Auteur invité

Voyage dans le temps savoureux: Histoire de la nourriture dans les lieux historiques du Canada

Les enfants étaient assis tranquillement autour d'une table de récolte en train de manger avec leur famille et de parler des tâches à accomplir à la ferme pour la journée. Cette famille française dînait comme dans les 1700 du Village acadien du Nouveau-Brunswick. Un petit garçon en visite avec ... Lire la suite

Une pédale sur la pointe: la faune et la flore sauvages à la portée de la Pointe Pelée

Quand je repense au parc national de la Pointe-Pelée, je reviens immédiatement à ma dernière nuit sous son baldaquin carolinien, un feu de camp jetant des éclairs de lumière éphémères dans l'obscurité écrasante de la végétation environnante. Andrew Laforet, coordonnateur de l'interprétation, employé de Parcs Canada, partageait mon entreprise ... Lire la suite

Samana, République dominicaine: une combinaison tropicale d'aventure et de détente

Pendant que votre avion descend vers l’aéroport de Samana, vous verrez des vues parfaites d’un paradis naturel: des collines de forêts luxuriantes et vertes, appuyées sur des kilomètres de plages immaculées. La péninsule de Samana, qui fait saillie de la côte nord de la République dominicaine, est à peu près ... Lire la suite