Aventuras de campamento: Hacer panqueques de tocino

Lo vi por primera vez hace unos 4 meses.

Es como si hubiera estado viviendo debajo de una roca. Me gusta el tocino. Me gustan los panqueques. ¿Por qué nunca se me ocurrió casarme con estas dos deliciosas sensaciones gustativas?

Ese día prometí hacer panqueques de tocino, pero solo debo hacerlo cuando acampe. Principalmente porque no tengo fuerza de voluntad y me daría un infarto por todo el tocino. Necesito limitarme a hacer estos pedazos de panqueques de tocino deliciosos, asquerosos y deliciosos solo en ocasiones especiales.

Así que seguí las sencillas instrucciones de Jake the Dog; Hice un poco de tocino y luego lo puse en un panqueque. Dicha.

Si quieres ponerte elegante, puedes hacer tus panqueques desde cero como en este receta de Martha Stewart… Pero estaba acampando y, por lo tanto, era perezoso y solo usé una mezcla para panqueques. El de la bolsa azul gigante de ese almacén gigante.

Corté las tiras de tocino por la mitad para que encajaran bien en mi plancha Coleman, luego, una vez que el tocino estuvo cocido y escurrido en una toalla de papel, se acurrucó perfectamente en los círculos de masa para panqueques.

Una vez que se formen las burbujas, voltee esos cachorros por unos minutos más para cocinar el otro lado. Agregue un poco de jarabe y tendrá un poco de cielo en el bosque.

Haciendo panqueques, haciendo panqueques de tocino...

Puede que nunca me quite esa canción de la cabeza. Y no creo que quiera...