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남부 온타리오의 찻집 – Cuppa로 오십시오

전설에 따르면, 빅토리아 여왕의 평생 친구 인 베드포드 공작 부인은 저녁 식사가 도착할 때까지 배고픈 손님을 붙잡는 방법으로 애프터눈 티를 제공했다고합니다.

이러한 움직임은 전 세계에 찻집을 여는 경향을 가져 왔습니다. 수년 동안 많은 찻집을 방문한 후 완벽한 찻집을 구성하는 세 가지 성분이 있습니다. 결함이없는 서비스, 맛있는 핑거 푸드 및 차와 약간 빈티지하고 침착 한 장식.

여기 내가 좋아하는 것들의 목록이 있습니다 :



아비가일, 세인트 조지 –딸과 내가 아비가일의 티 하우스에 들어서 자마자 매력적인 분위기는 편안한 담요처럼 우리를 둘러싸고있었습니다. 그것은 주석 천장, 화려한 분홍색과 녹색 공작 벽지 및 문 옆의 프랑스 술로 장식 된 벤치에서 매달린 큰 새장 샹들리에였습니다.

완벽한 찻집을 꺼내는 것은 쉽지 않지만 남편과 아내 로렌과 이반 화이트는 그것을 못 박았습니다. 부부가 2012 년 토론토에서 세인트 조지로 이사했을 때, 그들은 메인 스트리트 모퉁이에있는 1911 년 건물을 구입하여 리노베이션을 시작했습니다. 몇 달 후, 그들은 오늘날 존재하는 고전적인 영국식 찻집으로 변모했습니다.

분홍색과 녹색의 색 구성표는 벤치, 잔디 녹색 벽 및 연한 녹색 테이블을 덮고 줄무늬가있는 편안한 쿠션에서 전체적으로 보입니다.

Abigails Tea House-사진 데니스 데이비

아비가일의 티 하우스 – 스톡 사진

그들은 또한 메뉴를 얻었고 우리가 방문한 모든 찻집 중에서 그들의 차가 가장 풍부했습니다. High Tea (35 인당 XNUMX 달러)는 얇게 썬 바나나, 포도, 딸기 및 블랙 베리와 함께 작은 과일 샐러드로 시작한 다음 맛있는 숙성 된 체다 피 멘토 치즈와 함께 제공되는 작은 크래커 접시입니다. 그런 다음 튤립처럼 보이도록 얇게 썬 당근을 얹은 맛있는 정원 샐러드가 나왔습니다.

XNUMX 계층 트레이에는 솜털 스콘, 과일과 장과, 데본 셔 크림, 잼, 샌드위치가 넘쳐났습니다. 우리는 맛있는 데이트 광장, 버터 타르트 및 설탕 쿠키가 포함 된 디저트를위한 공간을 간신히 가졌습니다.

다양한 차가 없으면 찻집이 완성되지 않으며 Abigail 's에는 자체 라즈베리 크림 얼 그레이를 포함한 40 가지 이상의 느슨한 잎 차가 있습니다. 서비스는 흠 잡을 데가 없었고 케이크를 장식하여 방문을 완벽하게 만들었습니다. 우리의 Abigail 방문은 매력적인 경험이었고 우리는 확실히 돌아올 것입니다.

랭던 홀, 케임브리지 – 자동차와 같은 찻집 순위를 매겼다면 Langdon Hall은 우아한 장식과 아름다운 시골 분위기의 캐딜락이 될 수 있습니다. 붉은 벽돌 저택은 수 마일 동안 계속되는 것처럼 아름답게 조경 된 마당에 다시 세워졌습니다. Langdon Hall의 원래 건물은 1898 년으로 거슬러 올라갑니다. 그 이후로 많은 개조 공사가 있었지만 오래된 역사적 매력이 여전히 벽에서 발산됩니다.

나는 생일 그룹의 일부로 거기에 있었고 우리는 완전한 프라이버시를 허용하는 넓은 방 중 하나에 앉아있었습니다. 그들의 애프터눈 티 (50 인당 $ XNUMX)는 버터 밀크 스콘, 허니 버터, 집에서 만든 보존제 및 데본 크림과 당근 케이크 및 매운 호박 애호박 파이를 포함한 디저트로 구성되었습니다.

설정에 대한 추가 보너스는 나중에 아름다운 산책로에서 디저트를 걸을 수 있다는 것입니다. 장식은 그 누구에게도 뒤지지 않았지만, 샌드위치 중 일부가 약간 건조하고 디저트가 너무 달콤하기를 바 랐기 때문에 메뉴에 열광하지 않았습니다. 그럼에도 불구하고 Langdon Hall은 매우 마법의 장소이며 특별한 행사에 완벽합니다.

테일러의 다실, 던다스 – Taylor 's는 Langdon보다 크기가 작을 수 있지만 여동생 찻집의 모든 매력과 분위기가 있습니다. 20 년 이상 던다의 메인 스트리트에 위치한 찻집은 25 명 정도의 아늑한 분위기로 친한 친구와 긴밀한 대화를 나눌 수 있습니다. 겨울에는 벽난로가 훨씬 더 분위기를 더합니다.

테일러 티 룸-사진 데니스 데이비

테일러 티 룸 – 스톡 사진

애프터눈 티 (30 인당 XNUMX 달러)에는 다양한 차 샌드위치 (예 : 샐러드, 오이, 연어)와 잼 및 크림 치즈가 들어간 맛있는 스콘과 마카롱, 버터 타르트 및 초콜릿 디저트 플레이트가 포함됩니다. 둘로 나누기에 충분합니다. 이것이 제 친구와 제가 한 일입니다. 나는 구운 버터 넛 스쿼시 스프를 추가했습니다.

Taylor 's는 인기가 높아 정오 이전에 도착하여 좌석을 얻는 것이 좋습니다.

백악관에서 차 – 찻집에서 큰 진술을하는 것은 작은 일이며 그중 하나는 찻잔입니다. 백악관의 티에서 바로 눈에 띄는 점은 찻잔 손잡이가 손가락에 얼마나 완벽하게 들어 맞는지였습니다. 결과적으로 공동 소유주이자 파트너 인 Conking Skingley와 Andrew May가 선택한 이유 중 하나입니다.

앤드류는 사랑스러운 흰색 컵을 선택하기 전에 몇 가지 테스트를 거쳤으며,이 멋진 찻집에 가져온 세부 사항에주의를 기울였습니다. 백악관의 차는 원래 워터 다운 시내의 백악관 (따라서 이름)에서 1999 년에 문을 열었습니다.

백악관에서 차-사진 데니스 데이비

백악관에서 차 – 스톡 이미지

인기있는 곳은 갑자기 문을 닫았고 (지금은 Waterdown Tea House), 35 년 반 전에 XNUMX Main Street North에서 다시 문을 열었을 때 정말 놀랐습니다. 새 찻집은 밝은 회색 벽, 어두운 바닥 및 큰 창문이있는 개방적이고 통풍이 잘됩니다.

그들의 220 종류의 느슨한 잎 차 중 다수가 카운터 뒤에 전시되어 있습니다. 애프터눈 티 (30 인당 $ XNUMX)는 영어 크림과 수제 잼이있는 영어 달콤한 스콘으로 구성됩니다. 향신료가 들어간 계란 샐러드와 같은 손가락 샌드위치는 맛있었고 디저트에는 설탕 크런치 쿠키, 초콜릿 무스 및 작은 트리플 초콜릿 브라우니가 포함되었습니다.

12 세 미만의 어린이가있는 경우 19 인당 $ XNUMX의 왕자 / 공주 차를 제공합니다.

아비가일 즈 티 하우스 구이 트레이-사진 데니스 데비

Abigail의 티 하우스에서 케이크의 키 큰 트레이 – 스톡 이미지

워터 다운 티 하우스, 워터 다운 – Waterdown Tea House는 훌륭한 뼈가있는 화려한 역사적인 집에 있다는 이점이 있습니다. 오래된 주택과 함께 제공되는 멋진 분위기는 아늑한 차 경험에 완벽합니다. 또한 따뜻한 달 동안 열리는 멋진 안뜰이 있습니다.

하이 티 (30 인당 $ XNUMX)에는 간식, 데본 셔 (Devonshire) 크림 및 보존 된 잎 차를 포함합니다. 계란 샐러드, 오이 및 크림 치즈, 크림 치즈와 연어 pâté에 훈제 연어로 만든 빵 껍질이없는 샌드위치. 이 서비스는 항상 당신을 왕족처럼 대우하는 직원들에게 완벽합니다.

차 아모스, 해밀턴 – 찻집으로 갈 수 없다면 항상 찻집을 가져 오십시오. 2019 년 XNUMX 월 이후로 운영되었던 Heather와 Marian Peters의 여행용 찻집에 대한 아이디어입니다. 모녀 팀은 빈티지 트레일러를 개조하고 생일, 기념일, 샤워, 결혼식 및 기업 행사를 주최하는 아이디어를 생각해 냈습니다. 사람들의 집과 다른 장소에서.

“우리는 큰 아일랜드 가정에서 왔으므로 차를 통해 가족 및 친구들과 함께하는 것은 항상 우리 삶의 일부였습니다. 우리는 모바일 티 서비스를 통해 다른 사람들과 그 경험을 공유 할 수있어서 매우 기쁩니다!”

두 사람은 트레일러로 집이나 회사에 와서 뜨거운 느슨한 잎 차, 아이스 느슨한 잎 차, 로컬 로스팅 된 커피 및 라즈베리 케이크 롤, 쿠키, 쿠키와 같은 우아한 간식을 제공합니다. 소규모 그룹을위한 고급 샌드위치도 제공됩니다.

그녀의 생일을 위해 집에 찻집 트레일러를 가진 친구가 그것을 좋아했습니다. Heather의 말에 따르면, 그 아이디어는 누군가의 정문이든 여름 시장이든 사람들에게 애프터눈 티 경험을 가져 오는 것입니다.”

요금은 인원과 위치에 따라 다릅니다.

저자는 백악관에서 Abigail 's and Tea의 게스트 였지만 출판 전에이 기사를 검토하거나 편집하지 않았습니다.

COVID 업데이트 (3 년 2020 월 XNUMX 일 기준)

백악관의 차는 금요일과 토요일에 현지 택배 및 캐나다 전역으로 배송되는 대부분의 품목에 대한 소포 배달과 함께 커브 사이드 픽업을 제공합니다. 그들은 심지어 유콘에 주문을 배송했습니다. 문은 일반인에게 공개되어 있지만 금요일부터 일요일까지 오전 11 시부 터 오후 2 시까 지 오후 XNUMX 시부 터 오후 XNUMX 시까 지 오후 XNUMX 시부 터 오후 XNUMX 시까 지 샌드위치, 과자 및 스콘을 포함한 애프터눈 티 테이크 아웃을 제공하고 있습니다. 공중 보건 기관의 권고를 따르고 있습니다.

랭던 홀은 일반인들에게 문을 닫았지만 안전 할 수있게 되 자마자 다시 문을 열 계획입니다.

Taylor 's Tea Room은 오전 11시에서 오후 2시 사이에 주문을 통해 커브 사이드 드롭 오프 또는 픽업 서비스를 제공하고 있습니다.

Abigail 's Tea House는 테이크 아웃 High Tea를 제공하고 있으며 안전 할 때 다시 열 계획입니다.

Waterdown Tea House는 주말 연석 픽업 서비스를 제공하고 있으며 공중 보건 규칙에 따라 내부 식당과 안뜰을 곧 다시 열 계획입니다.

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