Noviembre 2015
Nuestra familia realmente disfruta de una buena experiencia en un restaurante. A mi esposo y a mí nos gusta salir sin niños a veces, pero sin parientes que vivan cerca, el cuidado de niños gratis no es una opción y salir sin nuestros hijos es costoso. También nos gusta que prueben cosas nuevas y aprendan a estar cómodos y educados cuando comen en público. Pero los típicos 'restaurantes familiares' nos dejan a los padres con ganas de un poco… más. Así que cuando nos invitaron a todos a probar una cena familiar en Bochas, aprovechamos la oportunidad.
Ubicado en la bulliciosa 4th Street SW en el distrito Mission de Calgary, Bocce fue creado por las mismas personas propietarias del popular Mercato y Wurst, al final de la calle. Al igual que Mercato, Bocce se beneficia de la comida italiana casera producida y/o inspirada por Mama Cathy, una veterana de la escena gastronómica de Calgary y una verdadera mamá del sur de Italia. Es como la hermana pequeña más informal de Mercato... piensa en pizza, pasta, ensaladas increíbles, hermosos postres. y un menú para niños. Bocce no solo tolera a la clientela más joven, sino que les da la bienvenida.
El ambiente de Bocce es cálido e informal, pero exclusivo, gracias en parte a la gran exhibición de vinos italianos y al enorme horno de leña para pizzas, a cargo del chef Grant.
Mientras nuestros hijos coloreaban sus menús, veían deportes en dos televisores ubicados arriba del bar y esperaban su pizza de pepperoni y penne alfredo, nos obsequiaron con una “Ophelia”, una mezcla no demasiado dulce de ginebra, limoncello, infusión casera de romero y agua con gas. Un gran comienzo para una gran noche.
La lista de vinos de Bocce es exclusivamente italiana, con una serie de opciones de tintos, blancos y burbujeantes disponibles por copa, además de dos vinos de la casa por copa, medio litro y jarra. El Pecorino que acompañó nuestra ensalada y el aperitivo picante de gambas/frijoles cannelini/capicollo picante fue una combinación perfecta para todos los sabores emocionantes y audaces que estaban sucediendo. ¡Y esa ensalada estaba para morirse! Incluso mi esposo, que no siempre es un gran fanático de las ensaladas, tuvo segundos y ambos niños también disfrutaron lo que probaron. A primera vista, $ 18 parece demasiado alto para una ensalada, pero esta era una mezcla de tamaño familiar que contenía mucho más que simples verduras, y también se mantuvo muy bien para las sobras del segundo día. También habría sido un excelente plato principal.
Fácilmente podríamos haber quedado satisfechos después de nuestra ensalada, aperitivo y algunos bocados de la pasta de los niños y su pizza [grande], pero el mayor reclamo de fama de Bocce aún estaba por llegar. Oh sí, estoy hablando de nuestros ¡pizza! El Boschetto que teníamos es una Pizza Bianca (es decir, sin salsa de tomate), y fue fenomenal. Como todas las buenas pizzas, el secreto está en la corteza y Bocce's ocupa un buen término medio entre el estilo napolitano ultrafino (del que nuestros niños no son muy fanáticos) y una corteza norteamericana demasiado gruesa y pastosa. Masticable y un poco crujiente, esta corteza probablemente sabría bien con cualquier cosa sobre ella. Con aceite de ajo, mortadela, dos tipos de tomates secos, varios quesos y pistachos, estuvo divino. Linda historia: cuando mi hija estaba a la mitad de su rebanada, le pregunté qué pensaba de la corteza. Ella me miró un poco rara y dijo “¡Aún no he llegado!”. Supongo que cuando tienes seis años, la 'corteza' está solo alrededor de los bordes de la pizza.
Aplicamos generosamente el famoso aceite de chile de Mama Cathy (no demasiado picante y con la consistencia de un condimento) a casi todo lo que comimos, incluido un espagueti a la boloñesa muy sabroso con su intrigante toque de canela. Voy a necesitar que mi media naranja encuentre su camino a Mercato antes de Navidad, para que me suministre un poco más del aceite de chili de Mama's Cathy's. Puedo ver que esto se convierta en un elemento básico.
En el sentido de las agujas del reloj desde la izquierda: Umani Ronchi Pecorino (¡vino, no queso!), ensalada Taleggio Friti, espaguetis a la boloñesa (abajo) y pizza Boschetto (arriba).
Para el postre, nos dirigimos a la barra para comer justo en frente de la cocina abierta para probar algunos dulces y disfrutar viendo trabajar al equipo de cocina. ¡Qué cocina más chula! Nota para mi esposo: estoy bastante seguro de que me gustaría tener la cena en la mesa mucho más ¡más si tuviera una gran variedad de ingredientes preparados al alcance de la mano, tanto en el mostrador como en los cajones refrigerados de abajo! Ahora, donde vamos a meter ese horno de pizza, no sé…
Disfrutamos de dos deliciosos postres (ambos hechos en casa), además de sorbetti de arándanos frescos de Fiasco Gelato, amaretto y capuchino hechos con frijoles Phil & Sebastian. No sabía que las marcas estándar de amaretto obtienen la mayor parte de su sabor de huesos de albaricoque y/o esencias artificiales, pero después de hacer una comparación de sabor con Berta Amaretto (saborizado estrictamente con almendras), es posible que deba convertirme. Hmm… ¡otro artículo para mi lista de deseos de Navidad!
¡Mi propia 'bella familia' disfrutando de la acción de la cocina desde el bar!
Además de la comida deliciosa y la decoración cómoda pero elegante, disfrutamos del servicio en Bocce. Desde nuestra anfitriona/gerente Kristen, hasta el chef Grant (que estaba súper ocupado en el horno de pizza), hasta el mixólogo que entregó nuestros cócteles (lo siento, no entendí su nombre), todos los que conocimos fueron amables. , accesible, eficiente y, sin embargo, claramente apasionado por la comida y la bebida que crea Bocce.
¡Postre! De izquierda a derecha: Crespella de chocolate y avellanas, pastel de pudín de limón de Isabella, Berta Amaretto (solo para adultos, por supuesto).
Gracias en parte al horno para pizzas al rojo vivo que cocina un pastel de principio a fin en solo 4 minutos, Bocce puede servir toda esta deliciosa comida con bastante rapidez, ¡si eso es lo que quieres, por supuesto! Los platos de Bocce son aproximadamente un millón de veces mejores que la 'comida rápida', pero pueden ser 'comida rápida' si está en su hora de almuerzo o si se detiene para una cena rápida de camino a un evento. ¡O incluso si solo tiene niños a los que no les gusta quedarse quietos por mucho tiempo!
Kristen mencionó que si va a recoger un pedido para llevar, puede esperar que esté listo en 15 a 20 minutos, ya sea que sea hora de la cena o no. Saboreamos nuestra comida durante un par de horas relajadas, pero mi esposo está planeando cuándo puede conducir al trabajo (en lugar de su viaje de tránsito habitual), ¡para poder recoger bochas para llevar de camino a casa!
Kristen también nos hizo saber que Bocce recientemente comenzó a servir brunch de fin de semana (10 am a 3 pm, sábados, domingos y días festivos, además el menú regular todavía está disponible). El menú se ve delicioso y original, pero creo que en realidad podría querer pedir la opción para niños... ¿algo sobre masa de pizza horneada en el horno y cubierta con Nutella y plátanos caramelizados? Sí, por favor.
Aparte de los fines de semana y días festivos con su hora de inicio a las 10 am, Bocce comienza a recibir invitados todos los días a las 11 am. La cocina cierra a las 10:XNUMX horas de domingo a miércoles ya medianoche de jueves a sábado. Las reservas se pueden hacer por teléfono o en línea.
Estamos planeando el regreso de nuestra familia a Bocce, pero si tienes la suerte de llegar primero… ¡Buon Appetito!
Detalles de contacto de bochas:
Dónde: Petanca • Italiano fresco
Dirección: 110 – 2207 4 Calle SO, Calgary AB
Teléfono: 403 516 6162
Página web: www.eatbocce.ca
Gracias a Bocce por hospedar a nuestra familia; Las opiniones expresadas aquí son de mi autoría. ~ soy
