Soyons honnêtes, peu importe la saison ou le nombre de fois que vous visitez, il y a toujours une raison de revenir à Ottawa. Montez à bord d'un vol, faites un tour en voiture ou mon préféré, prenez VIA Rail et admirez la vue avec le stress supplémentaire.

Notre capitale nationale est en constante évolution et offre à jamais d'incroyables lieux culinaires, historiques, architecturaux, uniques et passionnants à visiter. Je vais vous donner plusieurs raisons de revenir cet automne et cet hiver!



Où rester:

Un peu plus de deux ans, Marché By Andaz d'Ottawa est dans le quartier branché et branché de ByWard offrant des tonnes de restaurants, bars et magasins locaux à proximité. À distance de marche du Parlement et de la rue Sparks, l'Andaz propose des chambres et des produits de luxe modernes, avec une atmosphère confortable, confortable et accueillante. Lorsque les enfants sont profondément endormis, je suggère de se faufiler jusqu'au Copper Spirits and Sights, situé au 16ème étage de l'Andaz, proposant une liste éclectique de cocktails et des vues spectaculaires d'en haut.

Le petit-déjeuner est également un régal pour toute la famille avec un menu de la ferme à la table où vous pourrez vous adonner au petit-déjeuner buffet assorti ou déguster ce matin un smoothie et des œufs benny.

Marché By d'Andaz - Photo Sabrina Pirillo

Marché By d'Andaz – Photo Sabrina Pirillo

Nourriture boisson:

Maison publique Hintonburg propose une cuisine de pub traditionnelle préparée sur place à partir d'ingrédients locaux, donnant à votre expérience culinaire une touche raffinée.

L'autre atout de Hintonburg est son emplacement. Il se trouve à deux minutes à pied de Maker House, un magasin local qui propose toutes sortes d'artisanat cool et intéressant à emporter chez vous. C'est aussi le lieu d'enregistrement pour votre visite Brew Donkey.

Brew Donkey vous permet d'explorer la scène de la bière artisanale d'Ottawa un arrêt à la fois. Des échantillons de bière sont inclus dans la visite, avec la possibilité d'en acheter d'autres en cours de route. Entre les arrêts, vous recevrez des faits et des informations utiles de votre guide, et je vous promets que ce sera un après-midi assez divertissant !

Les brasseries que j'ai visitées lors de ma tournée étaient:

  • Kichesippi Bière Co., la deuxième plus ancienne brasserie d'Ottawa.
  • Compagnie de la bière Nita, puis-je suggérer de goûter à leur Pineapple Sour.
  • Beyond the Pale, dont le best-seller est l'Aromatherapy, une IPA américaine aux notes fruitées.

    Nita Beer Ottawa - Photo Sabrina Pirillo

    Vol de bière Nita - Photo Sabrina Pirillo

Côte d'Azur – Un ancien bâtiment de banque avec une cuisine ouverte et de hauts plafonds, Riviera propose des plats divins et une longue liste de cocktails. Au shaker, au verre, bière pression, single malts de whisky américain et irlandais, sans oublier le gin, la tequila et le mezcal, le rhum et une carte des vins complète et des digestifs. Vous aurez besoin d'une heure juste pour décider des boissons, du moins c'est ce que me dit mon serveur. Stephen Flood prépare les cocktails Great Flood. J'ai fait faire les pamplemousses de la colère avec de la tequila, du campari, de l'IPA, du sirop simple au citron, du beurre et des amers de pamplemousse hachés. Quant à l'expérience culinaire, le menu est condensé mais propose des options délectables comprenant des huîtres pour commencer, des gnudi à la ricotta avec des champignons de la trompette noire en plat principal et pour le dessert, du fromage de chèvre gris avec du miel d'origine locale et une tartinade d'abricot.

Riviera Ottawa Gnudi - Photo Sabrina Pirillo

Riviera Ottawa Gnudi – Photo Sabrina Pirillo

Zoé: Un endroit splendide pour le déjeuner ou le thé de l'après-midi à l'emblématique Fairmont Laurier, avec du thé bubblegum pour les enfants.

Taverne sur la colline se déroule du printemps à l'automne avec des hot-dogs gastronomiques et une vue à 360 degrés sur la colline du Parlement, la Galerie nationale du Canada et le canal Rideau où il se jette dans la rivière des Outaouais. Emplacement jumeau Tavern on The Falls a ouvert ses portes au printemps 2018 surplombant la rivière des Outaouais et les chutes Rideau, faisant partie du nouveau Centre canadien de géographie et d'exploration mettant en lumière notre patrimoine culturel au 50, promenade Sussex!

La Route L'emplacement du marché By offre des tacos abordables pour tout le monde et pour maman et papa, de la tequila ! Et bien sûr, vous devez terminer votre repas avec les churros toujours aussi délicieux !

 

El Camino Ottawa - Photo Sabrina Pirillo

El Camino Ottawa – Photo Sabrina Pirillo

Que faire?

Escape Tours à vélo vous emmène dans un voyage magique à travers Ottawa en traversant des joyaux cachés et des monuments historiques de la ville. Vous passerez devant le canal Rideau et traverserez même le pont Alexandre et traverserez le parc de la Gatineau au Québec! Vous apprendrez des faits intéressants en cours de route, comme chaque jour le drapeau de la Tour de la Paix est retiré et, en tant que Canadien, vous pouvez le recevoir gratuitement par la poste. La liste d'attente actuelle est de 71 ans.

Escape Bicycle Tours Ottawa - Photo Sabrina Pirillo

Escape Bicycle Tours Ottawa – Photo Sabrina Pirillo

Visite de l'édifice du Centre du Parlement:

Parlement - Photo Sabrina Pirillo

Photo Sabrina Pirillo

Pendant que vous le pouvez encore, visitez l'édifice du Centre du Parlement, qui comprend les chambres de la Chambre des communes et du Sénat et la Bibliothèque du Parlement ; la seule structure originale à avoir survécu à l'incendie de 1916. Elle a survécu grâce à la réflexion rapide du bibliothécaire qui a fermé les portes en fer avant d'évacuer et est aujourd'hui appelée la plus belle pièce du Canada. À la fin de la visite, assurez-vous de vous diriger vers la Tour de la Paix pour une vue spectaculaire sur la ville.

*À partir de janvier 2019, d'importants travaux de rénovation de l'édifice du Centre du Parlement débuteront. La Chambre des communes déménagera dans un espace récemment rénové à l'intérieur de l'édifice de l'Ouest sur la Colline du Parlement, et le Sénat déménagera dans le Centre de conférences du gouvernement en bas de la rue, en face du Fairmont Château Laurier. Des visites gratuites des deux sites continueront d'être proposées.

Bibliothèque du Parlement - Photo Sabrina Pirillo

Bibliothèque du Parlement – ​​Photo Sabrina Pirillo

Musée canadien de l'histoire

Une expérience épique pour tous les âges ! Avec 1.2 million de visiteurs par an, il n'est pas étonnant qu'il soit le musée le plus visité au Canada. La forme architecturale du bâtiment ressemble à un canot et à l'intérieur, vous trouverez quatre niveaux de merveilles historiques canadiennes, y compris la plus grande collection intérieure de mâts totémiques au monde, la salle des Premiers Peuples, la salle de l'histoire canadienne avec plus de 1500 artefacts authentiques, le Canada moderne et pour les petits un théâtre de 500 places et le Musée canadien des enfants. Qu'il s'agisse de stations interactives, de jeux d'habillage, de mises en scène ou de voyages à travers le monde, la découverte les attend. Vous voudrez réserver plusieurs heures pour explorer cet incroyable musée.

Musée des enfants d'Ottawa - Photo Sabrina Pirillo

Musée des enfants d'Ottawa – Photo Sabrina Pirillo

Si vous prévoyez une visite cet hiver, découvrez les fabuleux événements qui se déroulent dans la capitale du Canada :

  • À compter du 5 décembre, Ottawa sera illuminée par le spectacle Christmas Lights Across Canada.
  • Si les marchés de Noël et de producteurs sont plus votre style, visitez le quartier du marché By avec des chorales de Noël et des promenades gratuites en chariot tiré par des chevaux ou le marché artisanal de Noël du 17 novembre au 2 décembre.
  • Les options de patinage sur glace gratuites incluent la très populaire (et l'une de mes préférées) The SENS Rink of Dreams, située en face de l'hôtel de ville d'Ottawa ou
  • Patinage sur la patinoire historique de Rideau Hall (de décembre à mars 2019)

Pour une liste complète de tous les événements et festivals, assurez-vous de consulter TourismeOttawa.ca.

 

Chutes Rideau - Photo Sabrina Pirillo

Chutes Rideau – Photo Sabrina Pirillo