En mai 2000, deux jeunes mariés de 24 ans sont partis pour leur lune de miel, un voyage qui comprenait à peine 24 heures à Seattle, Washington. Récemment, ces pas si jeunes mariés ont décidé de célébrer leur 15e anniversaire avec un week-end sale dans la ville qu'ils n'ont pas pu vivre pleinement la première fois. C'est leur histoire.
Bien que nous soyons un peu plus gris et que nous ayons quelques (douzaine) de responsabilités supplémentaires, profiter de tout ce qu'une ville dynamique comme Seattle a à offrir est une excellente façon de célébrer une étape importante. Au programme de l'anniversaire : visites, bonne bouffe et danse !
Mais d'abord, déposez vos valises !
Tout comme je consulte toujours les menus de desserts avant de choisir mon plat principal, je dois toujours m'enregistrer à mon hôtel et établir mon port d'attache avant de partir explorer. La Alexis Hôtel est un hôtel de charme situé à quelques pas des sites d'intérêt de Seattle tels que le front de mer, Pike Place Market, et place des pionniers. L'Alexis est aussi un Propriété Kimpton donc je savais que j'irais dans un hôtel chic qui s'adresse aux gens qui aiment bien dormir, passer de bons moments, du bon vin et des chiens amicaux. Oui, j'ai bien dit chiens, car l'Alexis dresse aussi le tapis d'accueil pour les animaux de compagnie !
Votre chiot n'est pas le seul à être accueilli à bras ouverts ; Kimpton s'adresse également aux créatures de la variété à deux pattes en fournissant des kits de sécurité pour enfants, des cadeaux de bienvenue et même en prêtant les enfants un poisson résident à prendre en charge pendant leur séjour ! Et les amateurs de vin ne sont décidément pas en reste ! Alexis héberge une heure du vin nocturne où les clients peuvent se mêler à un bon verre de vin, quelques grignotages et discuter entre eux et le personnel ultra sympathique.
Assurez-vous de rejoindre Karma Kimpton, le programme de récompenses avant de séjourner dans l'une de ces propriétés - vous bénéficierez d'une connexion Wi-Fi gratuite et d'un crédit mini-bar ! Un excellent avantage même pour voyageurs peu fréquents!
Il était difficile de quitter la chambre élégante et spacieuse (et ils rendent les choses plus difficiles en fournissant des tapis de yoga et des peignoirs en éponge à imprimé léopard !) mais Seattle n'allait pas nous attendre !
Une armée (sur 2) ne peut pas marcher le ventre vide !
Libérés d'enfants impatients et affamés, nous pouvions choisir des restaurants pour satisfaire nos caprices. La Librairie Bar & Café, idéalement situé dans l'Alexis, était un endroit charmant avec un menu complet de scotch et de whisky (plus de cent trente variétés en fait!) Et un menu absolument délicieux préparé par le chef exécutif Sous caprial, lauréat du prix James Beard du meilleur chef : nord-ouest.
L'intérieur charmant du Bookstore Cafe (Photo Copyright Nader Khouri 2014)
L'assiette du cuiseur à vapeur de fruits de mer était pleine à craquer de flétan, de palourdes et de crevettes succulents dans un bouillon léger que j'ai absorbé avec impatience avec du pain grillé garni d'une purée d'ail fumé.
Les fans d'Iron Chef se souviendront peut-être du chef Tom Douglas, qui possède plusieurs restaurants à Seattle. Nous nous sommes arrêtés pour le petit déjeuner à ses fouilles d'origine, Dahlia Lounge où j'ai été intrigué par la carte des cocktails du petit-déjeuner mais j'ai résisté à l'appel des sirènes du Downton Abbey !
Si vous cherchez quelque chose d'un peu risqué, essayez Le Pink Door. Niché dans Post Alley, il dégage une atmosphère bohème, avec plus qu'une cuillerée d'impertinence (grâce aux spectacles burlesques hebdomadaires), de puissantes libations, des vues impressionnantes (depuis la terrasse spacieuse) et une délicieuse cuisine avec une touche italo-américaine ! Un endroit romantique pour fêter ses 15 ans !
Temps touristique!
J'ai longtemps eu une fascination pour les expositions, qui sont souvent des événements définissant la ville. La Exposition universelle de 1962 à Seattle laissé un héritage durable et immédiatement reconnaissable pour la ville ; l'aiguille de l'espace. Alors que d'énormes files d'attente me dissuadaient d'aller au sommet (le Festival folklorique du Nord-Ouest était allumé), même debout sous la structure de 600 pieds était fascinant.
La culture pop est le nom du jeu au Musée de l'EMP, une autre attraction du centre de Seattle. Nous avons été frappés par une méga dose de culture pop en visitant l'EMP, notamment en mettant notre grunge avec Nirvana : Taking Punk to the Masses (Nirvana + Seattle = must be done !), en voyant la magie impressionnante des costumes dans la saga Star Wars (squee !) et rencontrer les mondes infinis de la science-fiction.
Star Wars™ and the Power of Costume – Rebel, Jedi, Princess, Queen : un aperçu des coulisses de certains des costumes les plus emblématiques de l'histoire du cinéma. L'exposition est ouverte du 31 janvier au 4 octobre 2015.
En dehors de Franc. O. Gehry Le bâtiment conçu (qui a été conçu autour de la voie du monorail) est un terrain de jeu épique pour les enfants. Nous l'avons admiré de loin, mais n'importe quel enfant serait ravi de l'explorer à fond !
Pour vous rendre au Seattle Center où se trouvent la Space Needle et l'EMP, vous devez emprunter cet autre héritage de 1962, le Monorail !
Crédit -Seattle Monorail- Megan Ching
La station Westlake Monorail, située au Westlake Centre, est à quelques pas de l'Alexis. Prenez quelques minutes pour vérifier Marbres le magasin de cerveau dans le centre commercial avant de rouler ! Il regorge de livres et de jeux de réflexion hilarants. De Westlake, il ne faut que quelques minutes pour parcourir la route longue d'un kilomètre jusqu'à Seattle Central.
Et maintenant, on danse !
Au coucher du soleil, nous avons décidé de danser jusqu'à ce que nous tombions. Les clubs, bars, salons et discothèques ne manquent pas dans la région, et Trinity Nightclub était notre choix pour la nuit. Avec 3 espaces définis; un lounge, une salle Top 40 et une salle EDM, il y en a pour tous les goûts, et nos goûts ont apprécié la musique de danse électronique ! Un bonus? Nous n'avions pas l'impression d'être les plus anciens de la salle !
Et donc, lors de notre deuxième tour à Seattle, nous avons bien dormi, bien mangé, fait du tourisme avec plaisir et dansé nos pieds. Lune de miel revisitée, lune de miel refaite très bien !
