Je ne dirais pas exactement que Pâques est l'une de ces grandes vacances de pâtisserie dans notre famille. Même si c'est un moment où notre famille se réunit, et une grande partie de ce temps tourne autour de la nourriture, ce n'est pas comme Thanksgiving ou Noël quand il s'agit de la cuisson traditionnelle.
Mais voici la réalité, ce n'est jamais une fête de famille chez nous sans cuisson quelconque. La belle chose à propos de la pâtisserie de Pâques est qu'elle n'est pas ancrée dans des générations de tradition; Je peux être aussi créatif à la maison ou à l'épicerie que je le souhaite. Ou non.
Cette année, nous allons avoir quelques petites personnes autour et je prévois quelques choses amusantes. Quand je pense aux friandises de Pâques, je pense aux nids, aux poussins et aux lapins. La noix de coco et les mini-œufs sont des moyens faciles de créer des nids sur à peu près n'importe quoi.
Je l'ai fait plusieurs fois sur des cupcakes. Commencez par votre saveur de gâteau préférée – pour moi, c'est généralement du chocolat, de la carotte ou de la banane. Pour le glaçage, j'utilise généralement de la vanille ou du chocolat lorsque je fais des nids d'oiseaux, mais j'ai également utilisé du glaçage coloré, puis trempé le tout dans de la noix de coco non grillée, ce qui est également très joli.
Pas le temps de cuisiner ? Voici l'un de mes trucs super faciles préférés. Procurez-vous des brownies à deux bouchées avec le glaçage blanc sur le dessus. Trempez un couteau dans une tasse d'eau chaude pour aplatir le glaçage. Saupoudrez un peu de noix de coco sur les bords et mettez quelques mini-œufs au milieu.
À propos de Lisa :
Lisa est une débutante à Calgary. Elle passe ses journées à travailler comme vendeuse et son temps libre à emmener ses enfants à l'aventure. C'est une mère de deux enfants, une boulangère en herbe, une boulangère extraordinaire, une coureuse occasionnelle et elle a toujours un stock de bulles et de craie de trottoir. Suivez ses aventures @Lisa_Corcoran
