Je l'ai vu pour la première fois il y a environ 4 mois.

C'est comme si j'avais vécu sous un rocher. J'aime le bacon. J'aime les pancakes. Pourquoi ne m'est-il jamais venu à l'esprit de marier ces deux délicieuses sensations gustatives ?

crêpes au bacon sur plateau bleu

Je me suis juré ce jour-là de faire des pancakes au bacon mais, je ne dois le faire qu'en camping. Principalement parce que je n'ai aucune volonté et que je ferais une crise cardiaque à cause de tout le bacon. Je dois me limiter à faire ces délicieux morceaux de crêpes au bacon délicieux et scumdiddliumptious uniquement lors d'occasions spéciales.

J'ai donc suivi les instructions simples de Jake the Dog; J'ai fait du bacon puis je l'ai mis dans une crêpe. Bonheur.

Si vous voulez être fantaisiste, vous pouvez faire vos pancakes à partir de rien comme ici recette de Martha Stewart… Mais je campais et donc paresseux et j'ai juste utilisé un mélange à crêpes. Celui dans le sac bleu géant de ce magasin-entrepôt géant.

crêpes sur coleman

J'ai coupé les tranches de bacon en deux pour qu'elles tiennent bien sur ma plaque chauffante Coleman, puis une fois que le bacon a été cuit et égoutté sur du papier absorbant, il s'est parfaitement niché dans les cercles de pâte à crêpes.

gros plan de crêpes au bacon sur une plaque chauffante

Une fois les bulles formées, retournez ces chiots pendant quelques minutes de plus pour cuire l'autre côté. Ajoutez un peu de sirop et vous avez un peu de paradis dans les bois.

crêpes au bacon gros plan

Faire des pancakes, faire des pancakes au bacon…

Je ne sortirai peut-être jamais cette chanson de ma tête. Et je ne pense pas que je veux…