Un rêve d'enfant: l'auberge de la gare et le charmant village de Tatamagouche, en Nouvelle-Écosse

Train_Station_Inn_wideIl a été 30 ans depuis le dernier train passé Tatamagouche, Nouvelle-Écosse. Depuis lors, l’ancienne gare, qui devait être démolie, a été transformée en l’un des hôtels les plus uniques du Canada, L'auberge de la gare, où les wagons de marchandises et les wagons de marchandises constituent un hébergement unique et confortable, et une voiture-restaurant sophistiquée propose le déjeuner et le dîner, préparés avec des spécialités locales telles que la rhubarbe, les crosses de violon, la laitue et les fleurs comestibles, cueillies chaque jour. À proximité, un marché de producteurs insolite, un musée-boutique et une brasserie artisanale locale proposent des activités simples et amusantes pour petits et grands.


C'est le rêve d'une famille en vacances - mais aussi l'aboutissement de ses rêves - et du travail affectueux de son propriétaire, Jimmy LeFresne, qui, à l'âge tendre de 5, savait qu'un jour, il serait le chef de la gare de Tatamagouche.

Jimmy Le Fresne, le chef de gare à l'hôtel Train Station Inn, Tatamagouche. Nouvelle-Écosse. Photo par Helen Earley

Le chef de gare Jimmy LeFresne frappe un billet de train imaginaire, à la grande joie de son invité de deux ans / Photo: Helen Earley

"Quand j'avais cinq ans, la station a fermé. Je me tenais juste ici [sur la plate-forme], et j'ai dit au chef de gare à l'époque, Je vais acheter cette station».

C'était en 1960, mais LeFresne n'a pu tenir sa promesse que 14 ans plus tard, lorsque le CN lui a vendu la station au prix de 1974. «J'étais 500.00. Tous mes amis achetaient des voitures et j'ai acheté une gare », nous dit-il. Une des conditions de la vente était que, pour des raisons de responsabilité, LeFresne ne soit pas autorisé à utiliser la gare jusqu'à ce que les trains cessent de passer complètement. «Je pensais que ce serait une question de mois», se souvient-il, «mais c’était des années». Dans 18, le dernier train est passé et LeFresne a pu commencer à créer son rêve.

Stationmaster's Suite au Train Station Inn, Tatamagouche, Nouvelle-Écosse

Le chef de gare dans l'une des chambres de la suite de la stationnaire, une suite 3-chambre à coucher dans la gare principale / Photo: Helen Earley

LeFresne vient toujours à la station tous les jours, souvent en uniforme. Bien qu'il affirme avoir pris une place secondaire dans la gestion de son entreprise («je porte juste l'uniforme et verse le café»), il est présent, accueillant les invités, soutenant le personnel du restaurant et de la boutique de cadeaux, effectuant de petites réparations . Jamais inactif, chaque petit coup délibéré d'un ongle ou le réglage d'un cadre photo est un geste affectueux, comme si quelqu'un s'occupait d'un vieil ami.

Train Station Inn, Tatamagouche Nouvelle-Écosse, photos par Helen Earley

The Train Station Inn / Photos: Helen Earley

Notre chambre d'hôtel de queue - une des voitures de train 8 et des wagons de chemin de fer - est un fantasme d'enfant, avec deux chambres à coucher, une salle de bains minuscule et une douche, ainsi que les coupoles originales (prononcées coop-oh-lahs) de l'époque où la voiture de queue # 79575 était encore en service. Les coupoles ne sont pas touchées par la rénovation: les sièges tournent encore; on a même une ceinture de sécurité. Mon garçon de presque trois ans passe des siècles à grimper et à crier: «Je suis un conducteur de train! Je suis un conducteur de train! », Alors que ma fille de 7 considère sa coupole comme un espace de jeu privé pour elle et pour sa collection Shopkins. Chaque chambre est unique et le prix est très raisonnable par rapport aux normes de l’hôtel, à partir de 129.50 $ la nuit, petit déjeuner non compris.

Train Station Inn, Tatamagouche Nouvelle-Écosse, photos par Helen Earley

Caboose numéro 9 à l'auberge de la gare / Photos: Helen Earley

Pour le dîner, ma fille et moi-même profitons d'une soirée spéciale entre filles dans la voiture-restaurant #7209. “The Cabot”, qui, construit en 1928, a commencé sa vie en tant que voiture coloniste, transportant de nouveaux immigrants et des épouses de guerre de tout le pays Pier 21. Je commence par une délicieuse soupe à la bière et au cheddar, préparée à partir de la «brasserie Tata» locale. Tatmagouche Brewing Company. Bien que le menu propose des vins locaux, j'opte pour un Chardonnay australien fiable, qui se marie merveilleusement avec la spécialité du jour: saumon cajun bronzé avec une compote de rhubarbe, servi avec des pommes de terre duchesse. C'est frais, délicieux et certainement de première classe.

Gastronomie dans la voiture Alexandra, Gare Inn Inn Tatamagouche, Nouvelle-Écosse, Canada

Frais, nourriture locale / Photos: Helen Earley

Ma fille commande le mac N 'Cheese de l'ingénieur à partir du menu du chef junior. C'est une portion de taille parfaite, servie avec des crudités et une trempette saines. Les pâtes sont une forme que nous ne reconnaissons pas, et parce que nous sommes des gourmets ce soir, nous demandons au serveur utile de nous dire ce que sont les pâtes. "Radaitori", dit-elle fièrement, "et la sauce est faite maison". Nous découvrons plus tard que notre serveur expérimenté est marié au chef: un accord parfait!

Ingénieurs Mac n 'Cheese au Train Station Inn, Tatamagouche, Nouvelle-Écosse, Canada

Le Mac et le fromage de l'ingénieur / Photo: Helen Earley

Mais Tatamagouche est plus qu’une ville à sifflet. À deux pas de l'auberge Train Station Inn, les familles peuvent se lancer dans l'aventure à vélo en louant un vélo Surrey Se souvenir des aventures. Les quadricycles à pédales sont un moyen idéal d'explorer le sentier Transcanadien, et le tarif est raisonnable au prix de 25.00 $ pour 2 heures, y compris les casques, deux eaux et deux collations.

Se souvenir des aventures, location de quad, Tatamagouche, Nouvelle-Écosse

Surrey Location de vélo à Remember Adventures: Photo: Se souvenir des aventures

Nouveau dans 2016 est le Train routier de Tatamagouche, que les habitants ont déjà surnommé le «Tatanooga- choo-choo». Ce train routier est le premier du genre au Canada. Il est conçu non seulement pour les touristes, mais aussi pour fournir un moyen de transport durable et régulier aux personnes âgées du village qui ont du mal à sortir pour faire leurs propres achats (nom officiel de la route). train est “Le Foodland Express”). Pendant les mois d'été, le train part toutes les minutes 30 de l'épicerie Foodland, entraînant touristes et locaux dans un voyage amusant à travers la ville. Le tarif est par donation.

Tatamagouche Road Train, le premier du genre au Canada, Tatamagouche Nouvelle-Écosse avec la permission de TRT FB page

Photo: Train routier de Tatamagouche / Facebook

Creamery Square, le centre culturel et social de Tatamagouche, se trouve à quelques minutes seulement de la gare. Dans Creamery Square, Centre du patrimoine Margaret Fawcie Norrie propose plusieurs petites expositions permanentes, mais fascinantes, dont une expérience pratique de fabrication de beurre pour les enfants et une salle dédiée à la géante locale, Anna Swan, qui mesurait près de 8!

Le Centre du patrimoine Margaret Fawcett à Tatamagouche, en Nouvelle-Écosse, a plusieurs expositions fascinantes, y compris une salle dédiée à la géante Anna Swan

Centre du patrimoine Margaret Fawcett Norrie, Tatamagouche / Photo: Helen Earley

La porte d'à côté est populaire et très occupée Samedi Farmer's Market. Lors de notre visite, nous nous régalons d'un délicieux et gras petit déjeuner fermier de Deb's Country Kitchen, arrosé de café chaud. Mon mari, un passionné de cornichons, découvre une sélection de confitures et de cornichons. «Gordon's Goodies» est vendu par Gordon Woodworth, un retraité qui vit entre Halifax et Malagash, à proximité, et pousse autant qu'il le peut dans son propre jardin. Nous lui posons des questions sur ses fameux «pickles à la bière» et il nous confie un secret: «Ce sont des pickles au beurre avec de la bière en saumure. Tout se vend mieux quand on y met le mot bière ».

Tatamagouche Farmers Market 2016, y compris les cornichons de Gordon, les fermes de Sugar Moon Farm etc. par Helen Earley

Marché des fermiers de samedi à Tatamagouche / Photos: Helen Earley

L'élévateur à grains est un autre bâtiment sauvé de la démolition avec l'aide de LeFresne et d'autres membres de la communauté. L'imposante structure lumineuse abrite quelques petites boutiques et une charmante librairie de placard qui accepte les paiements via un système d'honneur: un endroit idéal pour faire des réserves de voyages. Voyagez le long de la piste pour une autre minute, et vous êtes de retour à la gare Inn.

Train Station Inn, Tatamagouche, la promenade de Creamery Square, photo par Helen Earley

Le sentier Transcanadien à Tatamagouche / Photo: Helen Earley

L'un des meilleurs aspects de Tatamagouche est que tant d'attractions de villages sont à distance de marche les unes des autres. Les familles en visite pendant un week-end pourraient facilement garer la voiture devant leur wagon-train au Train Station Inn et le laisser là-bas, en récupérant les clés peut-être une seule fois pour se rendre dans les eaux chaudes des environs. Rushton Beach pour nager. L’autre particularité de Tatamagouche est son esprit communautaire. Tout le monde ici est ultra sympathique, très détendu… et un peu bizarre. Tatamagouche a beaucoup à offrir, mais dans l’ensemble, c’est cette personnalité unique de la côte nord de la Nouvelle-Écosse qu’il faut savourer jusqu’à votre prochaine visite.

Vous voyagez à Tatamagouche?

Train Station Inn: http://www.tatatrainstation.com

Marché fermier de Tatamagouche: http://www.tatamagouchefarmersmarket.ca

Creamery Square Heritage Centre: http://www.creamerysquare.ca

Train routier de Tatamagouche: http://www.tatamagoucheroadtrain.ca

Surrey Location de vélos: http://rememberadventures.ca

Compagnie de brassage Tatamagouche: http://tatabrew.com

Parc provincial de Rushton's Beach: Nouvelle-Écosse

Histoire de l'auberge de la gare: http://www.tatatrainstation.com/history

Helen Earley est une écrivaine basée à Halifax. Elle était une invitée de l'auberge de la gare.

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Bien que nous fassions de notre mieux pour vous fournir des informations précises, tous les détails de l'événement sont sujets à changement. S'il vous plaît contacter l'établissement pour éviter toute déception.

2 Commentaires
  1. 23 juillet 2016
    • 23 juillet 2016