fbpx

Combinando lujo con sabor local en Mazatlán

No sé de qué se trataba Mazatlán que volvió a encender mi mochilero interior. Se podría pensar que, una década después de relegar mi polvorienta mochila estampada con la bandera canadiense a los confines del armario en la habitación de invitados, la nueva yo, una madre de dos hijos de 44 años, estaría perfectamente feliz de descansar junto a una piscina en México, bebiendo cócteles, esperando que suene la campana con todo incluido.

Pero, con buenos recuerdos de mochileros por Bolivia y Perú a fines de la década de 1990, y la búsqueda de unas vacaciones con un poco más de profundidad que unas simples vacaciones en la playa, reconocí el puerto de Mazatlán en el Pacífico como una ciudad con una historia que contar.

Hotel Machado Plazuela Machado Mazatlán foto de Helen Earley

Mazatlán: una ciudad de cultura / foto: Helen Earley

Mazatlán - un lugar de riqueza

Mi investigación previa al viaje me dijo que Mazatlán es una ciudad que se ha redefinido durante siglos. Los colonos coloniales extrajeron plata y oro a lo largo de 1800, llevando a los europeos al nuevo puerto. Los alemanes trajeron su receta de cerveza y la música de polca que luego se transformaría en el distintivo Banda estilo. Durante un tiempo, los franceses controlaron la región, ya que intentaron colonizar México. Con los años, los comerciantes de toda Asia llegaron a Mazatlán por mar.

Los artículos del archivo del New York Times de principios de 1900 revelan un nuevo puerto, un ferrocarril y una lucha feroz durante la revolución. Después de la revolución, Mazatlán continuó creciendo, explotando otro tipo de riqueza: sus mariscos, y luego, lo que se convertiría en su industria más grande: el turismo.

Los autores Herman Melville, Joseph Conrad y Jack Kerouac visitaron Mazatlán en su momento, al igual que las estrellas de cine de 1950 como John Wayne, quien filmó westerns en la cercana Durango. La década de 1950 también vio el crecimiento de un área turística dedicada: La Zona Dorada, o "Zona Dorada". Un New York Times historia de viaje de 1970 describe "playas de arena bordeadas de hoteles de primera clase resplandecientes de rosas, verdes y azules gay".

Histórico edificio colonial en Mazatlán, México con detalles de hierro forjado y otros adornos arquitectónicos adornados

Una residencia restaurada de la época colonial en el centro histórico de la ciudad de Mazatlán / foto: Helen Earley

Estaba más sorprendido con un Artículo del New York Times 2009 por la escritora Freda Moon Describe el renacimiento del centro histórico de la ciudad de la ciudad, que según ella, después de un período de abandono que ha sido reasentado por personas trasplantadas de todo el mundo, incluidas "multitudes de jóvenes hipsters con gafas irónicas de gran tamaño, zapatillas de tenis de neón y cabello desgreñado". El antiguo centro de Mazatlán, dice Moon, ha renacido.

De hecho, Mazatlán ha visto un renacimiento, impulsado por una considerable inversión del gobierno, y aunque muchos canadienses, incluidos muchos "pájaros de nieve" de Alberta, han estado llamando a Mazatlán su segundo hogar durante décadas, muchos otros, como yo, lo están descubriendo por primera vez. hora.

El Malecón: el paseo marítimo más largo de América Latina

Mazatlán, una ciudad de aproximadamente 600 mil personas, se divide en tres secciones: el Centro Histórico (un centro histórico de la ciudad pintada con colores brillantes), la Zona Dorada (Zona Dorada, diseñada para turistas) y más al norte, el Nuevo Mazatlán, una región que crece constantemente con casas nuevas, condominios, hoteles y campos de golf.

Conectando el Centro Histórico a la Zona Dorada es el Maelecon. Con siete kilómetros de largo, es el paseo marítimo más largo de América Latina, algunos dicen que es el más largo del mundo. Este concurrido paseo marítimo está lleno de actividad en todo momento del día. Mirando al otro lado del Mar de Cortés, es un gran lugar para caminar, andar en bicicleta, patinar o simplemente observar a la gente.

Malecón en Mazatlán: una de las muchas cosas que hacer en Mazatlán

El Malecón / foto: Helen Earley

V-Bikes Mazatlán

En febrero de 2019, la ciudad instaló cientos de V-bikes: robustas bicicletas verdes, que se pueden alquilar por 5 pesos por viaje (aproximadamente 35 centavos), usando una aplicación para teléfonos inteligentes (descarga la aplicación aquí).

Una alternativa más cómoda para las familias es Baikas alquileres, que tiene bicicletas de todos los tamaños, ¡e incluso triciclos y patines! Un alquiler de bicicleta de medio día cuesta $ 200 pesos (unos 14 dólares canadienses).

Las distintivas V-Bikes verdes de Mazatlán son una forma divertida y económica de ver la ciudad. foto de Helen Earley

Las distintivas V-Bikes verdes de Mazatlán son una forma divertida y económica de ver la ciudad / foto: Helen Earley

Pulmonias en Mazatlán

Otra forma de moverse en Mazatlán es dar un paseo en una pulmonía (¡se pronuncia pul-mo-NEE-ah), un taxi que lleva el nombre de una enfermedad! Algunos dicen que es porque cuando los autos al aire libre se establecieron por primera vez en Mazatlán, existía la preocupación de que el escape o el aire frío (¡o ambos!) Expongan a los pasajeros a una infección pulmonar.

Pulmonia en Mazatlán nuevo transporte público de estilo moverse en Mazatlán

La pulmonía de estilo más nuevo en el Centro Histórico de Mazatlán / Foto: Helen Earley

En realidad, hay dos tipos de pulmonias: la original, que tiene un motor VW, y el nuevo estilo, producido por Nissan, que se parece más a un automóvil normal. Las pulmonias tienen un precio fijo por viaje, la tarifa está regulada y parece haber una rivalidad amable y tácita entre los conductores del estilo clásico y moderno.

Muchas pulmonias de Mazatlán están cargadas con un impresionante sistema de altavoces, creando un taxi de fiesta al aire libre. Los controladores funcionan como DJ para su viaje: la mayoría tiene un caché de memorias USB que contienen todas sus canciones favoritas (o lo que pensar ¡podrían ser tus canciones favoritas!). Consejo: No tengas miedo de pedir música local de Banda, en lugar de los éxitos de los 80.

Altavoces Pulmonia Mazatlán

¡Enciéndelo! Algunas pulmonias son como una fiesta-taxi / foto: Helen Earley

El gran autobús verde de Mazatlán

En Mazatlán, hay un gran autobús verde, diseñado especialmente para turistas. El autobús circula todo el día desde la terminal de cruceros (Mazatlán ve 600 mil pasajeros de cruceros por año) a través del Centro Histórico hasta la Zona Dorada y más allá. Cuesta 11 pesos (alrededor de 80 centavos), independientemente de la duración del viaje, y el conductor puede hacer el cambio de billetes pequeños.

Sintiéndome aventurero, tomé este autobús de regreso a mi resort en mi primer día en Mazatlán, orgullosamente pensando que estaba tomando un autobús "local". Una vez que me senté, me sorprendió escuchar acentos canadienses. En unos minutos, descubrí que, literalmente, todos los demás en el autobús eran de Alberta. Y todos hablaban del clima ... en Alberta. El mochilero en mí se sonrojó: me sentí como un extraño, ¡pero solo porque soy de Halifax!

Sabalo Center green bus en Mazatlán cómo moverse por Helen Earley

Súbase al autobús de Alberta / Foto: Helen Earley

Observación de personas en la Plazuela Machado

Si bien el Malecón es un gran lugar para estar activo, el mejor lugar para relajarse en Mazatlán es la Plazuela Machado. Construida en 1837, es la plaza más antigua de Mazatlán, establecida por Don Juan Nepomuceno Machado, un rico comerciante filipino que algunos consideran el "padre fundador" de Mazatlán. En el centro de la plaza hay un Gazebo de hierro fundido construido en 1870.

Alrededor de la plaza principal, hay encantadores restaurantes, cafeterías, bares y hoteles boutique. (Mi primer trago aquí fue un delicioso capuchino de un lugar llamado Browniemania) Las calles alrededor de la Plaza están peatonales los fines de semana, y a las 5 en punto los viernes y sábados por la noche, la plaza cobra vida con luces centelleantes, vendedores ambulantes y música en vivo.

Dado que los lugareños, visitantes internacionales y residentes de temporada disfrutan igualmente del centro de la ciudad de Mazatlán, así como los turistas nacionales que vienen los fines de semana, es difícil saber quién es quién. Un efecto secundario agradable de esto es que los vendedores nunca son agresivos: hay muy poca presión o regateo aquí, y para mí, me sentí muy seguro.

Cenador de Mazatlán en Plazuela Machado

Plazuela Machado / foto: Helen Earley

Plazuela Machado es un gran lugar para comenzar un recorrido a pie por la ciudad. Hay varias opciones que incluyen esto recorrido a pie autoguiado del sitio web de habla inglesa, Mazatlán life. También puede reservar un recorrido por Mazatlán con la compañía confiable Pronatours, que también ofrece excursiones de un día al campo de Sinaloa.

Otra forma fabulosa de explorar la ciudad es en Segway con Baikas Un recorrido y una compañía que se adapta a grupos de todos los tamaños, incluidas las familias con niños.

Mazatlán Segway tours con Baikas

Excursiones en segway con Baikas / foto: Helen Earley

Catedral de Mazatlán y su conexión judía

Mazatlán es diferente a otros asentamientos mexicanos en que fue construido por la industria, no como una misión católica. Pero la influencia religiosa todavía es evidente aquí, y uno de sus ejemplos más bellos es la Catedral de la Inmaculada Concepción, un impresionante edificio construido en estilo barroco y nuevo estilo gótico.

Construida entre 1856 y 1875, la Catedral fue diseñada para tener la mitad de su tamaño actual, pero una gran donación de la comunidad judía significó que el dinero no era una barrera ... y el diseño hizo lo mismo. Mire de cerca y podrá ver una característica única: 28 vidrieras, cada una con la estrella de David. En 1875, esta fue la forma en que el padre Miguel LaCarra agradeció a los generosos donantes judíos.

Catedral de Mazatlán Estrella de David en ventanas - Basílica de la Inmaculada Concepción

El impresionante interior de la catedral de Mazatlán / foto: Helen Earley

El renacimiento del teatro Angela Peralta

Otro aspecto esencial de la cultura de Mazatlán es el teatro Angelo Peralta. Construido en 1869, tuvo un comienzo glamoroso en la vida, antes de caer en mal estado. En la década de 1940 era una sala de cine; en la década de 1960 se convirtió en un taller de reparación de pulmonias; En 1975, partes del teatro colapsaron durante el huracán Olivia.

Cuando los funcionarios decidieron restaurar el teatro en la década de 1990, encontraron un árbol creciendo justo en el medio del escenario, pero con pasión (e inversión), el teatro se transformó a su antigua gloria y más allá. Ahora, a lo largo de la calle Carnaval, la ciudad culturalmente rica de Mazatlán no solo tiene un teatro, sino también una escuela de teatro, una orquesta y un lugar para que los niños locales tomen clases de música.

Teatro Mazatlán Ópera

Opera al fresco en el Teatro Angela Peralta en Mazatlán / foto: Helen Earley

Explorando el mercado (sin complicaciones) de Pino Suárez

La Mercado Pino Suárez, construido en 1899, utilizó las mismas técnicas de construcción que la Torre Eiffel, construida siete años antes, con 300 mil libras de hierro y 29 columnas sólidas que sostienen el techo.

Hoy en día, hay más de 250 vendedores que venden comida, carne, pescado, queso, panes, textiles, frutas, dulces y artículos turísticos como camisetas y tazas. También hay muchos lugares para comer dentro, y a lo largo del perímetro del mercado, incluidos los puestos que venden jugos frescos, tamales y tostadas. En el nivel superior del mercado, hay varios restaurantes para sentarse.

Al igual que Plazuela Machado, aquí hay muy poca molestia. Debido a que aquí es donde los lugareños hacen sus compras, es probable que no reciba más que un cortés "buenos días" de los vendedores, en lugar de un fuerte argumento de venta.

Pero, dado que los Mazatlecos son tan educados, casi reservados en su naturaleza, ¿cómo se descubren los tesoros del mercado en sí? La única forma, en mi opinión, es hablar con los lugareños, y la mejor manera de hacerlo es a través de un recorrido gastronómico local, como el Cajero de sabor.

El guía turístico Maikke Hoekstra y la hambrienta turista Helen Earley, disfrutando de tamales en el mercado de Pino Suárez en Mazatlán, México

Maikke Hoekstra y la hambrienta turista Helen Earley, disfrutando de tamales en el mercado de Pino Suárez / foto: Helen Earley

Cajero de sabor Mercado y más Tour

La Mercado y más tour, dirigido por su propietario, Maaike Hoekstra es una excelente manera de aprender sobre la cultura y la historia de Mazatlán. Originaria de los Países Bajos, Hoekstra, quien se casó con un Mazatleco y ha criado a sus hijos aquí, es la guía turística perfecta, actuando como traductora entre varios vendedores del mercado y yo, el turista hambriento.

Debido a que Hoekstra es local, su español es perfecto, y ella sabe ¡todo el mundo! - pero debido a que es internacional, entiende el asombro y la belleza del mercado a través de los ojos de un visitante, como lo increíble que es poder comprar una pequeña bolsa de chiles chipotle secos por 15 pesos (un dólar), o lo maravilloso que es es probar siete quesos locales en una cremeria, el primero un queso fresco salado, y el último, un queso duro y picante producido por las comunidades menonitas que viven en el campo de Sinaloa.

"Si crees que México no tiene muchos quesos", dice Hoekstra, "¡piénsalo de nuevo!"

Beber jugo en Mazatlán, México

Agua fresca en el mercado de Pino Suárez / foto: Helen Earley

Durante cuatro horas, comemos tamales, tostadas, ceviche de caballa, salsa de marlin, un sándwich, una deliciosa ensalada de frutas llamada escamocha e incluso helado. También hay bebidas, una refrescante agua fresca (mientras bebo, Hoesktra me cuenta sobre la filtración de agua y por qué las bebidas de mercado son perfectamente seguras), y finalmente, en un restaurante local, una botella de Tonicol, un refresco con sabor a vainilla, como Coca-Cola, pero un millón de veces mejor.

Se rumorea que Coca-Cola ha estado buscando la receta de Tonicol durante años.

Mercado de alimentos en Mazatlán

La gira Flavor Teller me dio la confianza para volver al mercado a almorzar, más tarde en la semana / selfie: Helen Earley

Cenar en Mazatlán

La cocina de Mazatlán es tan distinta del resto del país que la ciudad solicita su designación como designación de la UNESCO como ciudad creativa para su gastronomía.

Se dice que el mejor restaurante de la ciudad es Hector's Bistro, que apareció en escena hace 10 años y elevó el listón en restaurantes, servicio y postres. Curiosamente, Héctor sirve comida europea sin influencia sinaloense (aparte de los deliciosos ingredientes frescos), pero nadie se queja. De hecho, el propio Héctor, un Mazatleco que se fue a Europa y regresó, está tan cerca de Mazatlán como de un famoso chef.

Para probar el marisco local en un entorno de lujo con vista al mar, La Concha en el hotel El Cid El Moro es un lugar excelente para tomar vino y cenar. En mi visita, el chef preparó una selección de delicias locales, todas basadas en mariscos: Sashimi, Ceviche, Aguachile, Campechana, siendo este último una gran copa de camarones y pulpos y otros mariscos en un caldo tibio. No sorprende que tanto los apodos de Mazatlán: “capital mundial del camarón” como “perla del Pacífico” se refieran a su abundancia de mariscos.

Camarones en La Concha El Cid Mazatlán

Uno de los muchos deliciosos platos de mariscos en La Concha / foto: Helen Earley

Para las familias, el único lugar para ir es Panamá - una cadena local tan popular que la gente viene de toda la provincia de Sinaloa para comer aquí. De hecho, algunos dicen, "si no has estado en Panamá, ¡no has estado en Mazatlán!"

Panamá tiene un amplio menú de especialidades locales. Pruebe un desayuno típico de Sinaloa, con huevos, frijoles y queso. En lugar de café, pida café de olla, una bebida picante con canela y piloncillo (un tipo de azúcar de caña) para darle dulzura. Y para el postre, sí, en Mazatlán, está bien tomar un postre en el desayuno, espere a que llegue el carrito de la torta y pruebe la especialidad local: el pastel de guayaba.

Restaurante panamá - algo esencial para hacer en Mazatlán

Dónde alojarse en Mazatlán, con cualquier presupuesto

Hay tantos lugares estupendos para alojarse en Mazatlán, ya sea que reserve un paquete de vacaciones o cree sus propias vacaciones.

Para la familia que busca una experiencia con todo incluido, el grupo de hoteles El Cid tiene tres propiedades en Mazatlán, y para familias, la mejor es la Playa El Cid Castallia porque tiene un club de niños y un club de adolescentes.

El Cid El Moro Mazatlán, hotel familiar de playa

El Cid El Moro: una de las tres propiedades de El Cid en Mazatlán / contribuido

Si desea permanecer en el Centro Histórico, en lugar de en la Zona Dorada, tendrá que comprometerse con las comodidades y el servicio, pero será recompensado con encanto.

En mi última noche en Mazatlán, me quedé en la "Suite Jack Kerouac" del Melville Hotel. Mi habitación en este antiguo convento era rústica, pero mi suite tenía una pequeña sala de estar y cocina, y la ventana de mi habitación daba a una de las calles más hermosas de la ciudad, iluminada por la noche con pequeñas luces del patio.

Cenador de Mazatlán en Plazuela Machado

Disfrutando del atardecer en Mazatlán

Decir adiós a Mazatlán es difícil, pero decir buenas noches es mágico.

Al final de la tarde, en el Centro Histórico, largas sombras caen contra paredes de piedra de colores brillantes, y las mesas son empujadas a las calles para cenar.

En el mar de Cortés, el sol dibuja largos trazos de pincel de cielo rojo caliente, cayendo al océano. Los cruceros en barco reducen la velocidad de sus motores. En las playas del resort, los huéspedes se juntan al borde del agua y todos se quedan callados. Es fácil ver cómo esta ciudad ha atraído a pensadores, artistas y soñadores.

Finalmente, de vuelta en la oscuridad de la ciudad histórica, delicadas cadenas de luces de tungsteno están colgadas sobre las calles. Es una escena de cuento de hadas lista para los amantes de la moda, los hipsters, los pájaros de nieve y los turistas que salen a cenar.

Mazatlán definitivamente tiene algo para todos: el entusiasta, el historiador y el aventurero ... o incluso aquellos que solo quieren relajarse y disfrutar de las puestas de sol en la playa.

Atardecer en Mazatlán

Helen Earley es una escritora de viajes con sede en Halifax. Ella era una invitada de Turismo Mazatlán, que no revisó ni aprobó este artículo.

Mazatlán cosas para hacer caballos, malecón, catedral y restaurantes

¡Aquí hay algunos artículos más que creemos que te gustarán!

Aunque hacemos nuestro mejor esfuerzo para proporcionarle información precisa, todos los detalles del evento están sujetos a cambios. Por favor, póngase en contacto con las instalaciones para evitar decepciones.

Deja tu comentario.

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

La situación de COVID-19 está cambiando rápidamente. El Gobierno de Canadá tiene un aviso oficial de viaje global vigente:
Evite viajes no esenciales fuera de Canadá hasta nuevo aviso. Ver www.travel.gc.ca/travelling/advisories para más detalles.