Comment choisir une pomme dans la vallée de l'Annapolis en Nouvelle-Écosse

Comment choisir une pomme dans la vallée de l'Annapolis en Nouvelle-Écosse

Photo: Paul Adams / Agence de tourisme de la Nouvelle-Écosse

Ne pas tordre ou tirer!

Quand j'ai dit à une amie que j'allais cueillir des pommes, elle m'a parlé d'un truc qu'elle venait d'apprendre. Prenez la pomme et retournez-la doucement. Si elle est mûre, la pomme tombera naturellement de la tige. Sinon, vous devriez le quitter. Ne tordez pas et ne tirez pas la pomme. Penser que j'avais mal fait toutes ces années! La saison des récoltes est de retour, alors voici d'autres conseils utiles sur la cueillette d'une pomme dans la vallée de l'Annapolis, en Nouvelle-Écosse:

cueillette de pommes Wolfville

Choisissez un verger que vous aimez

Lors de la fin de semaine de Thanksgiving, j'ai mis à l'épreuve mon nouveau truc pour la cueillette de pommes à la Noggin's Corner Farm, juste à l'extérieur de Wolfville. Ce qui manque à Noggin dans le bétail (il n’ya pas de zoo pour enfants), c’est compensé dans les équipements de terrains de jeux. En plus du verger principal, il y a une vaste aire de jeux avec d'énormes piles de pneus, chambres à air, briques, balles de foin, toiles, labyrinthes et pompes à eau - un rêve d'enfant! Bien que nous ayons hâte d'essayer de nouveaux endroits (j'entends des critiques dithyrambiques sur le manège à la ferme Dempsey's Corner Farm à Aylesford), notre aventure annuelle de cueillette de pommes semble toujours nous mener à Noggins. Si vous ne savez pas où aller, consultez notre liste de Des endroits sympas pour aller cueillir des pommes avec ta famille. Lorsque vous avez trouvé votre ferme préférée, respectez-la. La routine est bonne pour les familles et idéale pour créer des souvenirs durables.

Choisissez votre week-end

Comme vous pouvez le constater, de nombreuses pommes sont en saison en Nouvelle-Écosse jusqu'à la fin d'octobre. Si vous avez une variété favorite, vous pouvez utiliser ce graphique pratique pour vous aider à choisir quelle semaine aller.

tableau de cueillette des pommes

Source: http://nogginsfarm.ca/pdfs/Apple-u-pick-chart.pdf

Arrêtez-vous pour un café

Il est important de rester alimenté, non? Nous quittons généralement tôt l’autoroute principale à la sortie 10, ce qui nous permet de traverser Wolfville et de nous émerveiller devant ses grandes maisons anciennes aux couleurs de l’automne. Il y a d'excellents endroits pour prendre un café à Wolfville, y compris le Seulement nous! Wolfville Coffee House, logé dans l’ancien cinéma Acadia. L'année dernière, j'ai amené mon fils nouveau-né là-bas, pendant que mon mari parcourait ses disques et librairies préférés, «Rainbow's End Books and Discs» et «The Box of Delights», plus loin dans la rue. Les fauteuils du spacieux et confortable coin salon situé à l'arrière du café (qui était autrefois le foyer du cinéma) étaient parfaits pour un allaitement discret et confortable. Les toilettes étaient propres, avec une table à langer impeccable, et il y avait beaucoup d'activités de coloriage et de jeux pour que mes cinq ans puissent en profiter. Plus important encore, le cappuccino que j'avais était fort, chaud et superbe.

Seulement nous! Wolfville

Seulement nous! dans le vieux cinéma Acadia: beaucoup d'espace pour les enfants.

Echantillon de la culture

L'une des grandes choses à propos de Noggins est qu'ils ont une attitude "sans problème" pour les promeneurs. Après le trajet en chariot cahoteux vers la zone des vergers de Noggin, mon fils (mois 13) a sauté directement de la sienne, a plongé tout droit vers les pommes tombées sous les arbres et a commencé à échantillonner. C'est la beauté d'une auto-sélection: les clients sont encouragés à goûter. C'est aussi ce qui fait de la cueillette des pommes l'une des meilleures activités pour les familles. Il y a toujours une collation à portée de main!

échantillonnage de pommes

Choisissez avec un but

Il est important de savoir ce que vous choisissez afin de tirer le meilleur parti de vos pommes lorsque vous rentrerez chez vous. Êtes-vous en train de faire vos provisions pour les déjeuners d'école? Achetez un sac de Golden Delicious doux et doux. Pour la même douceur, mais une peau plus dure (moins de meurtrissures), le classique McIntosh constitue également une excellente collation. Cortland, Gravenstein et Northern Spy sont les meilleurs pour les tartes et les miettes. La Cox Orange Pippin, une petite pomme ronde classique, est un classique au goût sucré et croquant.

Si vos amis ou voisins ont entendu que vous allez à la vallée et avez demandé un sac de pommes spéciales, mon conseil est de ne pas perdre votre temps à cueillir. Arrêtez-vous dans un magasin de la ferme sur le chemin du retour. Ce sera un prix similaire, et votre voisin ne s'en plaindra pas qu'ils n'ont pas été cueillis à la main! N'oubliez pas de prendre des biscuits au thé, du fudge ou une tarte fraîchement cuite. D'une manière ou d'une autre, les produits de boulangerie de la vallée ont toujours meilleur goût.

variétés de pommes

Ne vous précipitez pas. S'amuser.

Pour notre famille, la tradition de retourner à la même activité, habituellement avec le même groupe de famille élargie, a créé un moment spécial dans le temps que nous attendons avec impatience chaque année. La cueillette des pommes est un stress simple et relativement faible, et les possibilités de photos de famille sont inestimables. Comme Noggins, la plupart des fermes et des vergers de la vallée de l'Annapolis ont des aires de jeux, des zoos pour enfants ou des promenades en chariot. Selon l'âge de vos propres enfants, vous devrez peut-être donner la priorité à ces activités récréatives, et laisser la cueillette des fruits prendre la deuxième place. Et pourquoi pas? Tout tourne autour des enfants! Où que vous décidiez d'aller cette année, faites-en une journée spéciale. Ne vous précipitez pas, prenez beaucoup de photos ... et amusez-vous!

Amuse-gueules Noggins

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Bien que nous fassions de notre mieux pour vous fournir des informations précises, tous les détails de l'événement sont sujets à changement. S'il vous plaît contacter l'établissement pour éviter toute déception.

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2 Commentaires
  1. 25 Septembre, 2017
    • 25 Septembre, 2017

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