COVID-19の危機は、歴史的な方法で私たちの世界をひっくり返し、カルガリーの中小企業に逆境の嵐をもたらしました。 これらの事業の多くは現在、存続のための重大な戦いにあり、将来は不透明です。 暫定的な「再入国」措置がアルバータ州政府によって発表されましたが、Family Fun Calgaryは、この機会を利用して、私たちの街の地元企業のいくつかを紹介し、インタビューしたいと思います。 お互いにもっと知り合おう！ YYCスモールビジネスプロファイルがあなたの新しいお気に入りになるかもしれないことをあなたは決して知りません。
空腹感？ 今日のカテリーナとのインタビューの後、 ギリシャの物語！ 彼女と彼女の家族は、カルガリア人に本物のギリシャのスブラキの味をもたらすフードトラックを走らせています。
カテリーナ、あなたのビジネスについて教えてください。
私たちはカルガリーとその周辺地域でギリシャのスブラキフードトラックを運営している大規模なギリシャの家族経営の会社であり、家族と誇らしげに共有するための甘美なギリシャ料理を作成しています。 私たちは3年間営業しており、フェスティバルやイベントでフードベンダーとして運営されています。また、GranaryRoadマーケットでギリシャ料理のブースを運営することにも成功しています。 現在、カルガリーの2534 85 Ave SEに常設スポットがあり、他のフードトラックイベントにも参加しています。 私たちはYYCフードトラックの誇り高いメンバーです。 私たちの専門は、ギリシャのものと同じように味わう本物のギリシャのスブラキです。
このベンチャーを始めるためのインスピレーションは何でしたか？ 最初のアイデアはどこで得ましたか？
私たちは10年前にカナダに移住しましたが、私たちが慣れ親しんだギリシャの屋台の食べ物の本当のギリシャの味を逃しました。 カルガリア人が本物を手に入れることができないのは不公平だと感じたので、市場にブースを出して人々の反応を見てみようと思いました。 人々はそれを愛し、私たちは本物のギリシャの味を試したいより多くの人々にリーチするために私たちのビジネスをモバイルにすることに決めました。 これでギリシャ料理のトラックができました！
あなたの最大の後悔は何でしたか？ あなたの最大の誇りまたは成功？
私たちの最大の後悔は、私たちがすぐに私たちの夢に従わなかったことであり、私たちはギリシャのフードトラックの入手を長い間延期しました。 私たちは私たちの製品を非常に誇りに思っており、私たちが享受している最大の成功は人々からの前向きな反応です。 これは、私たちがビジネスから受け取る最大の報酬でもあります。
通常、あなたにとって典型的な日はどのように見えますか？ 今はどう？
この事業を始める前は、さまざまな会社でさまざまな役職に就いていましたが、今では忙しく、疲れていて、幸せで、興奮しています。 一番いいのは、好きなことやどこかで働くことです。 毎日新しい人と出会い、話を共有し、話を聞いて、幸せな顧客とイベントを成功させることは、職場環境から得られる最高の気持ちです。 今は忙しく、週末も法定休日もありませんが、ときどき疲れ果てても、他の仕事に変えることはありません。
COVID-19の危機にどのように適応しましたか？また、現時点でコミュニティはどのようにあなたをサポートできますか？
ギリシャ神話では、私たちはコミュニティの安全と健康を非常に真剣に受け止めています。 私たちは健康検査官から具体的な指示を受け、細部までそれに従います。 COVID-19の発生に関するすべての最新情報を注意深く監視し、製品が安全にお客様に届くようにするための日次計画を立てます。 電話587-966-2222およびEメールでのご注文を承ります greekstoriescalgary@gmail.com。 Uber Eats、DoorDash、Skip The Dishesアプリから注文することもでき、非接触型配送またはカーブサイドピックアップを提供しています。 コミュニティは、製品を注文したり、ソーシャルメディアの投稿を共有したり、コメントしたりすることで、私たちをサポートしてくれるので、私たちができる限り最高の製品を提供していることを確認できます。
ヤム！
カテリーナ、あなたのビジネスについてもう少し教えてくれてありがとう、そして私たちはあなたに将来の幸運を祈っています。 ギリシャ神話を探す ここ または上 Facebook.
YYC Small Business Profilesの紹介は、興味と好奇心のために編集者の裁量で選ばれたビジネスのランダムな選択を含む、FamilyFunCalgaryシリーズです。
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