¿Está planeando una aventura familiar al Carnaval de Invierno de Québec? Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a disfrutar del festival de invierno más grande y famoso del mundo: Le Carnaval D'hiver de Quebec!
Primero, algo de historia:
Mantenerse abrigado y feliz en los meses de invierno era vital en las gélidas colonias de Nueva Francia. El primer festival oficial de invierno se llevó a cabo en Quebec en 1894, pero la celebración que conoces hoy se realizó por primera vez en 1955.
Desde entonces, el Carnaval de Invierno de Quebec ha ido creciendo y creciendo... pero siempre bajo la mirada atenta y los brazos acogedores de su alegre embajador, Bonhomme, que viste el tradicional sombrero rojo francés y la faja de punta de flecha. En estos días, Le Bonhomme es tan conocido que incluso tiene su propio Perfil de Linkedin. ¡Qué chico!
Le Bonhomme/ Foto: Carnaval de Québec Facebook
Donde quedarse:
Puede sumergirse fácilmente en el espíritu del Carnaval durante un fin de semana largo. Hay vuelos directos a la ciudad de Quebec desde la mayoría de las ciudades de Canadá, y muchos hoteles de la ciudad de Quebec tienen ofertas dirigidas específicamente a las familias.
La Hotel Concorde, con su restaurante giratorio muy cool, ofrece paquetes desde $169 la noche, mientras que el Hotel Embajador tiene paquetes desde $79 por persona, por noche. Para probar el lujo, alójese en el Hotel Château Laurier.
Qué hacer:
Las Cinco Zonas del Carnaval ofrecen diversas actividades, a la mayoría de las cuales se accede con un “efigie” – o pase, que los asistentes al festival adjuntan a su persona. En el Zona Loto Québec es el magnífico Palacio de Hielo. Un gran lugar para los niños es el Sitio mundial de Bonhomme, que ofrece juegos familiares como Giant Fooseball, Uniprix Ice Slide e incluso un zoológico interactivo. Para una tarde relajante, pasee gratis por las gigantescas esculturas de hielo en el Sitio del seminario.
¿Nuestra mejor elección para la diversión familiar? Bolos gigantes en gran alameda. piensa enorme bolas zorb rodando hacia bolos rojos imposiblemente grandes.
Que comer y beber:
En la calle, pruebe el caramelo de jarabe de arce, las colas de castor y otros deliciosos bocadillos. O saboree los delicados sabores de la cocina de Quebec en uno de los muchos restaurante o bistros en La Ville de Québec. Lo tradicional Resto La Buche tiene un gran menú para niños. (¡Solo recuerde que el paté chino es Shepherd's Pie, no “Chinese pie”!) Y quién puede resistirse a la diversión de mojar pan en queso derretido en 1001 fondues?
La bebida oficial del Carnaval es el caribú, llamado así por los indígenas que vieron a los franceses beber un líquido rojo que parecía sangre de caribú. En Carnaval, los bares alrededor del área del festival sirven Caribou para mantener calientes a los juerguistas. Para que estés de humor para el Carnaval, aquí hay una receta caliente de Caribou, del famoso chef canadiense, Ricardo (aunque algunas fuentes, como esta receta de youtube deshazte del vodka e incluye jarabe de arce). ¡Mézclalo a tu manera especial y disfruta!
Caribou
2 cucharadas (30 ml) de brandy
2 cucharadas (30 ml) de vodka
1/3 taza (75 ml) de vino de Oporto
1/3 taza (75 ml) de jerez seco
Mezclar y calentar suavemente en una cacerola, servir en vasos pequeños. Salud!
Para visitar Quebec, llame al 1 877-BONJOUR!
