September 2012
新鮮な果物や野菜が高いという不満をよく聞きます。 そうすることもできますが、そうである必要はありません。 ここでは、家族が食料品店で農産物を買う代わりに手頃な価格の商品を見つけることができるカルガリーの素晴らしい取り組みをいくつか紹介します。
コミュニティの都市収穫に参加しましょう! ここでその方法をご覧ください.
地域支援型農業
地域支援型農業 (CSA) は、地元の農場が夏の間生産する作物を支援し、その「分け前」を得る機会です。 CSA の株式のほとんどは春に売り出されますが、一部の株式は満杯または待機リストにあります。 毎年新しい農場が立ち上がったり、本当に新しい農場ができたりします。 リストに載るには早めに電話してください。 この記事では、他の CSA のリストもご覧いただけます。 アベニュー カルガリー.
カルガリーの収穫
カルガリー中の人々の私有裏庭には何千もの果樹があります。 誰もが自分の果物をすべて収穫する時間やエネルギーを持っているわけではありません。 時々そうなることもありますが、量が多すぎて、その多くは無駄になってしまいます。 ここが カルガリーの収穫 カルガリー ハーベストは、地元の新鮮な果物を木から直接子供の手に届けるため、木の所有者とボランティアの間のパートナーシップを促進するのに役立ちます。 彼らはボランティアに登録してもらい、廃棄されたり腐ったりする古い地域の成熟した果樹から果物を摘むのを手伝ってもらうことでこれを実現しています。 市内の木の多くは実を生みすぎるため、所有者は期限内に収穫して食べることができません。 それは関係者全員にとっての勝利です。
グッドフードボックス
カルガリーのもう XNUMX つの素晴らしい取り組みは、 グッドフードボックス。 GFB は、すべてのカルガリー人に健康で新鮮な入手可能な食品を提供することを信じています。 サイズの異なるボックスが 25 つあり、小は 30 ドル、中は 35 ドル、大は XNUMX ドルです。 食料は地元の販売業者から調達され、月に一度、市内のさまざまなコミュニティにある倉庫に届けられます。
カルガリー子供協会のための茶色の袋詰め
カルガリーのキッズソサエティフードアクセストラック用の茶色の袋詰め は、カルガリーのすべての子供たちに生鮮食品を食べる権利があると信じており、学校給食プログラムや家族向けの食料品カード プログラムを通じてその実現を支援しています。
地元の食品協同組合
最後になりましたが、カルガリーの家族には、グループに参加または開始するオプションがあります。 地元の食品協同組合。 これには少し手間がかかりますが、月々の食費を大幅に節約できます。 すでに設立されている食品協同組合がいくつかありますが、自分で食品協同組合を始めるのも簡単です。 必要なのは、同じ食べ物が好きな友達のグループ、月に数時間、そしてウェブサイトだけです フードクラブ.org。 食品小屋の通常の仕組みは、仲介業者を排除することです。 生協のオーナーは食品販売業者にカタログを要求し、組合員は直接カタログを注文し（最低条件を満たしていることを確認して）、誰かにカタログをクレジットカードに登録してもらい、受け取り希望日を伝えてもらいます。 次に、販売業者が使用する配送会社に連絡し、集荷の時間を予約します。 私自身の食品協同組合では、隔月ごとに注文し、食費の 40% を節約しています。 ちょっとした作業ですが、最終的にはそれだけの価値があります。
が寄与 アリーシャ・ブリグナル、親教育者、ベビーマッサージインストラクター、ブロガー、ホームスクーラー、ベジタリアン、ライター。
