Affronter les peurs alimentaires au Vietnam, un rat, un crocodile et un serpent à la fois!

Marcher dans les rues au Vietnam est une aventure. Les motos sont partout, dépassant largement les voitures. Traverser la rue devient un test pour vos nerfs ainsi que votre assurance santé. Juste grincer des dents, sortir, coller ensemble et ne pas arrêter. Ce soir, notre marche à travers le chaos consiste à affronter une autre peur ... essayer de la nourriture bizarre.

Nous logeons tous les quatre dans une maison d'hôtes appelée Nguyen Shack à l'extérieur de Can Tho dans le delta du Mékong. Notre chambre se compose d'une cabane en bambou avec un toit de chaume dans la jungle. Comme vous pouvez l'imaginer, il y a beaucoup de bestioles qui vivent près, dans ou sur ces huttes. Beaucoup de ces créatures étaient sur notre menu pour la soirée. Vous voyez, notre famille avait décidé de rejoindre le Can Tho Street Tour gastronomique géré par notre famille d'accueil. Nous ne nous sommes pas vraiment aperçus que lorsque nous nous sommes inscrits, le rat, le crocodile, le serpent et la grenouille étaient au menu!

Affronter les peurs alimentaires au Vietnam, un rat, un crocodile et un serpent à la fois!

Le rat! Photo Joyeux Kuchle

Une fois qu'Evan, âge 9, a entendu le menu, il n'était pas sûr si nous devrions même aller. «Je ne mange pas de RAT!» Heureusement, de nombreux autres invités se sont inscrits aussi, alors il voulait participer à la fête. Nous avons tous emballé dans un petit bateau et nous sommes allés en ville par les canaux de remous du delta du Mékong. Ce fut un voyage intéressant parce que vous pouvez voir à l'arrière de nombreuses maisons construites sur l'eau pour avoir un aperçu de leur vie quotidienne.

Nous sommes arrivés à Can Tho et nous sommes allés au premier restaurant pour essayer le crocodile et le serpent. Tout le monde dans notre groupe a essayé les deux. Le serpent, roi cobra, a été coupé en petits morceaux et remuer frit dans un curry. Honnêtement, s'ils ne vous le disaient pas, vous ne sauriez jamais ce que c'était. Le crocodile a été coupé en morceaux et grillé. Il avait un goût de poulet moelleux et tout le monde était d'accord pour dire que ce n'était pas trop bizarre.

Affronter les peurs alimentaires au Vietnam, un rat, un crocodile et un serpent à la fois!

Tester les eaux, avec du crocodile. Photo Joyeux Kuchle

Ensuite, le gros test ... .rat et grenouille. Nous sommes montés à notre prochain arrêt et nous nous sommes assis à une longue table qui avait été tenue pour nous sur le trottoir. Comme nous étions assis sur nos minuscules tabourets en plastique, ils ont apporté quelques plaques de grenouille et de rat. Evan n'était pas impressionné. Vous voyez, ils ressemblaient à la grenouille et au rat sous leur forme plus naturelle. Après quelques minutes passées à regarder tout le monde s'enfuir, Evan ne pouvait pas être le seul à être exclu. Il a pris ses baguettes et a attrapé une jambe de grenouille (complète avec les orteils). Dans sa bouche, il est allé. Après quelques mâchoires, il a décidé que c'était plutôt bon. Ensuite, rat. Il était toujours en train de rechigner à celui-ci. Le rat est un grand obstacle à surmonter. Finalement, il ferma les yeux et avala une grosse bouchée dans sa bouche. Mâche, mâche, mâche, souris. Il a aussi levé les pouces.

Affronter les peurs alimentaires au Vietnam, un rat, un crocodile et un serpent à la fois!

Convaincre lui-même d'essayer le rat. Photo Joyeux Kuchle

Heureusement, la nourriture au Vietnam n'inclut pas toujours ces aliments plus exotiques. Même lors de cette tournée, nous avons eu un sursis. Nous avons apprécié les rouleaux de salade de porc grillé que nous avons pu faire nous-mêmes. Puis nous avons terminé la nuit avec de la glace roulée. Bien sûr, aucun de ces plats, bien que délicieux, sont ce dont parle Evan. Ses histoires parlent toutes du rat. Oh, et au cas où vous vous demandez, le rat a un goût de porc.

Affronter les peurs alimentaires au Vietnam, un rat, un crocodile et un serpent à la fois!

Glace roulée - Photo Merry Kuchle

Qui savait qu'un enfant de Calgary, qui ne mangerait pas d'oignon si sa vie en dépendait, mangerait un rat assis sur un petit tabouret en plastique sur le trottoir au Vietnam. Il résume bien pourquoi voyager dans des endroits lointains est si génial pour les enfants, même s'il ne mange toujours pas d'oignon.

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Bien que nous fassions de notre mieux pour vous fournir des informations précises, tous les détails de l'événement sont sujets à changement. S'il vous plaît contacter l'établissement pour éviter toute déception.