YYC 소규모 비즈니스 프로필 소개 GREEK STORIES

COVID-19 위기는 역사적인 방식으로 우리의 세계를 뒤집어 놓았고 캘거리의 중소기업에 역경의 폭풍을 가져왔습니다. 이들 기업 중 다수는 현재 생존을 위한 중대한 싸움에 처해 있으며 미래는 불확실합니다. 알버타 주 정부에서 잠정적인 "재진입" 조치를 발표했지만 Family Fun Calgary는 기회를 잡고 우리 도시의 일부 지역 기업을 소개하고 인터뷰하고자 합니다. 서로 알아가자! YYC Small Business 프로필이 당신의 새로운 마음에 드는 것이 무엇인지 결코 알 수 없습니다.

배고픈 느낌? 오늘의 Katerina와의 인터뷰 이후에 있을 것입니다. 그리스 이야기! 그녀와 그녀의 가족은 캘거리 사람들에게 정통 그리스 수블라키를 맛볼 수 있는 푸드트럭을 운영하고 있습니다.

Katerina, 귀하의 사업에 대해 말씀해 주십시오.

우리는 캘거리와 주변 지역에서 그리스 Souvlaki 푸드 트럭을 운영하여 가족과 자랑스럽게 공유할 수 있는 맛있는 그리스 음식을 만드는 큰 그리스 가족 사업입니다. 3년 동안 식품 판매 업체로 축제 및 이벤트에서 운영했으며 Granary Road 시장에서 그리스 음식 부스를 성공적으로 운영하고 있습니다. 지금 우리는 2534 85 Ave SE, Calgary에 영구 자리를 두고 있으며 다른 푸드 트럭 이벤트에도 참여하고 있습니다. 우리는 YYC Food Trucks의 자랑스러운 구성원입니다. 우리의 명물은 그리스에서 온 것과 같은 맛을 내는 정통 그리스 수블라키입니다.

이 벤처를 시작하게 된 영감은 무엇입니까? 어디서 처음 아이디어를 얻었습니까?

우리는 10년 전 캐나다로 이민을 갔고 우리가 익숙했던 그리스 길거리 음식에서 진정한 그리스 맛이 그리웠다. 우리는 캘거리 사람들이 진품을 구할 수 없다는 것이 불공평하다고 생각하여 사람들의 반응을 보기 위해 시장에 부스를 여는 아이디어를 생각해 냈습니다. 사람들은 그것을 좋아했고 우리는 진정한 그리스 맛을 시도하려는 더 많은 사람들에게 다가가기 위해 비즈니스를 모바일로 만들기로 결정했습니다. 이제 그리스 푸드트럭을 만나보세요!

가장 아쉬웠던 점은 무엇인가요? 당신의 가장 큰 자부심이나 성공은?

가장 큰 후회는 바로 꿈을 이루지 못하고 그리스 푸드트럭 구입을 너무 오래 미루었다는 것입니다. 우리는 우리 제품을 매우 자랑스럽게 생각하며 우리가 누리는 가장 큰 성공은 사람들의 긍정적인 반응입니다. 이것은 우리가 우리 사업에서 받는 가장 큰 보상이기도 합니다.

당신에게 평범한 하루는 어떤 모습일까요? 지금은 어때?

이 사업을 시작하기 전에는 다양한 회사에서 다양한 직책을 맡았지만 지금은 더 바쁘고, 더 피곤하고, 더 행복하고, 설레기도 합니다. 가장 좋은 것은 당신이 좋아하는 일이나 어딘가에서 일하는 것입니다. 매일 새로운 사람들을 만나고, 당신의 이야기를 나누고, 그들의 이야기를 듣고, 행복한 고객과 성공적인 이벤트를 갖는 것은 당신이 일하는 환경에서 얻을 수 있는 최고의 느낌입니다. 지금은 주말도 없고 법정 공휴일도 없이 바쁘지만 가끔 피곤하더라도 다른 직업으로 바꾸지 않을 것입니다.

COVID-19 위기에 어떻게 적응했으며 이 시기에 커뮤니티에서 어떻게 지원할 수 있습니까?

그리스 이야기에서 우리는 커뮤니티의 안전과 건강을 매우 중요하게 생각합니다. 우리는 건강 검사관으로부터 구체적인 지시를 받았고 아주 사소한 부분까지 따랐습니다. 우리는 COVID-19 발생에 대한 모든 업데이트를 면밀히 모니터링하고 우리 제품이 고객에게 안전하게 도달할 수 있도록 일일 계획을 세웁니다. 587-966-2222로 전화 및 이메일로 주문을 받습니다. greekstoriescalgary@gmail.com. Uber Eats, DoorDash 및 Skip Dishes 앱을 통해 주문할 수도 있으며 비접촉식 배달 또는 길가 픽업 서비스를 제공합니다. 커뮤니티는 제품 주문, 소셜 미디어 게시물 공유, 댓글을 통해 우리를 지원할 수 있으므로 우리가 할 수 있는 최고의 제품을 제공할 수 있습니다!