2024 : Solstice Berry Farm est désormais définitivement fermée.
Août 2019
Temps chaud, ciel bleu et long week-end d'août. C'était la recette parfaite pour la cueillette de l'amélanche à Solstice Berry Farm. J'adore ces délicieuses baies de l'Ouest, que ce soit pour grignoter ou pour en faire des tartes, il était donc temps de cueillir les nôtres !
Quartier général . . . et un arrêt aux toilettes avant de commencer. Crédit photo : Charity Quick
Solstice Berry Farm n'est qu'à environ 30 minutes du nord-ouest de la ville et, heureusement, facile à trouver pour un citadin avec Google Maps. Nous nous sommes présentés vers midi le lundi férié et avons été accueillis par de doux bruits de pays et un travailleur souriant armé de seaux vides. Elle nous a informés de la configuration du terrain, littéralement, et nous a remis des seaux de cueillette. Nous sommes partis le long des longues rangées d'amélanches, entendant le bavardage lointain des cueilleurs dans d'autres rangées. Il ne nous a fallu qu'une heure pour remplir quelques seaux avec les baies rouge-violet éclatantes, sans compter celles qui étaient destinées, disons, au contrôle de la qualité.
Prêt à partir : tout le monde reçoit un seau ! Crédit photo : Charity Quick
Ce que vous devez savoir, ce que vous devez apporter :
1. La cueillette des amélanchiers est parfaite pour les familles, car les baies poussent à différentes hauteurs. Ils sont faciles à atteindre pour les enfants et les adultes n'ont pas à passer toute la séance de cueillette penchés. Les baies ont tendance à mûrir de manière inégale, vous devrez donc peut-être trier soigneusement une grappe pour permettre aux baies non mûres de continuer à pousser.
2. La ferme fournit des seaux (2 $ chacun), chacun doublé d'un sac en plastique, et lorsque le sac est plein, vous le sortez pour le paiement. Nos seaux contenaient un peu moins de 5 lb chacun. Vous pouvez apporter vos propres récipients de cueillette et ils les pré-peseront pour vous.
3. Si vous pouvez attacher votre seau à votre ceinture, vous pouvez choisir à deux mains, ce que certains membres de notre groupe ont trouvé utile. Assurez-vous de vous habiller en fonction de la météo, prêt à affronter tout ce que notre climat changeant vous réserve. Des chaussures confortables, un chapeau, un écran solaire et un insectifuge sont d'excellentes idées. Je me demandais à quel point je serais sale en portant des sandales, mais les rangées entre les buissons étaient herbeuses. Apportez de l'eau potable et faites-en même une journée avec un pique-nique à l'une des tables de pique-nique. Il y a des rafraîchissements de base et des produits saskatoon à vendre et une toilette est disponible.
Crédit photo : Charity Quick
4. Vous êtes autorisé à goûter les baies (euh, Dieu merci !) mais ils vous demandent d'être respectueux de l'entreprise. C'est merveilleux pour les enfants de voir par eux-mêmes d'où vient une partie de leur nourriture. Une de mes filles adore la tarte à l'amélanchier, mais n'aime pas les baies nature - elle était la partenaire de cueillette idéale, car elle était motivée à remplir son seau plus que son ventre !
5. Pendant que vous choisissez, vous entendrez des détonations plutôt surprenantes. Ne vous inquiétez pas; c'est juste une peur des oiseaux. Si vous avez des enfants sensibles au bruit, soyez toutefois conscient.
6. La cueillette commence vers la fin juillet ou début août et ne dure que quelques semaines. Cela dépend évidemment des caprices de notre météo, alors quand les amélanchiers sont prêts à partir, vous voulez rapidement faire un plan de visite. Il est conseillé d'appeler la ligne directe de Saskatoon (403-946-4759) pour obtenir des informations à jour sur la cueillette de saskatoon vers le milieu de l'été.
Crédit photo : Charity Quick
Un peu chaud et en sueur et avec des mains violettes, nous avons apporté nos seaux pleins au chalet pour payer et sommes rentrés chez nous chargés d'amélanchiers. Deux seaux d'amélanches ne ressemblaient pas à grand-chose sur le terrain. Mais cela ressemble beaucoup à mon réfrigérateur. C'est l'heure de la tarte !
Crédit photo : Charity Quick
Ferme de baies Solstice :
Où : Solstice Berry Farm : Idéalement situé à 30 minutes au nord-ouest de Calgary des limites nord-ouest de la ville. Voir ici pour la carte.
Ligne d'assistance téléphonique de Saskatoon : 403-946-4759
Site Web : www.solsticeberryfarm.com
