Soupe à la dinde et un grand cappuccino: le café et le bistrot du bassin du New Bedford Basin Farmers Market

Marché des fermiers de BedfordDans le coin salon à l'étage du Le café et le bistrot du bassin, au Nouveau Bedford Basin Farmers Market, neuf longues baies vitrées offrent une vue imprenable sur le bassin étincelant de Bedford. Avec le bourdonnement plaisant de la conversation et la douce musique de fond au fond, je compte huit types différents de carreaux et de marbre, cinq types de luminaires étincelants et une impressionnante variété de sièges: des chaises de café à dossier rigide pour manger, des chaises longues, des canapés et des fauteuils confortables pour la conversation. L'atmosphère est chic, mais suffisamment détendue pour que je ne puisse pas résister à l'envie de porter mon bol à soupe à la bouche, en buvant les dernières bouchées d'une délicieuse soupe de nouilles à la dinde faite maison.Bedford Basin Farmers Market CaféCet après-midi en semaine, mes amis caféiers incluent un homme de mon âge tapotant son ordinateur portable, plusieurs couples, un bambin sage et un groupe de femmes d'âge moyen portant des lunettes de lecture, des foulards colorés et portant des sacs à main pour indiquer que leurs enfants sont tous grands. Mon pari est que c'est un club de lecture. Je peux imaginer emmener mes enfants ici le week-end pour regarder les trains (les voies sont exactement ici!), Mais aujourd'hui, c'est juste moi, tapotant aussi sur mon ordinateur portable et profitant de la vue.Marché des fermiers de BedfordAprès la soupe de dinde, je me laisse tenter par un cappuccino et un biscuit aux pépites de chocolat. Il n'y a qu'une seule taille de cappuccino et c'est impressionnant grand (une bonne affaire pour seulement $ 3.50), mais mon biscuit aux pépites de chocolat, malheureusement, n'a que deux pépites de chocolat solitaires.Marché des fermiers de BedfordJe pardonne aux Basin Cafe and Bistro leur manque de pépites de chocolat car tout le repas est servi promptement sur une porcelaine blanche épaisse avec de l'argenterie propre, et la tasse à café est présentée sur une soucoupe (une petite assiette), avec une cuillère à café et un serviette en dessous pour empêcher le glissement et les gouttes. Depuis une demande de coupe en porcelaine, encore moins une soucoupe sous votre tasse - et Dieu vous en préserve, un vrai cuillère- est trop souvent rencontré des sourcils levés (ou peut-être trop percés?) Des baristas de Starbucks avec qui je suis habitué à marchander, je remercie le Le Café Basin et Bistro pour un service européen sophistiqué.Bedford Basin Farmers MarketAu rez-de-chaussée, les produits du marché fermier lui-même sont très similaires à ceux que vous aviez trouvés chez Farmer Clem's récemment, mais avec une part croissante de produits européens: de grands bacs de tahini, des rangées d'huile d'olive de Grèce, d'énormes boîtes de dolmades . J'ai consulté une amie grecque qui a également visité le nouveau marché récemment. Elle a ajouté que la sélection de plats grecs est très vaste par rapport aux normes de Halifax. Sa famille est originaire du continent et elle soupçonne, à en juger par les produits, que les propriétaires sont originaires de Crète. Je ne suis jamais allé en Crète, mais je suis allé une fois à Santorin et je me rends compte que la couleur du bassin de Bedford ressemble aujourd'hui beaucoup à celle de la mer Égée. Bleu grec.Bedford Basin Farmers Market Produits grecsLa section de la viande au marché vend du poulet fermier de Cogmagun Volaille, et une sélection limitée de boeuf, d'agneau et de porc Le marché agricole de Withrow. Ryan, le boucher, explique les prix pour moi, car je suis généralement un client d'épicerie (et pour être honnête, je n'achète du poulet que lorsqu'il est en vente). Le poulet de gamme libre, dit-il, sera toujours à peu près le double du prix que vous obtiendriez à l'épicerie (mais cela en valait la peine), mais dans le cas des autres viandes, il peut obtenir des prix concurrentiels. En fait, il me propose un défi: si je peux trouver de l'agneau, du bœuf ou du porc à prix réduit à l'épicerie, il me fera une bonne affaire!Bedford Nova Scotia BoucherUne autre affaire que je trouve est un panier de pain d'un jour (?) Pour seulement $ 1.00 par pain. Maintenant, ça vaut le détour!
pain bon marchéLa seule critique que j'aurais du nouveau Bedford Market est le parking, qui, bien que suffisant, est encore un peu difficile, comme c'était au temps de Farmer Clem. Cependant, à en juger par le rouleau compresseur et un chargeur frontal que je repère dans la cour arrière, je soupçonne que le marché crée un parking arrière supplémentaire. Ou peut-être c'est un coin salon extérieur ... ce qui serait incroyable.Bedford Basin Cafe et BistroL'atmosphère au bistro est conviviale. En tapotant et en prenant ces photos, je me fais des amis. Une des dames du club de lecture me demande de prendre une photo de groupe à leur place. L’homme célibataire, de mon âge, partage avec bonheur le mot de passe wifi, que j’ai oublié de demander lorsque j’ai commandé ma nourriture. Vers la fin de ma visite, une mère et sa fille adolescente arrivent et prennent la place du célibataire. Ils me remarquent en train de prendre une photo de la vue. «N’est-ce pas incroyable ici?», Raconte la mère, «Je ne connais d’autre endroit comme celui-là. Je pense que ce sera la prochaine grande chose ». Je suis d'accord avec elle, de tout coeur.

Que vous y alliez avec votre club de lecture, votre famille ou que vous profitiez d'un moment bien mérité, Le Café Basin et Bistro au New Bedford Basin Farmers Market est un ajout bienvenu à la grande scène café d'Halifax, et vaut vraiment le détour!

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Bien que nous fassions de notre mieux pour vous fournir des informations précises, tous les détails de l'événement sont sujets à changement. S'il vous plaît contacter l'établissement pour éviter toute déception.

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  1. 26er janvier 2017
    • 26er janvier 2017

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