Dublin, - Photo Sabrina Pirillo

Dublin – Photo Sabrina Pirillo

Il n'y avait aucun doute que j'aimerais l'Irlande, je ne savais pas que je tomberais amoureux si fort. Avec la ville de Dublin à la barre, l'histoire de l'Irlande s'étend sur plus de mille ans, la musique live joue un rôle vital (Tradfest par exemple), les villages côtiers ne demandent qu'à être explorés, les pubs bondés bordent les rues et les Irlandais sont parmi les personnes les plus chaleureuses et hospitalières que j'aie jamais rencontrées. Il dépasse largement les attentes; C'est une manière de vivre. Et je pourrais m'habituer à ce mode de vie !

Si vos enfants entrent dans leurs préadolescents et adolescents, c'est un voyage parfait pour eux. Un qu'ils apprécieront et dont ils se souviendront, avec des histoires qu'ils pourront raconter à leurs enfants, puis peut-être un jour les emmener à Dublin pour recréer de vieux souvenirs et en créer de nouveaux.

Comment aller là:

Westjet propose des vols saisonniers vers Dublin, du 30 avril à la fin octobre. Air Canada propose des vols de partout au Canada vers Dublin, et de fin mai à septembre, vous trouverez des vols quotidiens de Toronto, 5/semaine de Vancouver et 4/semaine de Montréal.


Quand j'ai voyagé avec ma famille quand j'étais jeune adolescent, je me suis toujours demandé si qu'y a-t-il derrière ce rideau magique à l'avant de l'avion ? Eh bien, lors d'un voyage à Dublin (à la mi-trentaine), j'ai finalement découvert. Le service Classe affaires internationales d'Air Canada offre une expérience inégalée comprenant des lits entièrement plats, des commodités, des options de menu étendues (c'est comme si vous n'arrêtiez pas de manger) et pour les adultes, un fabuleux assortiment de cocktails, y compris des bulles. Le salon Feuille d'érable et le centre d'affaires vous permettent de vous détendre et de rester connecté en attendant votre embarquement.

Première classe Air Canada - Dublin, Irlande : plus que de la chance

Photo Sabrina Pirillo

Où rester: Hôtel Fitzwilliam 

Où est leur slogan Amical? En fait, c'est plus comme une famille. Le Fitzwilliam est une escapade de luxe cinq étoiles en plein cœur de la ville. Il a la stature d'un château et si vos enfants ont cet âge où vous obtenez des points intéressants pour les avoir amenés dans un endroit grandiose, c'est chez vous. L'apport des anciennes touches personnelles de l'histoire irlandaise rencontre les caractéristiques modernes; cet hôtel de charme offre un décor élégant dans un cadre confortable. Toutes les chambres offrent une vue sur le jardin de la cour ou sur St. Stephen's Green. Propriété irlandaise indépendante et à quelques pas de Grafton Street (psst, maman, c'est la première rue commerçante), Temple Bar pour les restaurants et les bars (psst. Où papa peut prendre une pinte) et le magnifique St. Stephens Green juste en face (pour faire une belle balade en famille).

Le Fitzwilliam a récemment ouvert son nouveau restaurant, Glovers Alley, avec une touche française avec Andy McFadden comme chef.

Envie d'un thé en fin d'après-midi ou d'un cocktail en fin de soirée ? Inn on The Green est l'endroit où aller. La sélection de thé de l'après-midi est vaste et se marie bien avec leur délicieux assortiment de pâtisseries, de gâteaux et d'options salées. Verre de Prosecco ? Bien sûr, pourquoi pas. Une fois les enfants installés, dirigez-vous vers un cocktail de fin de soirée au bar. Les vastes options de menu de vodka, de gin et de bière vous inciteront à rechercher les recommandations du personnel, qui est aussi amical que possible. Tellement authentiques et attentifs qu'ils feront partie de votre expérience.

FitzWilliam - Photo Sabrina Pirillo

Chambre de l'hôtel Fitzwilliam - Photo Sabrina Pirillo

FAIRE:

Les cours pavées du Trinity College ne sont pas seulement l'endroit où Oscar Wilde a fréquenté l'école, mais aussi l'endroit où vous trouverez le magnifique Livre de Kells (un manuscrit du 9ème siècle) et la Long Room, abritant 200,000 XNUMX des livres les plus anciens de la bibliothèque.

En face de St. Stephen's Green, vous trouverez Le petit musée de Dublin. Ici, vous pourrez découvrir la collection permanente au premier étage, la salle de rédaction de l'Irish Times et bien sûr, U2 : Made in Dublin. Assurez-vous de participer à l'une de leurs visites guidées car elles racontent l'histoire de la capitale de l'Irlande au XXe siècle.

Assurez-vous d'emporter vos chaussures de marche et profitez d'une « visite à pied cool et créative » autour de Dublin. Vous vous promènerez dans de superbes parcs, des rues pavées et vous vous arrêterez et explorerez des magasins comme Fromagers Sheridans, les vrais fournisseurs de fromages, et comme la musique fait partie intégrante de la culture irlandaise, assurez-vous de passer Instrument de musique Charles Byrne. Une visite à la magnifique cathédrale Saint-Patrick (construite au XIIIe siècle), dotée de vitraux et d'un intérieur gothique, vaut le détour. Construit comme une forteresse, le château de Dublin abrite actuellement l'exposition Making Majesty, jusqu'à fin avril 13, et quel enfant n'aime pas explorer un château !

Explorez vos routes irlandaises et faites une visite mettant en évidence les liens irlandais/canadiens à Epic, le musée de l'émigration irlandaise.

Et bien sûr, il y a toujours un voyage au zoo de Dublin, au Phoenix Park, à Imaginosity, au Dublin's Children Museum, au National Wax Museum Plus et à Dublinia, où l'histoire prend vie !

Grafton - Photo Sabrina Pirillo

Grafton – Photo Sabrina Pirillo

Howth: À seulement 25 minutes de Dart de la ville, vous découvrirez ce pittoresque village de pêcheurs avec des boutiques locales, des restaurants de fruits de mer et des glaciers, une aire de jeux pour enfants et un endroit serein pour papa et maman. Emmenez votre famille le long du bord de la falaise pour la promenade de la falaise et profitez des vues spectaculaires du haut.

Howth - Photo Sabrina Pirillo

Howth - Photo Sabrina Pirillo

MANGEZ, BUVEZ ET SOYEZ JOYEUX :

Avec 7,000 2,000 pubs en Irlande et XNUMX XNUMX restaurants, il n'est pas étonnant que les Irlandais soient parmi les personnes les plus heureuses de la planète. Certains de mes endroits préférés incluent :

Les Guinness Storehouse C'est là que vous apprendrez tout sur l'histoire de la célèbre stout et peut-être même vivrez l'expérience Connoisseur. Toute la famille peut explorer l'étage publicitaire qui comprend certaines des premières publicités, Arthur's Lease et le magasin d'ingrédients. Après avoir visité le magasin, installez-vous au 5ème étage où vous pourrez déguster une pinte ou une boisson non alcoolisée tout en profitant de la vue panoramique sur la ville.

Une dégustation de Guinness - Photo Sabrina Pirillo

Une dégustation de Guinness – Photo Sabrina Pirillo

Pour une gamme complète d'options de restauration fabuleuses, faites une visite FAB Food Trails of Dublin. Le point culminant est la présentation d'ingrédients locaux de la ferme à la table, y compris un voyage au marché de Temple Bar où vous pouvez voir des chèvres, des dindes et des poulets sur la place centrale.

Le déjeuner chez Dollard & Co. propose le poisson le plus frais, de délicieuses frites, des salades incroyables et le plus gros merengue que j'aie jamais vu!

Vous vous sentirez à nouveau comme un enfant en vous asseyant sur la balançoire géante à l'entrée de Sophie's at The Dean. Menu délicieux et complet avec une vue imprenable sur Dublin pendant que vous dînez.

L'Eden Bar & Grill est un restaurant et un bar somptueux avec de la musique live servant une authentique cuisine irlandaise.

Et enfin celui d'Hugo. C'est là que je recommanderais de mettre les enfants au lit tôt et de passer une nuit romantique avec votre amour. Avec du steak et du foie gras avec des frites de polenta et une carte des vins complète, ajoutez du jazz en direct et ce sera le repas pour clôturer votre voyage dans cette ville fantastique !

HUGOS - Photo Sabrina Pirillo

HUGOS – Photo Sabrina Pirillo