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토스트하기에 토스트 – 밴프와 레이크 루이스에서 노변 식당

밴프와 레이크 루이스의 노변 식당

산 환경과 벽난로는 핫 초콜릿과 마쉬멜로 우처럼 함께 사용됩니다. 밴프에서 레이크 루이스까지 모든 식당에는 돌 벽난로, 주철 난로 또는 불 덩어리가있는 것처럼 보이지만 일부는 그 낭만적 인 빛을 발하는 훌륭한 식사 경험을 제공합니다. 요리사가 운전하는 메뉴와 반짝 반짝 빛나는 불빛이 결합되어 밤을 밤으로 바꿔 기억하는 몇 가지 은신처가 있습니다.

그것에서 멀리 떨어져 베이커 크릭 비스트로레이크 루이스

베이커 크릭 비스트로에서 저녁 식사가 중단 될 가능성은 없습니다. 휴대 전화 수신은 여기서 이용할 수 없으며 솔직히 안심이되어 식사 동반자와 같은 더 중요한 것에 집중할 수있는 기회입니다. 베이커 크릭 마운틴 리조트는 1949 년 이래로 오래된 트랜스 캐나다 고속도로 (현재 보우 밸리 파크 웨이)를 여행하는 사람들을 환영하는 번쩍 거리는 황금빛 통나무 오두막집과 롯지 모음입니다. 보우 리버는 베이커 크릭을 만나 산으로 사라지고 후손이라는 이름 만 남습니다.

베이커 크릭 아늑한 담요

불 근처 또는 베이커 크릭에서 아늑한 던지기 아래에서 코를 photo – 사진 데브라 스미스

비스트로 캐빈은 밤에 별의 담요 아래에 껴안습니다. 석재 벽난로 앞에는 편안한 소파가 있으며, 테이블에는 흥얼 거림을 더할 수있는 랩 깔개가 있습니다. 창문과 통나무 기둥 주위에 요정 빛이 반짝입니다. 수석 요리사 콜린 로저스는 동해안과 핼리팩스 요리사 마이클 스미스의 주방에서 환영합니다. 작은 접시는 밋밋한 영향을 받지만 앙트레는 주로 캐나다인입니다. 밴쿠버 섬의 AAA 알버타 소고기 안심, 두껍게 구운 돼지 고기 허리 갈비 및 섬세한 야생 연어를 아름답게 도금 한 컷은 육식 동물을위한 비건 땅콩 카레와 함께 나타납니다. 와인리스트는 몇 가지 아이스 와인을 포함하여 BC 주 제품에 무겁습니다. 캔모어에있는 그리즐리 포 (Grazley Paw)와 캘거리에있는 빅 락 (Big Rock)의 현지 맥주와 음료 메뉴가있는 칵테일리스트

Fra Angelico와 휘핑 크림을 뿌린 핫 초콜릿을 마신 후, 황야를 향한 개인 현관, 자쿠지 욕조 및 격자 무늬 장식 야드로 Heritage Trapper의 통나무 오두막집으로 넘어졌습니다. 그 전화는 밤 동안 꺼져있을 수 있습니다.

93 번 고속도로에서 Louise 호수에서 15 분. 전화 : 403-522-3761.

시간이다 주니퍼 비스트로밴프

주니퍼 호텔과 비스트로가 수년 동안 보우 밸리를 내려다 보는 절벽에 사람들이 왔습니다. 약 4,000 년, XNUMX 세기를 주거나 가져 가십시오. Parks Canada의 고고 학적 발굴로 케 쿨리, Shuswap 사람들이 계절별로 사용하는 구덩이 주택 유형으로, 숙소 옆에 있습니다. 가장 최근에는 1950 년대에 지어진 매력적인 세기 중반 개조 호텔 인 Arctos & Bird가 비스트로를 가벼운 손으로 업데이트하여 전 Timberline 식당의 독창적 인 요소를 재사용했습니다. 로비에는 오리지널 메뉴가 있으며 랍스터 전채는 $ 1.00, 필레 미뇽은 $ 4.25입니다.

밴프와 레이크 루이스의 주니퍼 비스트로 노변 식당

Juniper Bistro – Cheers에서 불로 음료를 즐기십시오! – 사진 Debra Smith

비스트로에는 아직 저렴한 가격이 있습니다. PEI 출신의 Darcy Townshend 수석 요리사는 캐나다 전역의 지역과 현지 생산자 및 가족 운영 농장과의 개인적인 관계를 바탕으로 서명 한 "교차 요리"를 만들었습니다. Canmore의 Valbella Gourmet Foods는 양질의 경화 육류 및 장인 소시지, 돼지 고기는 Sunterra 및 4K 농장에서 생산합니다. 둘 다 항생제와 성장 호르몬이 필요없는 지속 가능한 농업 관행을 사용합니다. Kuterra 대서양 연어는 'Namgis First Nation'에 의해 BC의 육지에서 바다의 오염을 방지하기 위해 재배됩니다. 치즈는 100 % 캐나다 산입니다. 신중하게 고려 된 재료는 함께 제공됩니다. 계절별 기능 메뉴에서 매주 바뀌며 화요일부터 목요일까지 28 월 XNUMX 일까지 운영됩니다.th. 버번 사과 소스를 곁들인 뼈와 캐나다 산 멧돼지 허리와 리조또를 곁들인 두껍고 부드러운 가리비와 같은 항목을 기대하십시오. 단 $ 39.00에 Banff 's Best Dinner Menu로 선정되었습니다. 가격에는 밴프로의 무료 승차가 포함되어 있으므로 후회없이 시그니처 칵테일 또는 BC 와인 한 잔을 추가 할 수 있습니다.

주니퍼 비스트로 노변 파티오 전망

밴프 주니퍼 비스트로에서 산 너머로 석양을보고 – 사진 데브라 스미스

벽난로 옆에서 디저트를 즐기거나, 광대 한 그림 창에서 별이 록키 산맥 위로 나오는 것을 지켜보십시오.

1 주니퍼 웨이, 밴프, 앨버타. 전화 : 1-403-762-2281.

눈을 보자 스톰 마운틴 로지

1922 년 스톰 마운틴 로지가 캐나다 태평양 철도에 의해 지어 졌을 때, 그것은 오지의 휴양지로 선전되었습니다. 93 번 고속도로가 건설 될 때 상황이 조금 더 바빠졌습니다. 지금은 시대가 어두워 진 역사적인 통나무 오두막집에는 개인 욕실과 발톱 욕조와 같은 더 많은 시설을 갖춘 새로운 소나무 오두막이 합류했습니다. 그러나 롯지는 여전히 자생적이며 그리드와 치열한 캐나다인으로 남아 있습니다.

캐빈에는 주방이나 커피 메이커가 없으므로 식당이 빛을 발해야합니다. 주방장 인 Mike Hesla의 조심스런 눈 아래에서, 부엌에서 엄선 된 유기농 식물성 요리가 완벽하게 도금됩니다. 채식주의자는 점심 시간 사탕무 버거, 사탕 무우, 야생 버섯, 퀴 노아 및 검은 콩 패티로 캐슈 치즈를 입힌 요리에 기뻐할 것입니다.

저녁 식사를 위해 따뜻한 야생 버섯 부르기 뇽 그릇에 손을 감 쌉니다. 풍부한 항구와 까치밥 나무 국물은 중독입니다. 또는 유기농 곡물과 밀가루로 만든 빵으로 메이플 위스키와 후추의 열매 벨 루테를 들으며 들소의 짧은 갈비뼈를 맛보십시오. 한 코스 만 먹을 수 있다면 디저트를 드십시오. 기뻐하실 겁니다.

스톰 마운틴 로지 디저트

디저트를 먹을 시간이 있다면 Storm Mountain Lodge에서 드세요 – 사진 데브라 스미스

원래 통나무 오두막집의 포장지 베란다에는 스톰 마운틴과 간혹 방문하는 회색 곰이 내려다 보이는 창문이 있습니다. 서쪽에는 캐나다 요리로 가득 찬 좁은 선물 가게와 가장 매력적인 안락 의자가있는 작은 책 구석이 있습니다. 버팔로 헤드와 앤티크 썰매로 만든 테이블이있는 완벽한 강 돌 벽난로가 자랑입니다. 춤추는 불꽃을 보면서 깊은 가죽 소파에 몸을 굽히십시오. 그러나 이번 겨울에 여기에 오십시오. 트랜스 캐나다 고속도로는 수리를 위해 2020 년 봄과 가을에 문을 닫으며이 보석은 오랫동안 숨겨지지 않습니다.

스톰 마운틴 로지 아늑한 벽난로

스톰 마운틴에서 식사 후 역사적인 롯지를 탐험 – 님의 사진 Debra Smith

고속도로 93 S, 밴프 국립 공원, 북쪽으로가는 라듐 턴 오프 과거. 1-403-762-4155로 전화하십시오. XNUMX 월 휴무, 영업 시간 확인을 위해 전화.

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