¿Hay algo que grite más octubre que una calabaza?
Me refiero a mirarlo. Incluso tiene forma de "O".
Entre el Día de Acción de Gracias y Halloween, la venerable calabaza es grande y está a cargo durante todo el mes de nuestra comida, decorando y asustando.
Dónde encontrar grandes calabazas
Sí, su supermercado local tiene un montón de calabazas todos los años, bellamente apiladas frente a la tienda, tentando a sus hijos con su regordete color naranja. ¿Pero sabes lo que es realmente divertido? Parches de calabaza! Obtenga su calabaza visitando una granja local con un huerto de calabazas. Usted puede hacer un gran día de paseos en heno, aire fresco, juegos, largas caminatas y simplemente un montón de bondad del otoño pasado de moda y volver a casa con recuerdos que durarán más que esa calabaza naranja. si vives en Vancouver, Calgary or Edmonton, lo tenemos cubierto con nuestros resúmenes de excelentes parcelas de calabazas locales.
Cómo elegir la mejor calabaza:
EL TAMAÑO IMPORTA- Si vas a cocinar u hornear con ella, elige una calabaza más pequeña porque la pulpa es menos fibrosa, pero si planeas decorar con la calabaza, elige el tamaño que más te guste.
MADRE - Elija una calabaza que todavía tenga unas pocas pulgadas de tallo, pero nunca levante la calabaza por el tallo porque hacerlo hará que se descomponga más rápido.
¡AGUJEREADO! – Manténgase alejado de las calabazas con pinchazos, agujeros o partes blandas. La calabaza comenzará a pudrirse y a oler desde estos puntos.
TRES F's – Elija una calabaza que sea firme, de base plana y libre de rayas o manchas marrones.
Decorar con Calabazas
No soy bueno para decorar. ¡Pero me encanta agrupar un montón de calabazas porque el impacto de calabaza es instantáneo!
Otra forma sencilla de decorar con calabazas es pintándolas. ¿Qué tan hermoso y simple es esto?
O puedes agregar brillo como así!
Crédito: Lisa Corcoran okanaganmama.com
A los niños también les encanta pintar calabazas, así que compre una bolsa de calabazas pequeñas, pintura acrílica para manualidades y organice una fiesta de pintura de calabazas. Inspirado en algunas de las increíbles calabazas decorativas del revista rachel ray, Compré pintura que brilla en la oscuridad para los niños el año pasado y la usamos para pintar caras en las calabazas. También los pintaron de todas las combinaciones de colores bajo el arcoíris.
y que hicimos antes Pinterest? ¡Está totalmente repleto de ideas de decoración de calabazas!
Tallando la calabaza perfecta:
¡Limpia antes de cortar! Puedes retrasar la descomposición usando una solución de lejía suave para limpiar la superficie de la calabaza antes de comenzar a tallarla.
¡Por dentro también! Una vez que haya limpiado la sustancia pegajosa en el interior, use la solución de lejía para limpiar la cavidad y la parte superior.
Proteger - Una vez que haya terminado de tallar, frote una capa delgada de vaselina en todas las superficies cortadas de la calabaza. Esto ayudará a que su creación dure más tiempo manteniendo la humedad y las bacterias fuera.
Utilice las herramientas adecuadas. El cuchillo de carnicero grande tampoco es el mejor para este trabajo. Puede ir a una tienda de dólar por un juego de herramientas para tallar, puede obtener herramientas de mejor calidad en tiendas de manualidades o cocinas especializadas, o puede asaltar el garaje en busca de una sierra perforadora o para paneles de yeso, un taladro manual u otro herramientas rotativas. Compré mi juego en una tienda de dólar y es adecuado. A los niños les gustan las herramientas y son del tamaño adecuado para ellos.
¡No uses una vela! El calor de la vela hará que la calabaza se pudra más rápido. Una vela LED es una gran solución o puedes cortar un agujero en la parte posterior de la calabaza e insertar una cadena corta de luces navideñas en su lugar.
¡Comiendo!
El pastel de calabaza es omnipresente, pero tenemos otras ideas para usar nuestro calabaza; muffins, sopa, budín de pan. ¡YUM!
Crédito: Julie Van Rosendaal cenaconjulie.com
Luego está el eterno enigma; Tostar las semillas o no tostar las semillas, esa es la cuestión.
Personalmente, encuentro tedioso el proceso de limpieza de las semillas, pero tienen un sabor maravilloso. La forma más fácil de quitar la suciedad de las semillas es sacar las semillas en un colador y dejar correr el agua mientras frotas las semillas entre los dedos. Eventualmente, todas las hebras y la pulpa se lavarán y te quedarán las semillas listas para tostar. El método más simple es echar las semillas en un bol con mantequilla derretida o aceite y sal. Extienda las semillas en una sola capa sobre una bandeja para hornear galletas y hornee durante unos 45 minutos a 300 grados F.
Las posibilidades de condimento son infinitas. Muchas mezclas de condimentos tienen un sabor excelente, como Old Bay, condimentos cajún, condimentos para tacos o más. Pruebe el azúcar moreno y la canela para un dulce, o use salsa picante para aumentar el nivel.
Algunas grandes combinaciones se pueden encontrar en el Panadero de ojos marrones, Cocinando Canuck & Arte de la virilidad
¡Esperamos que algunas de estas ideas te hayan inspirado a abrazar la calabaza!
