Un rêve d'enfant: l'auberge de la gare et le charmant village de Tatamagouche, en Nouvelle-Écosse

Train_Station_Inn_wideIl a été 30 ans depuis le dernier train passé Tatamagouche, Nouvelle-Écosse. Depuis, l'ancienne gare, autrefois prévue pour la démolition, a été transformée en l'un des hôtels les plus uniques au Canada, L'auberge de la gare, où les cabines et les wagons couverts constituent un hébergement confortable et unique, et une voiture-restaurant sophistiquée propose le déjeuner et le dîner, préparés avec des spécialités locales telles que la rhubarbe, les crosses de fougère, la laitue et les fleurs comestibles, cueillies chaque jour. À proximité, un marché fermier original, un musée boutique et une brasserie artisanale locale proposent des activités simples et amusantes pour petits et grands.


C'est le rêve d'une famille en vacances - mais aussi l'aboutissement des rêves - et du labeur aimant - de son propriétaire, Jimmy LeFresne, qui à l'âge de 5 ans savait qu'un jour, il serait chef de gare à Tatamagouche.

Jimmy Le Fresne, le chef de gare à l'hôtel Train Station Inn, Tatamagouche. Nouvelle-Écosse. Photo par Helen Earley

Le chef de gare Jimmy LeFresne frappe un billet de train imaginaire, à la grande joie de son invité de deux ans / Photo: Helen Earley

«Quand j'avais cinq ans, la gare a fermé. Je me tenais juste ici [sur le quai], et j'ai dit au chef de gare à l'époque, Je vais acheter cette station" .

C'était en 1960, mais LeFresne n'a pu tenir sa promesse que quatorze ans plus tard, en 1974, lorsque le CN lui a vendu la station pour 500.00 $. «J'avais 18 ans. Tous mes amis achetaient des voitures, et j'ai acheté une gare», raconte-t-il. Une condition de la vente était que, pour des raisons de responsabilité, LeFresne n'était pas autorisé à utiliser la gare tant que les trains ne passaient pas complètement. «Je pensais que ce serait une question de mois», se souvient-il, «mais c'était des années». En 1986, le dernier train est passé et LeFresne a pu commencer à créer son rêve.

Stationmaster's Suite au Train Station Inn, Tatamagouche, Nouvelle-Écosse

Le chef de gare dans l'une des chambres de The Stationmaster's Suite, une suite de 3 chambres dans la gare principale / Photo: Helen Earley

LeFresne vient toujours à la gare tous les jours, souvent en uniforme. Bien qu'il prétende avoir pris un siège arrière dans la gestion de son entreprise («Je porte simplement l'uniforme et je verse le café»), il est une présence constante, accueillant les invités, soutenant le personnel du restaurant et de la boutique de cadeaux, effectuant de petites réparations . Jamais au ralenti, chaque pression délibérée sur un ongle ou ajustement d'un cadre photo est un geste d'amour, comme quelqu'un qui s'occupe d'un vieil ami.

Train Station Inn, Tatamagouche Nouvelle-Écosse, photos par Helen Earley

The Train Station Inn / Photos: Helen Earley

Notre chambre d'hôtel caboose - l'un des 8 cabooses et wagons couverts - est un fantasme d'enfant, avec deux chambres, une minuscule salle de bain et douche, et les coupoles d'origine (prononcées coop-oh-lahs) de l'époque où le caboose # 79575 était encore en service. Les coupoles n'ont pas été remises à neuf: les sièges tournent encore; on a même une ceinture de sécurité. Mon garçon de près de trois ans passe des siècles à grimper et à crier «Je suis conducteur de train! Je suis conducteur de train! », Tandis que ma fille de 7 ans considère sa coupole comme un espace de jeu privé pour elle et sa collection Shopkins. Chaque chambre est unique et toutes sont à un prix très raisonnable selon les normes de l'hôtel, à partir de 129.50 $ par nuit, petit-déjeuner non compris.

Train Station Inn, Tatamagouche Nouvelle-Écosse, photos par Helen Earley

Caboose numéro 9 à l'auberge de la gare / Photos: Helen Earley

Pour le dîner, ma fille et moi profitons d'une soirée spéciale entre filles dans la voiture-restaurant # 7209. «Le Cabot», qui, construit en 1928, a commencé sa vie en tant que voiture coloniale, transportant de nouveaux immigrants et épouses de guerre à travers le pays depuis Pier 21. Je commence par une délicieuse soupe à la bière et au cheddar, à base de «bière Tata» locale du Tatmagouche Brewing Company. Bien que le menu propose des vins locaux, j'opte pour un Chardonnay australien fiable, qui se marie à merveille avec le spécial du jour: le saumon bronzé cajun avec une compote de rhubarbe, servi avec des pommes de terre duchesse. C'est frais, délicieux et définitivement de première classe.

Gastronomie dans la voiture Alexandra, Gare Inn Inn Tatamagouche, Nouvelle-Écosse, Canada

Frais, nourriture locale / Photos: Helen Earley

Ma fille commande le Mac n 'Cheese de l'ingénieur dans le menu du chef junior. C'est une portion de taille parfaite, servie avec des crudités saines et une trempette. Les pâtes sont de forme que nous ne reconnaissons pas, et comme ce soir nous sommes des gourmets, nous demandons au serveur serviable de nous dire ce que sont les pâtes. «Radaitori», dit-elle fièrement, «et la sauce est faite maison». On découvre plus tard que notre serveur averti est marié au chef: un accord parfait!

Ingénieurs Mac n 'Cheese au Train Station Inn, Tatamagouche, Nouvelle-Écosse, Canada

Macaroni au fromage de l'ingénieur / Photo: Helen Earley

Mais Tatamagouche est plus qu’une ville où vous vous arrêterez. À deux pas du Train Station Inn, les familles peuvent se lancer dans une aventure à vélo en louant un vélo Surrey à Se souvenir des aventures. Les quadricycles à pédales sont un moyen idéal d'explorer le sentier Transcanadien, et le tarif est raisonnable au prix de 25.00 $ pour 2 heures, y compris les casques, deux eaux et deux collations.

Se souvenir des aventures, location de quad, Tatamagouche, Nouvelle-Écosse

Surrey Location de vélo à Remember Adventures: Photo: Se souvenir des aventures

Nouveau en 2016 est le Train routier de Tatamagouche, que les habitants ont déjà surnommé, le «Tatanooga-choo-choo». Ce train routier est le premier du genre au Canada, conçu non seulement pour les touristes, mais également pour fournir un mode de transport régulier et durable aux personnes âgées du village qui ont du mal à sortir pour faire leurs propres courses (le nom officiel de la route train est «The Foodland Express»). Pendant les mois d'été, le train part toutes les 30 minutes de l'épicerie Foodland, emmenant les touristes et les habitants ensemble dans un voyage amusant à arrêts multiples autour de Tatamagouche. Le tarif est par don.

Tatamagouche Road Train, le premier du genre au Canada, Tatamagouche Nouvelle-Écosse avec la permission de TRT FB page

Photo: Train routier de Tatamagouche /Facebook

Creamery Square, le centre culturel et social de Tatamagouche, se trouve à quelques minutes seulement de la gare. Dans Creamery Square, Centre du patrimoine Margaret Fawcie Norrie  propose plusieurs petites expositions permanentes, mais fascinantes, dont une expérience pratique de fabrication de beurre pour les enfants et une salle dédiée à la géante locale, Anna Swan, qui mesurait près de 8!

Le Centre du patrimoine Margaret Fawcett à Tatamagouche, en Nouvelle-Écosse, a plusieurs expositions fascinantes, y compris une salle dédiée à la géante Anna Swan

Centre du patrimoine Margaret Fawcett Norrie, Tatamagouche / Photo: Helen Earley

La porte d'à côté est populaire et très occupée Marché fermier du samedi. Lors de notre visite, nous nous régalons d'un délicieux petit-déjeuner de fermier gras de Deb's Country Kitchen, arrosé d'un café chaud. Mon mari, un fervent amateur de cornichons, repère une sélection de confitures et de cornichons. Les «Gordon's Goodies» sont vendus par Gordon Woodworth, un retraité qui vit entre Halifax et Malagash à proximité, et cultive autant qu'il le peut dans son propre jardin. Nous lui posons des questions sur ses fameux «Sweet Beer Pickles» et il nous dévoile un secret: «Ce sont des cornichons au pain et au beurre avec de la bière en saumure. Tout se vend mieux quand on y met le mot bière ».

Tatamagouche Farmers Market 2016, y compris les cornichons de Gordon, les fermes de Sugar Moon Farm etc. par Helen Earley

Marché des fermiers de samedi à Tatamagouche / Photos: Helen Earley

L'élévateur à grains est un autre bâtiment sauvé de la démolition avec l'aide de LeFresne et d'autres membres de la communauté. L'imposante structure lumineuse abrite quelques petites boutiques et une charmante librairie de la taille d'un placard qui accepte les paiements via un système d'honneur: un endroit idéal pour faire le plein de lecture de voyage légère. Continuez le long du sentier pendant encore une minute et vous êtes de retour au Train Station Inn.

Train Station Inn, Tatamagouche, la promenade de Creamery Square, photo par Helen Earley

Le sentier Transcanadien à Tatamagouche / Photo: Helen Earley

L'un des meilleurs aspects de Tatamagouche est que tant d'attractions du village sont à distance de marche les unes des autres. Les familles en visite pour un week-end pourraient facilement garer la voiture devant leur camionnette au Train Station Inn, et la laisser là, ramasser les clés peut-être une seule fois pour se rendre dans les eaux chaudes des environs. Rushton Beach pour nager. L'autre chose mémorable à propos de Tatamagouche est son esprit communautaire. Tout le monde ici est ultra-sympathique, très détendu… et juste un peu décalé. Tatamagouche a tellement à offrir, mais dans l'ensemble, c'est cette personnalité unique de la côte nord de la Nouvelle-Écosse qu'il faut savourer jusqu'à votre prochaine visite.

Vous voyagez à Tatamagouche?

Train Station Inn: http://www.tatatrainstation.com

Marché fermier de Tatamagouche: http://www.tatamagouchefarmersmarket.ca

Creamery Square Heritage Centre:  http://www.creamerysquare.ca

Train routier de Tatamagouche:  http://www.tatamagoucheroadtrain.ca 

Surrey Location de vélos: http://rememberadventures.ca

Compagnie de brassage Tatamagouche: http://tatabrew.com

Parc provincial Rushton's Beach: Nouvelle-Écosse

Histoire de l'auberge de la gare: http://www.tatatrainstation.com/history

Helen Earley est une écrivaine basée à Halifax. Elle était une invitée de l'auberge de la gare.

Bien que nous fassions de notre mieux pour vous fournir des informations précises, tous les détails de l'événement sont sujets à changement. S'il vous plaît contacter l'établissement pour éviter toute déception.

2 Commentaires
  1. 23 juillet 2016
    • 23 juillet 2016

En raison du COVID-19, voyager n'est plus ce qu'il était. Il est conseillé de respecter les exigences de distance physique, d'assurer un lavage fréquent des mains et de porter un masque à l'intérieur lorsque le maintien des distances n'est pas possible. Voir www.travel.gc.ca/travelling/advisories pour plus de détails.