BC プレイスはグルメの楽園です。 冗談抜き！ 確かに、チキンフィンガー、フライドポテト、ホットドッグはまだ入手できます。 しかし、総料理長ウィリアム・ツェーのビジョンのおかげで、BC プレイスでの食事体験は革命を起こしました。 これは典型的なスタジアムのグラブではありません。
フライドチキンとワッフル
卓越した料理を追求し、可能な限り多くの料理を自家製にするという取り組みは、新鮮で風味豊かな素晴らしいダイニングオプションを意味します。 BCライオンズのシーズン開幕戦対ウィニペグ・ブルーボンバーズ戦で、私たちはさまざまなグルメを試食する機会がありました。 ワイルドビーストの彫刻を施したプライムリブサンドイッチは、ブリオッシュバンズに、キャラメル状の玉ねぎと繊細なホースラディッシュソースを添えた、非常に柔らかい肉のカットを組み合わせました。
BCプレイスはエスニック料理も幅広くマスター！ 寿司を注文すると、野菜ロール、スパイシーなマグロロール、そして口の中でとろける自家製BC産ベニサーモン寿司のトリオ料理が提供されます。 シェフが特製の型に米と鮭を押し込みます。 仕上げに炙り寿司風に表面を火で炙り、深みと旨みを加えます。
同様によだれが出るほど美味しいのがバターチキンプーティンです。 私の夫は、注文を共有すべきだと誤って考えました。 自分でサービングする必要がありましたが、プーティンはとてもおいしかったです。
2019 シーズンの新機能は Beast Unleashed です。 Beast On Fire の成功が、この新しいストリート ミート ブースのインスピレーションとなりました。 Beast Unleashed では、ビヨンド ミート バーガーのほか、チキン、エビ、プライムリブのタコスを提供しています。 Beast Unleashedはセクション230にあります。
次回 BC プレイスにお越しの際は、グルメブースをチェックしてみてください。 韓国風チキンライスボウルからチャナマサラ、自家製ビーフジャーキーからアウトレイジャスバーガーまで、BC Placeの調理スタッフが作り出す美食家の味覚に驚かれることでしょう。
編集者注: BC Place の食物アレルギーに対する姿勢には非常に感銘を受けました。 私の息子はピーナッツに対する命にかかわるアレルギーを持っています。 私は、彼らの能力に対する誠実さ（ゲストが会場にピーナッツを持ち込むかどうかをコントロールすることはできません）と息子のための宿泊施設の両方に驚きました。 料理長は、ゲストの安全な食事体験を保証するためにBC Placeが従うプロセスをわざわざ説明してくれました。 食物アレルギーのある BC プレイスを訪れる方は、事前に会場 (604-661-3434) にご連絡いただくことをお勧めします。
