Brantford n'est pas loin de chez moi, mais c'est peut-être aussi un vol pour tout ce que j'en savais avant d'y passer quelques jours avant le verrouillage de l'Ontario. Il est, cependant, rempli d'histoire, de culture et de nature. Situé sur l'autoroute 403 et l'autoroute 24, il est facilement accessible depuis Hamilton, Toronto, London et Kitchener-Waterloo.

La ville est connue pour l'inventeur du téléphone, Alexander Graham Bell, et le joueur de hockey le plus célèbre au monde, Wayne Gretzky, ainsi que des entreprises comme Zamboni et Ferraro Canada (alias les gens qui fabriquent Nutella et Ferraro Rocher). Surnommée la ville du téléphone, c'est une ville sous-estimée en Ontario.

Il est également connu comme la plaque tournante des sentiers de l'Ontario parce que trois sentiers principaux se croisent à Brant's Crossing, près du centre-ville. Le Grand Sentier, également connu sous le nom de Sentier transcanadien, parcourt 24,000 XNUMX kilomètres à travers le Canada. Le sentier se divise en trois à Brantford, de l'est vers l'ouest et se dirige vers le sud en direction de Windsor.

Brantford longe la rivière Grand, une belle et large rivière patrimoniale qui coule près de Dundalk jusqu'au lac Érié, ajoutant aux possibilités d'activités de plein air telles que le vélo, la randonnée et la pêche à la mouche.

Brantford Bell 2 Photo Melody Troglodyte

Bell homestead Photo Melody Wren

S'il y a une chose dont je ne pourrais pas me passer, c'est mon téléphone, même si les téléphones actuels sont loin de celui inventé par Alexander Graham Bell, un habitant de Brantford. Tourner le Ferme de Bell  est un incontournable pour un aperçu fascinant des coulisses où Bell, 23 ans, d'origine écossaise, a inventé le téléphone. Les détails de la façon dont il a eu l'idée sont intrigants et vous donnent une idée de l'éclat de la jeune importation. Cédée à la ville en 1910, la propriété de dix acres descend jusqu'à la rivière jusqu'à un endroit spécial que Bell appelait «son endroit de rêve». La maison possède de nombreux meubles d'origine et, avec l'attention portée aux détails par le conservateur, on a l'impression qu'une famille y vit toujours. En 1879, le premier téléphone a été inventé, et ses parents l'ont acheté et ont lancé Bell Canada, qui a ouvert sur le site en 1877. Il a même effectué le premier appel interurbain de son domicile à la ville voisine de Paris, en Ontario. Le site historique a des pièces de travail pour les groupes scolaires à essayer.

Brantford Bell 3 Photo Melody Troglodyte

Pensez-vous que les enfants d'aujourd'hui reconnaîtraient ces appareils ? photo mélodie troglodyte

Des statues historiques dans toute la ville donnent plus de détails sur le passé de la région, y compris celle d'Alexander Graham Bell, Wayne Gretzky et le chef Mohawk, Joseph Brant, d'après qui Brantford a été nommé.

Avec une cuisine complète dans chaque suite et une piscine intérieure pour se détendre et s'ébattre, séjourner au Towne Place Suites by Marriott était une base confortable pour explorer la région, et nous avons immédiatement commencé par emprunter le SC Johnson Trail qui s'étend sur 14 km entre Paris et Brantford. Nous en avons parcouru une partie à travers les bois, et s'il ne faisait pas noir, nous aurions pu continuer à travers des champs, de rares prairies et des vues sur la rivière Grand. Le sentier suit le lit abandonné du lac Érié et du chemin de fer du Nord et a été achevé en 1998 grâce à un don de SC Johnson & Son de Brantford.

Après avoir ouvert l'appétit, nous avons acheté des plats à emporter de La Mia Cucina. Avec de nombreuses allergies et intolérances, commander des plats à emporter n'est généralement pas facile, mais le menu d'Elsa l'a rendu très appétissant et les résultats étaient délicieux. Nous avons opté pour le poulet au curry, le crumble de tourte au poulet et le risotto au chou-fleur partagé, tous sans produits laitiers, et ma tourte au poulet était également sans gluten. De grandes portions, nous avons tous les deux crié, "je ne peux pas manger tout ça", mais le goût a forcé des assiettes vides.

Le deuxième jour a commencé avec le petit déjeuner au favori local de Kingswood. Remplis d'habitants réguliers, ils se sont tous arrêtés pour regarder les étrangers parmi eux, mais nous n'étions pas des étrangers tant que la table à côté de nous nous régalait d'histoires historiques et comment cela change comme dans d'autres petites villes. Fondé par une famille locale en 1934, il appartient maintenant à Lori Misener, qui en est propriétaire depuis cinq ans. L'artiste local Jack Jackowski a orné les murs de photographies de monuments. Des petits-déjeuners complets s'envolaient de la cuisine, le café coulait rapidement, tandis que les habitués continuaient d'affluer.

A emporter le midi du Lapin en bonne santé a été un énorme succès auprès de tous les niveaux de la famille. Des bols de riz, de quinoa et de nouilles sains sans gluten, sans produits laitiers et végétaliens peuvent être fabriqués sur mesure ou choisis parmi de nombreuses options. Nous les avons dévorés, terminant avec des boules aux amandes et des brownies au chocolat avant de nous préparer pour notre heure de piscine prévue.

Photo de lapin sain de Brantford Melody Wren

Une délicieuse salade du Healthy Rabbit. photo mélodie troglodyte

Avec Covid qui se profile bien trop grand, c'était un énorme plaisir de pouvoir nager et jouer dans la piscine. L'avoir pour nous seuls pendant 45 minutes signifiait que nous ne dérangeions personne d'autre et que la piscine était désinfectée pour les prochains nageurs. Après avoir grignoté dans la chambre d'hôtel et dessiné, le ciel s'est dégagé après la journée de pluie, nous nous sommes donc enfuis à Wilkes Dam pour profiter du beau ciel luminescent.

Photo du barrage de Brantford Wilkes Melody Wren

Photo du barrage de Brantford Wilkes Melody Wren

Le barrage construit dans les années 1850 par George Samuel Wilkes a détourné l'eau dans un canal pour alimenter les moulins en aval. Wilkes était le maire de Brantford en 1853. Une belle forêt, de hautes herbes et l'observation des oiseaux ont fait quelques heures agréables. En descendant vers le canal, nous avons repéré une femelle aigle assise près d'un nid. Elle s'est assise sur les branches pendant des lustres, plus longtemps que nous ne sommes restés dans la région. C'était certainement un bon changement de la randonnée urbaine avec la paix du calme rural avec de nombreuses merveilles naturelles. La boucle est un favori parmi les cyclistes et les joggeurs. Après avoir monté un escalier en béton, un chemin de terre longe le canal, faisant partie du Grand Valley Trail marqué par des flammes blanches.

Brantford Golden Teapot sans gluten 3 Photo Melody Wren

Un joli plateau à thé de Golden Teapot comprend des friandises sans gluten. photo mélodie troglodyte

Le dernier matin, nous étions de retour dans la piscine pour une dernière gambade amusante avant de nous habiller de nos plus beaux atours pour prendre le thé au Théière dorée dans le domaine historique de Glenhyrst. Le salon de thé avait des tables joliment décorées pour un bon thé l'après-midi, et toute la salle était décorée de façon festive pour Noël. Chaque personne a reçu un plateau à deux niveaux avec des scones, des sandwichs au thé et des friandises miniatures. Dès que tout est arrivé, la petite-fille de 7 ans a dit avec nostalgie : « Je pense que je dois être au paradis », résumant ce que nous pensions tous. Les petits ont apprécié chaque bouchée, y compris le petit-fils de quatre ans dévorant ses sandwichs au concombre avec des pommes coupées en forme de bonhomme de neige. La maison historique et les jardins environnants abritaient Edmund Cockshutt, un philanthrope local qui a offert la propriété à la ville pour en faire un lieu d'art et de culture. Prendre le temps de prendre le thé dans la théière dorée était un moment fort de la visite, en savourant un bon thé traditionnel l'après-midi et tout ce que cela implique. Les jeunes petits-enfants ont apprécié chaque instant et nous nous sommes tous sentis choyés.

Brantford La théière dorée1 Photo Melody Wren

High Tea pour tous à la Golden Teapot colorée. photo mélodie troglodyte

C'était un havre de normalité à une époque très anormale.

En sortant de la ville, nous nous sommes arrêtés au centre sportif Wayne Gretzky pour voir « The Great One », une sculpture majestueuse de douze pieds du héros de la ville natale de Brantford, Wayne Gretzky. Coulée en bronze, la statue montre Gretzky hissant la Coupe Stanley au-dessus de sa tête dans une victoire triomphale. Une représentation grandeur nature de Wayne en tant qu'enfant se tenant entre ses parents, Walter et Phyllis Gretzky se tiennent comme une famille et regardent. Cela semblait un moment approprié pour quitter Brantford rempli d'histoire, de plats délicieux et de promenades en plein air.

Statue de Wayne Gretzky Photo Melody Wren

Statue de Wayne Gretzky Photo Melody Wren

Plus d'informations sur Brantford

Melody était hébergé par Tourism Brantford. Ils n'ont pas examiné l'article avant sa publication, et toutes les opinions sont celles des auteurs.