Ir a lo local en el occidente de Cuba: Varadero, La Habana, Viñales y Matanzas

Es muy tentador simplemente pasar el rato en la piscina en un todo incluido, pero explore un poco y encontrará algunas gemas raras para niños en el oeste de Cuba. Experimente más de la verdadera Cuba en esta ruta circular desde las playas de Varadero a través de La Habana llena de arte, hasta el exuberante Valle de Viñales y la histórica Matanzas. Aquí le mostramos dónde ir, dónde quedarse y dónde encontrar comida cubana fantástica.  

La Habana para niños

Primer Paso : Tome un taxi a La Habana. Es un viaje corto de 2 ½ horas desde Varadero a lo largo de la carretera Vía Blanca. Deténgase a mitad de camino en el Puente Bacunayagua, el puente más alto de Cuba para una sesión de fotos en este mirador panorámico. Si no conduce, pruebe la especialidad del restaurante: refrescantes piñas coladas. Consejo para los taxis: los antiguos cruceros cromados son hermosos, pero sufren averías regulares y no tienen aire acondicionado. Tome uno en La Habana en su lugar.

 

 

Mantente: Salpique en el Iberostar Parque Central justo en el medio de la Habana Vieja. Realice un recorrido a pie temprano por las cuatro plazas centrales, un tesoro de iglesias de quinientos años de antigüedad, hoteles barrocos, museos y arte público. A los niños les encantará darse un chapuzón en la piscina de la azotea con su vista panorámica de esta ciudad increíblemente fotogénica y la pequeña maqueta arquitectónica del hotel en el entrepiso. Los taxis antiguos de color caramelo se alinean justo afuera de las puertas.

 

 

Ver: Los fanáticos de Fortress pueden disfrutar de dos de los mejores en el puerto de La Habana. Dirigirse a Castillo de los Tres Reyes del Morro alrededor del atardecer para disfrutar de una vista panorámica de la ciudad y echar un vistazo al interior de este tesoro del siglo XVI, luego diríjase al cercano La Cabana, la fortaleza más grande de América. Allí se lleva a cabo una emocionante recreación histórica todas las noches. Cúbrase los oídos para el estallido ceremonial del cañón a las 9:XNUMX p. m.

Cenar: El restaurante La Divina Pastora, cerca del parque militar, tiene bastantes cañones propios, pero estos están disponibles para una inspección más cercana. Su patio al aire libre con sombra da al puerto y se especializan en langosta fresca.

Desvío: Al salir de La Habana, asegúrese de detenerse en Fusterlandia. Una explosión de arte en mosaico con los colores del arcoíris cubre más de 80 edificios en el suburbio de Jaimanitas, anteriormente económicamente deprimido. Es el trabajo de toda la vida del artista José Fuster, quien tuvo la visión de transformar su barrio, una casa a la vez, comenzando por la suya. Sus imágenes y esculturas fantasiosas recorren todas las superficies disponibles, desde paredes, pisos, techos y escaleras hasta farolas. A los niños les encantará.

Yendo al Campo: La Habana a Viñales

Paso Dos: El viaje de 2 horas y media desde La Habana a Viñales lo llevará a través de algunos de los paisajes más impresionantes de Cuba. Las colinas onduladas cubiertas de espesa vegetación verde y salpicadas de Royal Palms pronto dan paso a un valle plano salpicado de afloramientos redondeados de 1000 pies de altura llamados mogotes Hechos de piedra caliza blanda y plagados de cuevas, casi no se encuentran en ningún otro lugar de la tierra, lo que convierte al Valle de Viñales en un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Estancia: El pequeño pueblo de Viñales está mostrando signos de un auge turístico. Las casas tradicionales de madera y yeso de un piso están recién pintadas en colores brillantes. En cada esquina se pueden encontrar restaurantes y cafeterías, y todos los días hay un pequeño mercado de artesanía cerca de la plaza de la iglesia. Los propietarios alquilan una o dos habitaciones y, a menudo, incluyen las comidas en el precio. Llamó casa particulares, hay más de 300 de estas casas listadas en Air BnB. Encuentra uno que se adapte a tu familia para la mejor experiencia hotelera en Viñales.

Ver: Realice un recorrido a pie por las pequeñas granjas, llamadas finca en español, con el residente local y guía turístico Douglas Pino Correa. Pregunta por él en la oficina de turismo de Viñales. Douglas es un experto en flora y fauna del valle y puede presentarle a los agricultores locales en el camino. Muchos de ellos todavía usan majestuosos búfalos de agua negra para arar la espesa tierra roja para los cultivos. También hay caminatas de escalada en roca en el mogotes, bicicletas, paseos a caballo y tours de observación de aves disponibles.

Cenar: Las condiciones de cultivo casi perfectas significan que se pueden encontrar productos orgánicos frescos y libres de pesticidas en todo el valle. Para una comida cubana tradicional servida al estilo familiar, pruebe Ladera del Valle. Junto con una ensalada de aguacate, mandioca asada y frijoles negros y arroz (¡por supuesto!), la especialidad de la casa es el cerdo asado preparado en una variedad de deliciosas formas.

 

Desvío: La Las Terrazas La comunidad, ubicada en la Reserva de la Biosfera Sierra del Rosario, es un gran lugar para mezclarse con las familias cubanas. Un centro de interpretación en Curujey Ranch le dará una visión general de esta enorme área que fue uno de los primeros grandes proyectos de recuperación de Cuba. Hay un pueblo cooperativo modelo junto al lago con escuelas, granjas, plantaciones de café y la primera tirolesa de Cuba. Tome un almuerzo tipo picnic y disfrute de un chapuzón en las suaves cascadas del río San Juan. “¿Cómo se puede distinguir a un turista de un cubano?”, pregunta nuestro guía turístico. “Por un lado, los cubanos nunca hacen eso”, dice, señalando a un señor que se balancea sobre un pie, agarrando una toalla alrededor de él y tratando de quitarse el traje de baño al mismo tiempo. “Además, no sabe que los vestuarios están justo detrás de él”.

 

De vuelta a la playa: Ciudad de Matanzas a Varadero

Paso Tres: Deténgase en la ciudad de Matanzas en su camino de regreso a Varadero. Esta ciudad portuaria que a menudo se pasa por alto, a solo una hora de la zona hotelera, tiene algunas delicias guardadas. Conocida como la Ciudad de los Puentes, por los 17 puentes que cruzan sus tres ríos, cuenta con los únicos 19 totalmente conservados^th farmacia de compuestos francesa del siglo XX que existe hoy en día, la Museo de la Farmacia de Matanzas.

Estancia: A los niños de 4 a 12 años les encantarán los juegos, las fiestas temáticas y las actividades del Star Friends Kids Club en el nuevo Iberostar Bella Vista Varadero. Hay mucha diversión acuática con dos piscinas para niños con toboganes de dragones y ballenas y actividades supervisadas en la playa. A los padres les encantarán las habitaciones enormes, el entretenimiento nocturno, los seis restaurantes, los cinco bares y las dos piscinas olímpicas.

Ver: La ciudad de Matanzas ofrece un raro vistazo a la “religión de la cocina” de la santería en el Castillo de San Severino y Museo de la Ruta del Esclavo. Este sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO es el edificio más antiguo de Matanzas, que data de 1693. Durante los siguientes 300 años, el fuerte se utilizó como guarnición, casa de gobernadores, prisión y cárcel. El museo recorre la trágica historia de la esclavitud en Cuba y celebra la influencia y contribución actual del pueblo africano mediante la promoción de su cultura, arte y expresiones espirituales. Es uno de los pocos lugares donde los visitantes pueden encontrar objetos rituales, tambores y disfraces de los cultos de la naturaleza de la santería africana en exhibición.

Cenar: A diez minutos en taxi de la zona hotelera de Varadero, TerrazaCuba está ofreciendo lo que solo puede describirse como una experiencia culinaria gourmet cubana. Anteriormente propiedad de una pareja canadiense, este restaurante de última generación eleva deliciosas interpretaciones de la comida clásica cubana a un nuevo nivel. El servicio es impecable y abundan los toques especiales, como su pequeña barra acristalada con un sistema de filtración de aire donde se puede disfrutar de un maridaje de ron y cigarros después de la cena. Nota al margen: se proporcionan anteojos para leer para que pueda ver la factura, que será muy pequeña para los estándares canadienses.

Desvío: Si tiene tiempo para un solo viaje de un día desde Varadero, pregunte a su concierge sobre una excursión de Cubatur a Finca Coincidencia, a 40 minutos en auto desde la zona hotelera. Héctor Correa, ingeniero agrónomo y su esposa Odalys, historiadora del arte, han creado un lugar mágico donde la cerámica y la escultura se mezclan con huertas y milpas. Junto con sus tres hijos, han transformado un terreno espinoso en un oasis para más de 500 variedades de árboles, plantas y flores medicinales, ornamentales y en peligro de extinción. Los visitantes pueden recorrer el jardín de esculturas al aire libre (han sido anfitriones del festival de arte bienal de Cuba), el estudio de cerámica y la granja antes de unirse a ellos para disfrutar de un delicioso almuerzo de cosecha propia. “Comes lo que comemos”, dice Héctor con orgullo. La granja es un torbellino de actividad. Héctor y Odalys crían pollos, cerdos, pavos y abejas además de dirigir el estudio. “No tengo paz, pero tengo felicidad”, dice Héctor.

 

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Debra Smith es una escritora de viajes de Calgary. Fue hospedada por el Patronato de Turismo de Cuba, pero como siempre, sus opiniones son propias.