Éliminer les mythes du Texas à Fredericksburg, au Texas

Texas Bluebonnets - crédit Fredericksburg CVB

Texas Bluebonnets - crédit Fredericksburg CVB

Comme tous les Canadiens qui ont voyagé, on m'a interrogé sur les mythes qui, selon les citoyens d'autres pays, sont essentiellement canadiens. J'ai rencontré quelques-uns de ceux que j'ai rencontrés: tous les Canadiens parlent couramment l'anglais et le français (je souhaite), tout le monde aime la poutine (bien sûr!), Et au nord du 49e, nous vivons au moins une partie de l'année dans des igloos (que puis-je dire ?)

Il n’est pas rare d’avoir une attente stéréotypée d’une destination. Alors, quand j'ai décidé de faire un voyage à Fredericksburg, une petite ville de peuple 11,000, située dans le comté de Gillespie, dans le Texas Hill Country, je dois admettre que je m'attendais à un paysage sec et désert rempli de chutes, de bêtes à cornes, de steakhouses et de cow-boys. /filles.

Un grand et beau Texas Longhorn - crédit Kate Robertson

Un grand et beau Texas Longhorn - crédit Kate Robertson

Lorsque, au lieu de cela, j'ai trouvé une ville entourée de verdure luxuriante et de vignes et de cultures - dans les boutiques 150, plus de galeries d'art et d'ateliers 20, toutes sortes de restaurants et d'héritage allemand - je n'aurais pas pu être plus surprise.

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Histoire allemande

Fredericksburg a été fondée à 1846 par Hans von Meusebach au moment où les Allemands quittaient leur pays d'origine pour éviter tout bouleversement politique. Le Texas était perçu comme une terre d'opportunités illimitées. Assurez-vous de faire une visite à pied du quartier historique national, où vous pouvez voir les structures historiques de 700, de Fachwerk, bâtiments allemands traditionnels de style à ossature en bois, aux beaux bâtiments de la guerre civile du Texas-calcaire blanc-ish.

Vereins Kirche - bâtiment historique au centre de la Marktplatz - crédit Kate Robertson

Vereins Kirche - un bâtiment historique au centre de la Marktplatz - crédit Kate Robertson

Au centre de la place du marché, se trouve la Vereins Kirche (Église de la Société), une forme octogonale, une réplique de l'original construit en 1847, qui servait d'église, d'école et de centre communautaire, à côté du maibaum (maypole), utilisé pour les célébrations traditionnelles du 1er mai.

Apprenez-en plus sur l'histoire du musée des pionniers, où vous trouverez des 100 d'artefacts et une collection de structures authentiques de l'époque des pionniers allemands, comme l'unique «maison du dimanche». Parce que de nombreux habitants de Fredericksburg vivaient initialement dans des fermes, ils ont construit ces maisons d'une pièce avec une mezzanine comme lieu de séjour, le samedi après-midi, pour aller danser à la ville et se rendre à l'église le dimanche matin.

Il y a même une chose telle que l'allemand texan, un dialecte parlé par les descendants allemands, même si on m'a dit que la langue est en voie d'extinction avec les jeunes générations, d'où un mouvement récent pour la préserver.

Der Lindenbaum, l'un des nombreux restaurants allemands à Fredericksburg - crédit Kate Robertson

Der Lindenbaum, l'un des nombreux restaurants allemands à Fredericksburg - crédit Kate Robertson

Les nombreux restaurants allemands disséminés dans la ville, comme Der Lindenbaum dans la rue principale, servent également de spécialités allemandes traditionnelles comme le schnitzel, le sauerbraten et la bratwurst. La brasserie Alstadt, qui a récemment ouvert ses portes et ne fabrique que de la bière de style allemand, est un autre signe de reconnaissance des racines allemandes.

Pêches, vin et bluebonnets

Si vous êtes comme moi, vous n'avez jamais entendu parler d'une pêche au Texas. Fredericksburg est la capitale de la pêche au Texas et des peuplements de pêchers en bordure de route longent les routes de mai à août.

Das Peach Haus - Gracieuseté de Fischer & Wieser

Das Peach Haus - Gracieuseté de Fischer & Wieser

Pour un peu de shopping, visitez Das Peach Haus de Fischer & Wieser. Cette entreprise de produits alimentaires spécialisés est née du verger de pêches qui avait été planté il y a quelques années à 91. Maintenant, avec les pêches, ils vendent des centaines de produits comme les confitures, les sauces pour pâtes et les moutardes. Au cours des dernières années, ils ont également ouvert une salle de dégustation de vins et lancé une aventure culinaire où vous pouvez participer à un cours de cuisine pour apprendre à élever les ingrédients locaux.

Étonnamment, le Texas Hill Country, où ils cultivent des vignes adaptées à la chaleur et à la sécheresse (comme le tempranillo), est la deuxième destination oenotouristique la plus fréquentée après la Napa Valley. Fredericksburg est l'épicentre et vous pouvez visiter plus de caves à vin et salles de dégustation 40.

Cépages Texas Hill Country - crédit Blake Mistich

Cépages Texas Hill Country - crédit Blake Mistich

Grâce à l’ancienne Première Dame et Texane Lady Bird Johnson, passionnée par la protection et l’embellissement du paysage naturel, la région autour de Fredericksburg regorge de champs d’herbes aromatiques, de champs de lavande et de fleurs sauvages. Pendant la saison des fleurs sauvages (fin mars-avril), vous verrez des masses de bluebonnets (la fleur de l'état), un pinceau indien et des coquelicots. Wildseed Farms, juste à l’extérieur de Fredericksburg, est le plus grand producteur de graines sauvages aux États-Unis. Ici, vous pouvez voir des acres de champs de fleurs colorées 200.

Champs de fleurs sauvages à Wildseed Farms - crédit Kate Robertson

Champs de fleurs sauvages à Wildseed Farms - crédit Kate Robertson

Randonnée et VTT à la campagne

Grapetown Loop Road à vélo - crédit Kate Robertson

Grapetown Loop Road à vélo - crédit Kate Robertson

Avec ses collines et ses vues panoramiques, Hill Country est considérée comme la capitale cycliste du Texas. Dans le seul comté de Gillespie, il existe 805 kilomètres de routes de campagne pavées et silencieuses.

Louez un vélo dans un magasin comme Hill Country Bicycle Works à Fredericksburg (ils ont des vélos électriques si vous ne voulez pas travailler trop), puis quittez la ville pour vous rendre à Luckenbach, où vous pourrez garer votre véhicule. À partir de là, empruntez la Grapetown Loop Road sur les criques, le long de vieilles fermes de calcaire et de jolis champs verdoyants remplis de moutons, de vaches (et j’ai vu un longhorn du Texas) et de chevaux.

Bureau de poste de Luckenbach - crédit Kate Robertson

Bureau de poste de Luckenbach - crédit Kate Robertson

Après deux heures de route, vous serez prêt pour une bière et, de retour au Luckenbach Saloon, vous avez de la chance (d'accord, c'est du Texas classique, mais c'était l'un de mes arrêts préférés). Rendu célèbre par la musique country hors-la-loi et le hit classique de Waylon et Willie 1976 (et oui, ils se sont vraiment produits ici), tout ce qu'il y a à Luckenbach, c'est le saloon, un bureau de poste et le célèbre dancing de 1880, où ils donnent encore des concerts réguliers et des festivals.

Pour plus de plein air, rendez-vous dans la région naturelle voisine de Enchanted Rock State pour faire une randonnée dans le vaste dôme d’exfoliation en granit rose. L'un des plus grands batholites, une formation rocheuse souterraine découverte par l'érosion, aux États-Unis, le dôme s'élève à 150 mètres au-dessus du paysage environnant. Certaines parties du sentier sont escarpées, mais il faut moins d’une heure pour atteindre le sommet et la vue 360 sur les champs verdoyants et les forêts du Hill Country depuis le sommet en vaut la peine. Certainement un bon endroit pour contempler les inexactitudes des stéréotypes.

Randonnée sur le sentier à Enchanted Rock - crédit Kate Robertson

Randonnée sur le sentier à Enchanted Rock - crédit Kate Robertson

Fredericksburg Texas Informations de voyage:

  • La plupart des grandes compagnies aériennes desservent San Antonio. De là, louer une voiture et faire le 1 à 1.5-heure en voiture à Fredericksburg
  • Fredericksburg a plus de 1,000 location à court terme et B & B avec une saveur locale. J'avais une chambre avec une cheminée (les nuits du Texas peuvent être froides) au Lodge Above Town Creek et j'adorais son décor texan alliant ranch et antiquités, ainsi que le fait qu'il soit situé à seulement un pâté de maisons de la rue principale, ce qui facilite l'exploration le centre-ville historique. Les autres avantages sont qu'ils ont une piscine extérieure et chaque matin un joli petit panier de petit-déjeuner vous attend à votre porte
  • Fredericksburg a trois saisons occupées: fin mars-avril pour la saison des fleurs sauvages, l'automne qui correspond à la période des vendanges et la fête de la bière, et Noël lorsque les rues sont ornées de lumières et de décorations
  • Pour plus d'informations sur les activités, allez à visitfredericksburg.com

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Bien que nous fassions de notre mieux pour vous fournir des informations précises, tous les détails de l'événement sont sujets à changement. S'il vous plaît contacter l'établissement pour éviter toute déception.

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