ブリティッシュ・コロンビア州へのフード・イベント

ブリティッシュ・コロンビア州には信じられないほどのワイン、美味しい食べ物、数々の創造的なシェフがいます。 この3つの食欲をそそる食べ物のイベントやホットスポットをチェックしてください。

口笛を吹く人

BCのフードイベント - ウェスティン - ウィスラーコルヌコピアでお楽しみください

ウェスティン - ウィスラーコルヌコピアでおくつろぎください。 ウィスラー・マイク・クレーン

コルヌコピアBlueShore Financialが発表した、Whistlerの叙事詩であるFood + Drinkの祝典です。 11日間のイベントでは、毎年11月にリゾートへの15,000訪問者が集まり、アマチュア愛好家から愛好家まで、すべての人に対応します。 各イベント、セミナー、試飲は、尊敬されている業界の専門家、審査員、プレゼンターをスキーシーズン開幕前夜の豪華なウィスラー山地に連れて行きます。 地元のレストラン、レストラン、レストラン、ワイン業界を紹介してサポートするように設計されたこのイベントは、清潔で健康的な食事セミナーからのガムートを実行します 植物ベースのおいしさ Whistler Blackcombのエグゼクティブシェフ(Wolfgang Sterr)と一緒に)贅沢さを演出する ギルティ・プリーズ:ワインとジャンクフード).

バンクーバー

歴史的に売り切れたChefsのBCのテーブル協会(Table Society of BC's)のように、地元のシーフードと社会的な時を愛する人たちは、喜ぶ理由があります。 スローフィッシュ カナダのディナーは今年の10月に太平洋料理研究所に4年目に戻ります。 このイベントにより、バンクーバー人は地元の持続可能な魚介類を最もインタラクティブな方法で集め、楽しむことができます。

BCのFoodieイベント -  BCのテーブル協会 - スローフィッシュディナー - ロゴ

クレジット - BCのシェフのテーブル協会 - スローフィッシュディナー

夜はPICAの料理教室で準備されたカナッペとサーモンの安全なワインから始まります。 次に出席者は学校の8つのプロフェッショナルな教育用キッチンを通って、訪れたシェフ(BC州を中心に、ニューブランズウィックまで1人の出席者)と出会い、地元の持続可能なシーフード料理の試食用サイズを提供します。 このイベントをリードするのは、パシフィック・インスティテュート・オブ・カリビアン・アーツ(Pacific Institute of Culinary Arts)のシェフ・テーブル・ソサエティのシェフ、ダレン・クレイ(Darren Clay)です。

BCのフードイベント -  BCのテーブル協会 - スローフィッシュディナー

クレジット - BCのシェフのテーブル協会 - スローフィッシュディナー

スローフード・カナダ(スローフード・イニシアチブ)の意識を高め、海洋を保護する役割を担うこのイベントは、海の恵みの美しさと多様性に焦点を当てています。

ヴァーノン

オカナガンの成長している国の中心にあり、ヴァーノンのシェフは、その国で最も豪華なものを手にしています。 ヴァーノンでは、農場からフォークレストラン、風変わりなビストロ、世界的な味覚、5つ星の料理、ガストロパブ、食品トラックなどをお選びいただけます。 賞を獲得したワイン、おいしいシード、上品な酒、エキゾチックなお茶で洗いましょう。 すべてが質の高い材料でできており、ほとんどがヴァーノン地区で栽培されています。 土壌、気候、地形の影響を受けている要素は、独自のテロワールを作り出して、工芸飲料産業の豊かな風味を増します。 この秋、来場者は新しくオープンしたレストランでお食事をする予定です ダポケボウル、ハワイのポケレストラン。

私たちの個人的なお気に入りは、 ヴァーノンテイスティングトレイルあなた自身で旅行することもできますし、ツアーオペレーターを連れてゆっくりと座って、午後の料理を楽しむこともできます。

BCのフードイベント - ヴァーノンテイスティングトレイル

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