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Acabando con los mitos de Texas en Fredericksburg, Texas Hill Country

Texas Bluebonnets - crédito Fredericksburg CVB

Texas Bluebonnets - crédito Fredericksburg CVB

Como cualquier canadiense que ha viajado, me han preguntado sobre los mitos que la gente de otros países cree que son esencialmente canadienses. Algunos de los más comunes que he encontrado: todos los canadienses hablan inglés y francés con fluidez (ojalá), a todos les gusta la poutine (¡por supuesto!), Y al norte de 49, vivimos al menos parte del año en iglúes (¿qué puedo decir? ?).

No es raro tener una expectativa estereotipada de un destino. Entonces, cuando decidí hacer un viaje a Fredericksburg, una pequeña ciudad de 11,000, ubicada en el condado de Gillespie en el Texas Hill Country, debo admitir que esperaba un paisaje seco y desértico lleno de tumbleweeds, ganado de cuernos largos, asadores y vaqueros. /chicas.

Un grande y hermoso Texas Longhorn - crédito Kate Robertson

Un grande y hermoso Texas Longhorn - crédito Kate Robertson

Cuando en cambio encontré una ciudad rodeada de exuberantes alrededores verdes y viñedos y rebosante de cultura, en las boutiques de 150, más que en las galerías de arte y estudios de 20, en todo tipo de restaurantes y en el patrimonio alemán, no podría haberme sorprendido más.

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Historia alemana

Fredericksburg fue fundada en 1846 por Hans von Meusebach cuando los alemanes abandonaban su país de origen para evitar la agitación política, y Texas era vista como una tierra de oportunidades ilimitadas. Asegúrese de hacer un recorrido a pie por el Distrito Histórico Nacional, donde podrá ver estructuras históricamente significativas de 700, desde braguero, los tradicionales edificios alemanes de estilo de marco de madera, hasta los hermosos edificios de guerra civil de piedra caliza blanca de Texas.

Vereins Kirche - edificio histórico en el centro de Marktplatz - crédito Kate Robertson

Vereins Kirche - un edificio histórico en el centro de Marktplatz - crédito Kate Robertson

En medio de Marktplatz, se encuentra el octagonal Vereins Kirche (Society Church), una réplica del original construido en 1847, que sirvió como centro de iglesia, escuela y comunidad, junto al maibaum (Maypole), usado para celebraciones tradicionales del Primero de Mayo.

Obtenga más información sobre la historia en el Pioneer Museum, donde encontrará 100 de artefactos y una colección de estructuras auténticas de los días de los pioneros alemanes, como la exclusiva "Casa del domingo". Debido a que muchos residentes de Fredericksburg vivían inicialmente en granjas, construyeron estas casas de una habitación con un altillo para dormir donde harían un viaje a la ciudad los sábados para ir a los bailes y luego a la iglesia el domingo por la mañana.

Incluso existe el alemán de Texas, un dialecto hablado por los descendientes de alemanes, aunque me dijeron que el idioma está casi en extinción con las generaciones más jóvenes, de ahí un movimiento reciente para preservarlo.

Der Lindenbaum, uno de los muchos restaurantes alemanes en Fredericksburg - crédito Kate Robertson

Der Lindenbaum, uno de los muchos restaurantes alemanes en Fredericksburg - crédito Kate Robertson

Otro recordatorio de la herencia alemana de Fredericksburg son los numerosos restaurantes alemanes repartidos por la ciudad, como Der Lindenbaum en la calle principal, donde sirven especialidades tradicionales alemanas como el schnitzel, sauerbraten y bratwurst. La recién inaugurada Alstadt Brewery, donde elaboran solo cerveza de estilo alemán, es otro guiño a las raíces alemanas.

Melocotones, Vino Y Bluebonnets

Si eres como yo, nunca has oído hablar de un Texas Peach. Bueno, Fredericksburg es la capital de los melocotones de Texas, y los caminos de los melocotones se ubican en las carreteras de mayo a agosto.

Das Peach Haus - Cortesía de Fischer & Wieser

Das Peach Haus - Cortesía de Fischer & Wieser

Para ir de compras en un solo lugar, visite Das Peach Haus de Fischer & Wieser. Esta empresa de alimentos especializados surgió del huerto de duraznos que se sembró hace 91 hace años. Ahora, junto con los melocotones, venden cientos de productos como mermeladas, salsas para pasta y mostazas. En los últimos años, también abrieron una sala de cata de vinos y comenzaron una experiencia de aventura culinaria en la que puedes unirte a una clase de cocina para aprender a elevar los ingredientes locales.

Sorprendentemente, el Texas Hill Country, donde cultivan vides adecuadas para el calor y la sequía (como el tempranillo), es el segundo destino de turismo de vino más activo después de Napa Valley. Fredericksburg es el epicentro, y puede visitar más de 40 bodegas y salas de degustación.

Uvas de Texas Hill Country - crédito Blake Mistich

Uvas de Texas Hill Country - crédito Blake Mistich

Gracias a la ex primera dama y tejana Lady Bird Johnson, apasionada por la protección y el embellecimiento del paisaje natural, el área alrededor de Fredericksburg está llena de granjas de hierbas, campos de lavanda y flores silvestres. Durante la temporada de flores silvestres (finales de marzo-abril), verá masas de bluebonnets (la flor del estado), pincel indio y amapolas. Wildseed Farms, en las afueras de Fredericksburg, es el mayor productor de semillas silvestres en los Estados Unidos, y aquí puede ver 200 acres de campos de flores coloridas.

Campos de flores silvestres en Wildseed Farms - crédito Kate Robertson

Campos de flores silvestres en Wildseed Farms - crédito Kate Robertson

Senderismo y ciclismo en el campo

Ciclismo Grapetown Loop Road - crédito Kate Robertson

Ciclismo Grapetown Loop Road - crédito Kate Robertson

Con sus colinas y vistas panorámicas, Hill Country está considerada como la capital del ciclismo de Texas. Solo en el condado de Gillespie, hay 805 kilómetros de caminos rurales pavimentados y tranquilos.

Alquile una bicicleta en una tienda como Hill Country Bicycle Works en Fredericksburg (tienen bicicletas eléctricas si no quiere trabajar demasiado), luego conduzca fuera de la ciudad a Luckenbach, donde puede estacionar su vehículo. Desde aquí, recorra en bicicleta Grapetown Loop Road sobre arroyos, pase por antiguas casas de piedra caliza y junto a hermosos campos verdes llenos de ovejas, vacas (y vi un Texas Longhorn) y caballos.

Oficina de correos de Luckenbach - crédito Kate Robertson

Oficina de correos de Luckenbach - crédito Kate Robertson

Después del viaje de dos horas, estarás listo para una cerveza, y de regreso en Luckenbach Saloon, tendrás suerte (bueno, esto es el clásico de Texas, pero fue una de mis paradas favoritas). Hecho famoso por la música country de fuera de la ley y el éxito clásico 1976 de Waylon y Willie (y sí, realmente se presentaron aquí), todo lo que hay en Luckenbach es el salón, una oficina de correos y el famoso salón de baile 1880, donde todavía se celebran conciertos. y festivales.

Para más al aire libre, diríjase al área natural del estado encantado de la roca encantada para caminar por la vasta cúpula de exfoliación de granito rosáceo. Uno de los batolitos más grandes, una formación rocosa subterránea descubierta por la erosión, en los Estados Unidos, la cúpula se eleva 150 metros sobre el paisaje circundante. Las partes del sendero son empinadas, pero se tarda menos de una hora en llegar a la cima, y ​​la vista de 360 de los verdes campos y bosques de Hill Country hace que valga la pena. Definitivamente un buen lugar para contemplar las inexactitudes de los estereotipos.

Senderismo por el sendero en Enchanted Rock - crédito Kate Robertson

Senderismo por el sendero en Enchanted Rock - crédito Kate Robertson

Información de viaje de Fredericksburg Texas:

  • La mayoría de las principales aerolíneas vuelan a San Antonio. A partir de ahí, alquile un automóvil y realice el viaje de 1 a 1.5-hour a Fredericksburg
  • Fredericksburg tiene más de 1,000 de alquiler a corto plazo y B & B con un sabor local. Tuve una habitación con chimenea (las noches de Texas pueden ser frías) en Lodge Above Town Creek y me encantó su decoración antigua de estilo rancho-encuentro de Texas, así como el hecho de que está ubicado a solo una cuadra de la calle principal, lo que facilita la exploración de El centro histórico. Otras ventajas son que tienen una piscina al aire libre, y cada mañana una linda y pequeña canasta de desayuno está esperando en tu puerta
  • Fredericksburg tiene tres temporadas ocupadas: finales de marzo-abril para la temporada de flores silvestres, otoño, que es el momento de la cosecha de uva y el Oktoberfest, y Navidad cuando las calles están cubiertas de luces y decoraciones.
  • Para más información sobre las actividades, vaya a visitfredericksburg.com

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