Kreationen aus der Küche gekostet habe. Das Restaurant schafft es irgendwie, eine beeindruckende Balance zwischen einem flippigen, trendigen „Erwachsenenrestaurant“ und einem Ort zu finden, der „Kinder willkommen“ schreit. Und wirklich, Kinder stehen im Mittelpunkt des Restaurants; Kinder für gesundes, leckeres Essen begeistern.
Wusstest du das schon? Sonntag Nächte Kinder dürfen bei der Zubereitung ihres Essens helfen? Ja, die jüngeren Gäste können ihre eigenen Pizzen zusammenstellen. An dem Abend besuchten wir die Beläge für die Pizza, darunter hausgemachte Salami (lächerlich lecker), rote Zwiebeln, Pilze, Pesto-Huhn, Mango, Tomaten und Käse. Meine neue Lieblingspizza: Salami und Mango!
Ich muss zugeben, es war ziemlich entzückend, unseren Jungs beim Zubereiten ihres Essens zuzusehen, während mein Mann und ich uns an unserem Tisch entspannten und Cocktails schlürften (Hallo, Earl Grey Gin, wo warst du mein ganzes Leben lang?). Wir hatten das Glück, einige davon zu probieren Leckereien Erstellt von Rocky Mountain Flatbread. Ganz oben auf meiner Must-Eat-again-Liste: Bruschetta (hatte noch nie eine so leckere Version wie diese), Feigen-Ziegen-Käse-Salat, Feigen-Brie-Pizza (die Balsamico-Glasur ist pure Magie) und die warmen Double Chocolate Brownies. Im Ernst, ich sabbere tatsächlich, wenn ich nur an das Essen denke verschlungen abgetastet.
Neben der Zubereitung gesunder, köstlicher Speisen in einer kinderfreundlichen Umgebung haben die Besitzer von Rocky Mountain Flatbread einige Outreach-Programme ins Leben gerufen. Am Dienstagvormittag (10 – 11 Uhr) sind Betreuerinnen und Betreuer mit Kindern unter 5 Jahren zum Mütter & Kinder-Workshop. Die Veranstaltung ist eine Spende und beinhaltet einen Yoga-Kurs und leckere Leckereien. Die Plätze sind begrenzt, bitte melden Sie sich vorher telefonisch an. Das andere von Rocky Mountain Flatbread angebotene Programm ist EarthBites, ein schulbasiertes Programm, das in ganz Vancouver angeboten wird. Das Team – Pädagogen, Ernährungswissenschaftler und Landwirte – arbeitet eng mit Tausenden von Schülern zusammen, die ihnen beibringen, ihre eigenen Lebensmittel anzubauen, saisonale Snacks zu kreieren und ihre eigenen Bauernmärkte zu betreiben.
Ich habe meine Lektion gelernt: Ich hätte schon vor Jahren auf meinen genialen Nachbarn hören sollen. Ich zucke bei dem Gedanken an all die leckeren Mahlzeiten zusammen, die ich verpasst habe, weil ich meinen Keister nicht früher durch die Türen von Rocky Mountain Flatbread bekommen habe. Nun, es versteht sich von selbst (aber ich sage es trotzdem), wir kommen bald wieder!
Rocky-Mountain-Fladenbrot:
Wo : Rockig Mountain Fladenbrot Hauptstraße
Adresse: Hauptstraße 4186, Vancouver
Telefon: 604-566-9779
E-Mail: info@rockymountainflatbread.ca
