우리는 이번 주말에 운전을 하러 갔고 바운더리 베이(Boundary Bay)를 지나 멀리 떨어진 Tsawwassen에 도착했습니다. Lower Mainland의 멋진 부분입니다! 우리는 Earthwise Society의 토마토 축제를 찾으러 갔습니다. 우리가 갔다니 정말 기쁩니다!
Earthwise Society는 교육 및 지역 사회 봉사 활동을 통해 지속 가능성을 촉진합니다. 이 작업 농장은 사우스 델타의 바운더리 베이에 기반을 두고 있으며 두 곳 모두를 운영합니다. 어스와이즈 가든 과 어스와이즈 농장.
토요일 행사에는 많은 볼거리가 있었습니다. 그 중 가장 큰 것은 400파운드의 가보 토마토 판매였습니다. 우리는 집에 11달러 상당의 멋진 토마토를 가져왔습니다. 얼룩말, 초콜릿 줄무늬, 달콤한 오렌지색 로마, 그리고 내가 슬프게도 이름을 잊어버린 다른 사람들. 맛있다는 이야기!
이 행사는 또한 콥 오븐에서 군침이 도는 납작한 빵을 요리하는 모습을 보여주었습니다. 우리는 소시지/토마토/달걀 납작한 빵과 사과/토마토/계피 버전을 모두 먹어치웠습니다. 유기농 레모네이드도 오히려 천국이었습니다.
배를 가득 채우고 우리는 꿀벌 투어에 합류했습니다. 확실히 많이 배웠어요! 건강한 벌집(위 그림의 상자 중 하나만)에 60,000마리의 꿀벌이 있다는 것을 알고 계셨습니까? 예, 육만! 건강한 여왕벌은 매일 1,500~3,000개의 알을 낳습니다! 일벌은 기껏해야 6주 동안 산다. 그들은 말 그대로 죽을 때까지 일합니다. 당신은 날개로 "늙은" 일벌을 말할 수 있습니다. 그들은 완전히 황폐해졌습니다. 가장 흥미롭고 무서운 사실은 도시의 꿀벌이 시골의 꿀벌보다 훨씬 더 잘한다는 것입니다. 살충제와 농부들이 이제 밭 가장자리를 따라 마초(풀과 덤불)를 남기지 않는다는 사실로 인해 꿀벌은 살아남지 못합니다. 그러나 도시 환경의 꿀벌은 계속해서 피어나는 정원에 접근할 수 있습니다. 뒤뜰에 벌집을 설치할 준비가 거의 다 되었습니다!
우리 아이들은 벌에 대해 배우는 것을 즐겼고 벌꿀을 사서 내가 맛본 것 중 최고로 레몬이 든 올리브 오일이 뿌려진 토마토를 먹고 집으로 갓 딴 옥수수를 잔뜩 가져왔습니다. 나는 내년 달력을 표시하고 있습니다. Earthwise Society의 토마토 축제 2015를 놓칠 일이 없습니다.
