Il n'est jamais trop tôt pour apprendre à vos enfants d'où vient la nourriture. Que vous viviez sur une immense terre agricole ou dans un appartement de quelques centaines de pieds carrés, il y a toujours de la place pour faire pousser quelques plantes.
Pendant que l'aîné était à l'école, l'enfant de trois ans et moi avons mis nos mains vertes au travail. Je suis doué pour cultiver des plantes robustes qui nécessitent un arrosage occasionnel pendant les chaudes journées d'été. Si beaucoup plus d'attention est nécessaire, je suis un peu un désastre. Donc, l'idée de garder de minuscules semis en vie pendant quelques semaines jusqu'à ce que Mère Nature puisse prendre le relais m'a causé quelques inquiétudes. Cependant, je suis déterminé que mes garçons savent cultiver leur propre nourriture.
Après un voyage au centre de jardinage local, nous avons été équipés de terre organique qui « stabilise l'eau », de plus de graines que je ne pourrai jamais transplanter à l'extérieur et de pots de semis dégradables. Je ne peux pas commencer à décrire la joie de l'enfant de trois ans d'être autorisé à creuser avec de la terre À L'INTÉRIEUR de la maison. Il pleuvait, qu'est-ce que j'allais faire d'autre ?
Nous nous sommes donc installés sur le comptoir de la cuisine. Je lui ai donné une plaque à biscuits sur laquelle travailler et nous sommes allés directement à la plantation. J'ai étiqueté chaque pot avec le nom de la plante (je savais que je n'avais aucune chance de me rappeler quel pot contenait quelle graine dans les semaines à venir). Il aimait vraiment pelleter la terre dans les petits pots. Nous avons créé un jeu en devinant la taille de la graine en fonction du son qu'elle produisait dans l'emballage.
Notre récolte de plantes est variée et étrange, c'est le moins qu'on puisse dire. Nous cultivons des herbes (basilic, origan et thym), des légumes (maïs, carottes, laitue, courgettes et citrouilles) et des fleurs (ancolie, lobelia et tournesols). Le risque de pollinisation croisée entre les courgettes et les citrouilles est grand ; cependant, nous nous sommes amusés et mon petit bonhomme a beaucoup appris. Il sait maintenant que les plantes ont besoin de terre, d'eau et de soleil.
Au cours des prochaines semaines, notre défi sera de ne pas oublier d'arroser les petites pousses (et pas trop d'eau – on m'a déjà demandé 5 fois si les plantes avaient besoin de plus d'eau aujourd'hui). Une fois le long week-end de mai passé, et nous pouvons supposer aveuglément qu'il n'y aura plus de gel, les semis seront transférés à l'extérieur pour que Dame Nature opère sa magie. J'attends avec impatience notre premier repas d'été à base de légumes et d'herbes que mon tout-petit a plantés.
