Photos publiées avec l'aimable autorisation de Buffalo Mountain Lodge
Le cadre était parfait - une retraite de montagne haut de gamme entourée de neuf acres de sapins, de pins et d'épinettes imposants et d'écureuils bavards et d'oiseaux chanteurs. Le bain à remous aux dimensions généreuses sous les étoiles était parfait pour un bain en soirée, tout comme le luxueux bain à remous sur pattes dans notre grande et charmante suite. Le menu du lodge principal décrivait des coupes de gibier appétissantes, des accompagnements gastronomiques et des cocktails à la mode. Tout cela à seulement trois minutes en voiture ou en navette du spa, des boutiques et des restaurants branchés de Banff, en Alberta. C'était idéal pour la retraite d'une fille.
Maintenant, si seulement je pouvais empêcher les filles de sauter sur le lit.
Initialement prévu comme un week-end d'escapade romantique avec mon mari avant que ses séries éliminatoires de hockey ne bouleversent nos plans, j'aurais pu garder la réservation à Banff's Buffalo Mountain Lodge comme un voyage pour moi-même ou invité un ami. Au lieu de cela, j'ai décidé que le voyage d'une fille était en ordre et j'ai demandé à mes filles (10, 7 et 6 ans) de faire leurs valises pour un séjour chic dans une retraite de montagne. Une fois qu'ils ont confirmé qu'il y avait un bain à remous extérieur, ils y étaient.
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Buffalo Mountain Lodge est situé sur Tunnel Mountain, à cinq minutes en voiture ou à 15 minutes à pied de la bande principale de Banff.
Les 108 chambres du Buffalo Mountain Lodge présentent chacune une magnifique construction à poteaux et poutres et de hauts plafonds ouverts. Chaque chambre dispose d'une cheminée en pierre entièrement équipée, de couettes et d'oreillers en plumes confortables, d'une télévision LCD, d'un lecteur Blu-Ray et d'une cafetière dans la chambre. La plupart des chambres ont des balcons ou des patios.
Photos publiées avec l'aimable autorisation de Buffalo Mountain Lodge © lemermeyer
Nous avions réservé une chambre Lodge, qui offre un lit Queen, deux lits Queen ou un lit King. Pour ceux qui veulent faire leurs propres repas, la chambre Buffalo, avec deux lits queen ou un lit king séparé du salon, comprend une petite kitchenette comprenant un four micro-ondes, une cuisinière et un réfrigérateur.
Après l'enregistrement, nous avons dîné dans le pavillon principal de la salle à manger Sleeping Buffalo. Le menu comprenait du gibier sauvage fumé, salé ou rôti et des fruits, des baies et des légumes sauvages. Le lodge possède son propre ranch de gibier sauvage où le restaurant obtient ses caribous et ses buffles. Je me suis laissé aller au Canard du Lac Brome – une poitrine poêlée posée sur un risotto aux pistaches avec un glaçage au porto balsamique et une relish aux cerises. Le chef était très accommodant et a ajusté ses plats pour répondre aux papilles fades de mes enfants terriblement sélectifs.
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Après un petit-déjeuner buffet tranquille dans le lodge, nous avons passé le samedi à Tube Park du mont Norquay. Parce que nous avons visité pendant le Festival SnowDays, il y avait bien d'autres façons de passer le temps. Nous avons apprécié les sculptures de glace et les bonhommes de neige autour de la ville, ainsi que les nombreux wapitis que nous avons vus depuis la sécurité de la fourgonnette dans les limites de la ville. Après une visite rapide à la confiserie
De retour à l'hôtel après une longue journée, les filles ont été consternées de trouver le bain à remous pour 20 personnes rempli d'une vingtaine d'années. J'ai assuré aux enfants (les miens, pas ceux du bain à remous) qu'après avoir terminé notre dîner, les jeunes adultes seraient partis depuis longtemps dans la navette gratuite pour dîner et boire en ville - et bien sûr ils l'étaient. Nous avons eu le bain à remous pour nous seuls pendant une heure avant de retourner dans la chambre. Les filles sont rapidement descendues et je me suis dorlotée avec un livre et un verre de vin dans l'immense baignoire sur pattes.
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Il avait neigé pendant la nuit, recouvrant les terrains pittoresques du lodge d'une couche parfaite de neige blanche. Nous avons dit au revoir au lodge et sommes rentrés chez nous, déterminés à faire d'une escapade hivernale en montagne une partie plus régulière de nos plans de séjour.
