Después de tener a mi primer bebé, me sentía cohibida por amamantar en público, pero quería acostumbrarme. "Ve a Local Jo Café & Market", me dijo mi doula, porque, en Halifax, "es el café que abraza a la familia como ningún otro". ¡Vale la pena hablar de los cafés que te hacen sentir cómodo, sirven buena comida y ofrecen un café increíble! Aquí hay 6 cafés de Halifax que se destacan entre la multitud.
Pavia Gallery – Espresso Bar y Café
5440 Spring Garden Road, Halifax
Pavia Gallery – Espresso Bar and Café (Foto Andrea Miller)
Pavía tiene varias ubicaciones, pero para los padres, recomiendo la del último piso de la Biblioteca Central de Halifax. Allí, mientras toma su café, puede disfrutar del techo verde de la biblioteca y de la vista de la ciudad. Otra opción es pedir su café para llevar y llevarlo a la sección de niños de la biblioteca en el segundo piso donde hay una gran área de juegos. Además de cafés y tés, Pavía ofrece sopas, sándwiches y dulces. Usan ingredientes orgánicos locales siempre que es posible, y tienden a buscar en Italia la inspiración para sus recetas. Personalmente, no me canso de sus Ricciarelli, auténticas galletas toscanas que son como nubes de almendras masticables.
Sala de Cata Cortado
50 Gary Martín Dr. # 140, Bedford
Sala de Cata Cortado (Foto Adán Cano Cabrera)
En Cortado, un fabuloso laboratorio de café, las opciones de preparación van mucho más allá del capuchino o el drip. Personalmente, disfruto ordenar mi java hecho con un sifón Hario, que como dice Joe Dunford, uno de los propietarios de Cortado, “depende del calor y la presión para crear vapor y obligar al agua a cumplir sus órdenes, es decir, para hacer un excelente café. —de cuerpo ligero y suave.” Otras opciones de preparación incluyen el sifón de equilibrio, AeroPress y Turkish. Me encanta cómo Dunford siempre está dispuesto a comprender lo que cada persona quiere en una taza de café y ayudarlos a elegir el grano correcto y el método de preparación correcto para que obtengan exactamente eso. Cortado organiza talleres de café para aquellos que quieran aprender más sobre la bebida.
Cafetería Dilly Dally
6100 Quinpool Rd., Halifax
Dilly Dally Coffee Café (Foto Adán Cano Cabrera)
Brillante y alegre, Dilly Dally está repleto de enormes ventanales, detalles en agua, curiosidades vintage y caprichosos cactus en tazas de té. Para los lattes con sabor, hacen sus propios jarabes, lo que les permite ir más allá de los sabores que pueden ofrecer. El otoño pasado, tenían un café con leche de zanahoria y especias como especial de temporada, y fue tan popular que ahora está en el menú regular. Este año, pruebe su café con leche de melaza de jengibre. Para comer, opta por la tostada de aguacate con chalotas en escabeche y verduras o cualquiera de sus productos horneados, que son de elaboración propia y se renuevan a diario. Piense en golosinas como barras de cereal de colores festivos, donas de pan de jengibre y muffins absolutamente magníficos. Dilly Dally tiene licencia, por lo que se ofrece vino y cerveza, así como tragos de licor para su java. En el verano, disfrute de su bebida (helada o no) en el patio.
Café y mercado local de Jo
2959 Oxford Street, Halifax
Hora de jugar en Local Jo (Foto Andrea Miller)
Este café aprobado por doula sigue siendo uno de los favoritos de nuestra familia. Tiene un área de juegos choc-a-block con juguetes, libros y pizarras con una selección de tizas de arcoíris, y tiene un menú para niños. Hay pizza para niños, bebidas para niños y un almuerzo para niños, que consiste en rodajas de manzana, queso mármol, pasas y pan orgánico, ¡todo servido en un bote! Además de servir sus sopas caseras en el acto, también las venden congeladas. (¡Una bendición para los padres ocupados!) El ambiente en Local Jo Café & Market es agradablemente crujiente.
El otro frijol
6220 Quinpool Rd., Halifax
El otro frijol (Foto Andrea Miller)
The Other Bean es un apretón apretado para un cochecito, por lo que no recomiendo tomar uno allí. Dicho esto, llevo el mío todo el tiempo porque no me canso de sus veintidós variedades de sándwiches estelares. Mi favorito personal es Gobble Gobble, que incluye pavo ahumado de Sweet William's, una carnicería local por excelencia, además de queso de cabra, mayonesa de ajo, brotes y pimienta negra. Otra opción popular es el maní picante, que se rellena con guacamole, salsa de maní y pollo cortado en cubitos asado en casa con sriracha. Para regarlo todo, pruebe el chocolate caliente picante con su mezcla caliente de cayena, chile, nuez moscada y clavo, junto con una generosa cucharada de crema batida.
Capuchino de Steve-O-Reno
1536 Brunswick Street, Halifax
El capuchino de Steve-O-Reno (Foto Adán Cano Cabrera)
Lo que hay que hacer es ir a Steve-O-Reno's Cappuccino para el brunch del fin de semana y pedir los deliciosos huevos rancheros: huevos estrellados sobre tortillas de maíz cargados con frijoles machacados, queso cheddar, pico de gallo, jalapeños en escabeche y crema agria y, para una comida verdaderamente sustanciosa, agregue el guacamole y el pollo sazonado. Steve-O-Reno's Cappuccino ha sido una institución de Halifax durante más de veinte años y se promociona a sí mismo como pionero en el movimiento de cafés especiales en las Marítimas. Como sugiere el nombre, este es un café que sirve constantemente un capuchino excepcionalmente equilibrado.
