家庭の世界からの食事:子供たちとメキシコ

遠く離れた場所への家族旅行を毎日スイングすることはできませんが、世界中の文化について私の子供たちに毎日のイベントを教えることができます。 私の夫はメキシコ出身ですので、私たちは子供たちにその国について教えることに関心があります。私たちの好きな方法の一つはメキシコの活気ある料理の伝統を分かち合うことです。 私の娘が食べるのを愛してくれただけでなく、私が助けてくれることを愛していた本物のメキシカンのメニューは次の通りです。

子供のためのメキシコ料理ピコ・デ・ガッロとアップルのオートミールスムージー写真付きクレジットAdan Cano Cabrera

ピコ・デ・ガッロとアップルのオートミール・スムージーの写真集Adan Cano Cabrera

子供たちと料理をするときは、自分の判断で自分が取り組むことができる仕事を決める。 2歳の私の娘は、チーズを振りかけて、ミキサーを動かし、ピコデガロをかき混ぜるのを楽しんだ。 少し年を取った子供は、石灰を絞ったり、バターや豆をロールに広げるなど、より高度な作業をすることができます。 子供をキッチンに連れて来るときにちょっと混乱するかもしれませんが、それは楽しいことです。 後でそれらをきれいにするように教えてください! 下にスクロールして、あなたの子供たちと一緒に試すことができる、簡単でおいしいレシピ!

夕食に加えて、あなたの子供たちにメキシコ文化についてジャズを味わってもらえるよう、他にもたくさんの方法があります。 本当に小さな子供のために、私は非常に豪華なイラストを使ってLil 'Librosボードブックをお勧めします。 それぞれの本は、メキシコ文化の異なる側面に焦点を当て、英語とスペイン語の関連語彙を提示します。 例えば、彼らのlucha libre bookは身体部分を教え、Frida Kahloの本は数字を教えている。 高齢の子供のために住んでみてください...メキシコクロエパーキンス。

Netflixで公開されているアニメーション映画Book of Lifeは、メキシコのデッド・デーの伝統に子供たちを紹介する楽しい方法です。 それを見て、死の日(11月2)を家族として祝うことさえ決定するかもしれません。 チョコレートで作られた甘いパンや頭蓋骨、頭蓋骨を食べることができます。また、亡くなった親戚を偲んで祭壇を建てることもできます。 死んだ愛する人の写真、水、花、ろうそく、食物などのアイテムを祭壇に飾りましょう。

子どもの日(April 30)とEpiphany(January 6)はメキシコの子供たちに魅力を感じる他のお祝いの日です。 子供の日には、小さなものがプレゼントを受け取り、パレードとピニャータを楽しむ。 エピファニー(メキシコのディア・デ・ロス・レイエス・マゴス)では、子供たちは再び贈り物を受け取り、彼らは3人の王から来たと言われています。 (これはメキシコのサンタクロースに相当する伝統的なものです。)砂糖漬けの果物を入れたクラウン型の甘いパンも祭壇の上に提供され、小さな人形で焼かれています。 (もしあなたがこのような甘いパンを作ろうとするならば、人形が窒息の危険にならないように慎重に観察してください!)

最後に、あなたの小さなものをいくつかのメキシコ音楽に紹介することを検討してください。 Francisco Gabilondo Soler(Cri-Cri:El Grillito Cantorとして知られています)はメキシコで最も愛されている子供の演奏家であり、多くの有名な歌の中で母音の愛らしい人格化である「Marcha de las letras」です。

Molletes(オープンフェースサンドイッチ&ピコ・デ・ガッロ、キッズフレンドリーオプション付き)

2人を務める

1½カップ、トマトを切り刻んだ
½カップダイシングタマネギ(オプション)
1½tbsp。 刻んだ新鮮な緑色の唐辛子(または代用の緑色の唐辛子)
¼カップ細かくチョップされたコリアンダー
2 tbsp。 ライムジュース
1¼tsp。 塩
2ロール、テララーズまたはカイザー、半分
1 tbsp。 バター、軟化
1 / 3カップ、缶詰または手製の豆
1 1 / 2カップモンテレイジャックチーズ、おろした

pico de galloを作るには、半分のtspと混合したコロンナの中にトマトを入れます。 塩の 20分間排水してください。 水切りしたトマトとタマネギ、唐辛子、ピーマン、コリアンダー、ライムジュース、残りの3ティースプーンの塩を混ぜる。 奉仕する準備が整うまで脇に置いてください。

ロールをバターにして、黄金色の茶色になるまで熱いブロイラーの下に置きます。 炒めた豆で広げる。 次にチーズを上に振りかける。 チーズが溶けるまでブロイラーに戻ります。 ピコデガロですぐにお召し上がりください。

Licuado de Manzana y Avena(アップル&オートミールスムージーズ)

2人を務める

2カップミルク
1小さなリンゴ、コアと粗く切った
2 tbsp。 クイックオーツ、生
3 1 / 2 tsp。 シュガー
1のアイスキューブ

ミキサーとピュレですべての成分を滑らかになるまで混ぜます。 必要に応じてリンゴをさらにスライスしたメガネを添えてください。

パレタスデサンディア(スイカポプキンズ)

1 / 3カップの水
1 / 3カップ砂糖
2はスイカを切り刻み、播種した
2 tbsp。 ライムジュース
塩、寛大なピンチ

小さな鍋で、水と砂糖を混ぜる。 中程度の熱で、時折かき混ぜて砂糖が溶けるまで沸騰させてください。 熱から取り出し、室温まで冷却する。 砂糖水、ライムジュース、そして塩でミキサーに入れてください。 スイカの混合物をポプシクルモールドに注ぎ、完全に凍らせます。

子供のためのメキシコの食べ物ポピーシェ写真クレジットAdan Cano Cabrera

自家製のポプシクルは簡単で楽しいものです。 写真クレジットAdan Cano Cabrera

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