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Des cafés sympas qui sont chauds à Hamilton

Vous manquez beaucoup si vous n'avez vu Hamilton que depuis le pont James Allan qui traverse la baie sur le chemin de Toronto à Niagara.

L'horizon de la cheminée qui est votre vue depuis le pont en dit plus sur le passé de la ville qu'aujourd'hui. Pendant de nombreuses années, les aciéries attachées à ces piles ont fourni des moyens de subsistance à des milliers d'Hamiltoniens et ont valu à la ville le surnom de Steeltown. Il y a de nombreuses années, le vent du changement a soufflé sur Hamilton et a changé tout cela. Au cours des 20 dernières années, Hamilton s'est transformée en une ville de culture et de cafés où son environnement énergétique et créatif continue d'attirer des artistes et des écrivains.



Une partie de cette transformation comprenait l'ouverture de plusieurs cafés géniaux qui, selon mon estimation, donneraient à des villes comme Montréal une course pour son argent. Je fais du café à Hamilton depuis des années maintenant, et il est trop difficile de choisir mon préféré, alors voici mon top cinq:

1. The 541 Eatery and Exchange - 541, rue Barton Est

Le 541, comme l'appellent les habitués, est situé dans une ancienne berge abandonnée dans l'est de Hamilton. Le fait que ce soit une zone à forte pauvreté est précisément la raison pour laquelle les propriétaires ont choisi l'emplacement. Le 541 n'est pas votre café habituel - c'est un café qui redonne à la communauté. Lorsque vous payez votre repas, vous pouvez acheter des boutons; cinq dollars pour cinq boutons.

Vous sortez ensuite ces boutons du grand bocal en verre sur le comptoir et les placez dans un autre bocal où les gens qui n'ont peut-être pas beaucoup d'argent peuvent y plonger, sans poser de questions, et s'acheter un repas. Considérez-le comme un café avec un cœur.

Hamiltons 541 Restauration et échange - Photo Denise Davy

541 Restauration et échange - Photo Denise Davy

La politique de «paiement anticipé» n'est pas la seule raison pour laquelle le 541 Eatery est si populaire. Le décor est chargé de caractère, des hauts plafonds aux murs peints en blanc, des tables en bois et des pots de verdure. Tout combiné, il crée une sensation confortable et accueillante.

Si vous vous asseyez assez longtemps à l'une des longues tables, vous pourriez vous faire quelques amis au moment de votre départ.
Le menu est rempli d'aliments réconfortants, comme du fromage grillé, de la soupe, des salades et des quiches, qui sont tous proposés à un prix raisonnable. J'ai eu la soupe de patate douce lors de ma dernière visite, et c'était délicieux. Il convient de mentionner qu'en raison de l'emplacement, il est également facile de trouver un parking gratuit dans la rue latérale et il y a toujours beaucoup en face qui vous coûtera 2 $ pour toute la journée.

2. Mulberry Street Coffeehouse - 193 James Street North

Il est difficile de dire ce qui attire davantage les foules vers le Mulberry - l'atmosphère intime et détendue ou la bonne nourriture et les délicieux produits de boulangerie. Le Mulberry est situé sur - ailleurs - Mulberry Street, juste à côté de James Street North, qui est devenu connu pour ses galeries et restaurants.

Lorsque le Mulberry a ouvert ses portes en août 2010, il est rapidement devenu un endroit incontournable. Les propriétaires ont sauvé beaucoup de l'ancien décor que vous voyez dès que vous entrez dans la porte d'entrée dans les murs de briques sablées et, si vous regardez vers le bas, dans les carreaux incrustés.

Il y a beaucoup de places assises, y compris de vieilles cabines en bois à l'arrière, ainsi que des chaises et de petites tables sur le côté et une longue table au milieu de la pièce. Prenez une tasse de café dans l'une de leurs grandes tasses en céramique et installez-vous confortablement avec votre ordinateur portable.

Hamilton Mulberry Street Eatery - Photo Denise Davy

Mulberry Street Eatery - Photo Denise Davy

Le décor de style industriel est mélangé avec des pièces funky, comme le luminaire photo au milieu de la pièce qui est définitivement un point culminant du design. Si vous regardez de près, vous verrez les rues et les ruelles de Hamilton capturées sur des photos granuleuses en noir et blanc sur le luminaire. C'est Hamilton à son meilleur.

En ce qui concerne la nourriture, je n'y ai jamais pris de repas que je n'ai pas aimé, y compris la quiche, les soupes et les sandwichs. Quant aux nombreuses sélections de desserts, vous ne pouvez pas vous tromper avec l'un de leurs carrés de dattes surdimensionnés.

3. Democracy Coffee House - 202, rue Locke Sud

En entrant dans le Democracy Coffee House, la première chose que vous remarquez est les tableaux du sol au plafond recouverts de messages, de poésie et de dessins. Certaines notes contiennent des informations sur les événements locaux, tandis que certaines personnes disent simplement bonjour à quelqu'un.

Il y a même des tables en ardoise où les gens peuvent continuer leur travail et leur écriture. Cela fait partie de ce qui rend la démocratie si accueillante et lui donne une atmosphère communautaire. Le menu est «fièrement végétalien et végétarien», et l'un de leurs articles les plus populaires sont les ailes de chou-fleur. Le personnel me dit que le latte à la vanille et au caramel est un énorme favori, tout comme leur large sélection de thés biologiques qui incluent le dragon d'or Jasmin et la brume tropicale.

4. Paisley Coffeehouse and Eatery - 1020, rue King Ouest

Que ce soit un bon café ou un délicieux scones au chocolat framboise que vous recherchez, il est difficile de se tromper au Paisley. Le café est situé sur une petite place à Westdale, près de l'Université McMaster, il n'est donc pas surprenant qu'il soit populaire auprès des étudiants. Il attire également un grand nombre de locaux qui recherchent une bonne tasse de café et une délicieuse collation. Le seul inconvénient est que la nourriture et la décoration sont si attrayantes qu'il peut être difficile de trouver des sièges.

Leurs desserts sont incroyables, en particulier les gâteaux au thé Earl Grey et les pâtisseries qui coulent avec de la crème glacée et à Noël, vous pouvez commander votre chocolat chaud avec des morceaux de canne à sucre et des guimauves.
L'environnement est décontracté avec une ambiance vintage définie. Même si tout ce que vous cherchez est une bonne tasse de café, le Paisley peut vous livrer. Comme l'a écrit un visiteur sur TripAdvisor; "Si un café fait juste une chose, il offre une bonne tasse de café et le café Paisley le fait extrêmement bien."

5. Cherry Birch General - 219, rue King Est

Le Cherry Birch General est un peu à l'écart par rapport aux cafés du cœur, mais c'est l'endroit où il faut être si vous recherchez quelque chose de différent. Alors que de nombreux cafés de Hamilton ont un look brique vieux et funky avec une touche tendance, la propriétaire de Cherry Birch, Lisa Behrend, a opté pour un look propre et minimaliste avec des espaces ouverts, des chaises blanches élégantes et des murs gris nets.

Général du bouleau cerisier de Hamilton - Photo Denise Davy

Général du bouleau cerisier de Hamilton - Photo Denise Davy

Lisa a voulu capturer le regard calme et désencombré qui dégageait une atmosphère détendue, et elle a réussi. Lisa a ouvert le Cherry Birch il y a deux ans après avoir été licenciée et elle a décidé de se livrer à sa passion pour la pâtisserie.

Venez pour le calme et restez pour les friandises fraîchement cuites de Lisa, comme ses scones, ses gâteries au riz croustillant, ses tartelettes au beurre, ses barres de citrouille Nanaimo et ses beignets. Le Cherry Birch propose également un large éventail d'articles cadeaux, notamment des thés en feuilles, des bougies et du sirop d'érable provenant de près de cinquante entreprises canadiennes. En prime, les murs sont remplis de photographies et d'œuvres d'art d'artistes locaux, donnant au Cherry Birch une ambiance définie à Hamilton.

Café au Cherry Birch General de Hamilton - Photo Denise Davy

Un beau latte au général Cherry Birch de Hamilton - Photo Denise Davy

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Bien que nous fassions de notre mieux pour vous fournir des informations précises, tous les détails de l'événement sont sujets à changement. S'il vous plaît contacter l'établissement pour éviter toute déception.

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