ਸਤੰਬਰ 2017
ਜੇ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੈਲਗਰੀਅਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂ- ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਭੋਜਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਹੈ! ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਅਦਾਰੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਛਾੜਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਵਜੋਂ, ਮੈਂ ਅਫ਼ਸੋਸ ਨਾਲ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ. ਖਚਾਖਚ ਭਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀਆਂ ਨਜ਼ਾਰੇ, ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮਹਿਕ। ਲੋਕ—ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਨ। ਵਗਦੀ ਵਾਈਨ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸਭ ਯਾਦ ਹੈ!
ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਮੇਰੀ ਭੈਣ ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆ ਰਹੀ ਸੀ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਗਸਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲਿਆ। ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੀ ਜੋ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਸੀ। ਕੱਚੀ ਪੱਟੀ, ਟਰੈਡੀ ਹੋਟਲ ਆਰਟਸ ਡਾਊਨਟਾਊਨ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਨੇ ਸਾਡੀ ਵੋਟ ਜਿੱਤੀ। ਅਸੀਂ ਉੱਚੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਚਲੇ ਗਏ, ਸਾਨੂੰ ਵਾਹ ਦੇਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਏ!
ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਫਿਊਜ਼ਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਰਾਅ ਬਾਰ ਦਾ ਮੀਨੂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਭੈਣ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਿਕਾਰ ਨਾਲ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਮੀਨੂ ਦੇ 1/4ਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਮਜ਼ਾਕੀਆ ਵੇਟਰੈਸ ਨਾਲ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਏ, ਜਿਸ ਨੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਦਾਅਵਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ।
ਤਾਰੋ ਅਤੇ ਪਪੀਤੇ ਦਾ ਸਲਾਅ
ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਰਾਅ ਬਾਰ
ਅਸੀਂ ਚਾਰ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਆਰਡਰ ਕੀਤੇ। ਹਾਂ, ਚਾਰ! ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਰੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਡਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨ। ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਦੋ ਐਪੀਜ਼ ਲੈਣ ਲਈ ਨਿਕਲੇ ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਰੋਕ ਸਕੇ! ਮੈਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਇੰਨਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਕਿ ਮੈਂ ਦੂਜੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਪਰ ਮੇਰੀ ਭੈਣ ਨੇ ਆਪਣੀ ਬੇਅੰਤ ਬੁੱਧੀ ਨਾਲ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਝ ਨਵੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਆਰਡਰ ਕਰੀਏ।
ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਸਟੀਮਡ ਬੰਸ ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਰਾਅ ਬਾਰ
ਤਾਰੋ ਅਤੇ ਪਪੀਤੇ ਦੇ ਸਲਾਅ ਨੂੰ ਕਯੂ ਕਰੋ, ਜਿਸਦਾ ਅਸੀਂ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮੇਜ਼ ਵੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਵਾਲੇ ਬੰਸ। ਉਹ ਸਲਾਅ ਮੇਰੇ ਲਈ ਰਾਤ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈਰਾਨੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਲੋਅ ਦਾ ਆਨੰਦ ਨਹੀਂ ਮਾਣਦਾ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਤੋਂ ਲੰਘਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਭੈਣ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਜੋਖਮ ਲਿਆ। ਇਹ ਬੰਦ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ! ਹਲਕਾ, ਸੁਗੰਧਿਤ, ਅਤੇ ਫਲ- ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਲਾਸਾ ਸੀ। ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਬਤਖ ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਰਾਅ ਬਾਰ
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਸਲਾਵ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਚੱਟ ਰਹੇ ਸੀ, ਸਾਡੀ ਇੱਕ ਐਂਟਰੀ, ਵੰਡਣ ਲਈ, ਆ ਗਈ। Lemongrass ਭੁੰਨਿਆ ਅੱਧਾ ਬਤਖ਼, ਬਹਾਨਾ ਮੇਰੇ drool, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀ. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨੇਰੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਰਹੇ ਸੀ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਬੁੱਕ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਇਹ ਐਂਟਰੀ ਕਾਰਨ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਸਬੇ ਦੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾਯੋਗ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨਾਲੋਂ ਰਾਅ ਬਾਰ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ। ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਅੰਤ, ਟਰੈਡੀ ਪੇਕਿੰਗ ਡਕ ਵਰਗਾ ਸੀ। ਰਾਈਸ ਕ੍ਰੇਪਜ਼ 'ਤੇ ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ, ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੱਤਖ ਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਦਦ ਕਰੋ, ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਮਿੰਨੀ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ "ਓਮ, ਨੋਮ, ਨੋਮ" ਸ਼ਬਦ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ।
ਅਤੇ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੀ ਮਿਠਆਈ ਆ ਗਈ- ਇਮਲੀ ਦਾ ਦਹੀ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਸੀ। ਸੱਚਮੁੱਚ, ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹ ਹੁਣ ਕੀ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਲਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਰਡਰ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਾਹ ਲਵਾਂਗੇ. ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ! ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਜੈੱਲ ਜਾਂ ਫਰਮ ਪੁਡਿੰਗ ਸੀ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ, ਇਹ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਾਲ ਕੌਲੀਸ ਸੀ। ਇਸਨੇ ਸਾਡੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਹਲਕਾ ਅੰਤਮ ਨੋਟ ਛੱਡਿਆ.
ਸਾਡੀ ਲਗਭਗ 3-ਘੰਟੇ ਦੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਭੈਣ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਸੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਰਾਅ ਬਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ। ਅਸੀਂ ਉਸਦੇ ਸੰਪੂਰਣ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਸੁਝਾਅ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਸਰਵਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟਿਪ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਕਾਰ ਵੱਲ ਚਲੇ ਗਏ।
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਹੋਟਲ ਆਰਟਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਰਹੇ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਹਾਲਵੇਅ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਯੈਲੋ ਡੋਰ ਵਿੱਚ ਜਾ ਡਿੱਗੇ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਵਿਅੰਗਮਈ ਸਜਾਵਟ ਸੀ ਕਿ ਮੇਜ਼ਬਾਨ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਕ੍ਰੇਜ਼ੀ ਮੁੱਛਾਂ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਕਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ। ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ ਰਾਅ ਬਾਰ ਵਿਖੇ ਸਾਡੀ ਦਾਅਵਤ ਦਾ ਚੰਗਾ ਮੂਡ ਸੀ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੋ ਗਏ। ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਨੇੜਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਹੋਟਲ ਆਰਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫੇਰੀ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਾਂਗੇ। ਪੀਲਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆ ਰਹੇ ਹਾਂ! www.rawbaryyc.ca.
ਕੈਲੀਗ ਮੈਕਡੋਨਲਡ ਦੁਆਰਾ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ
ਕੈਲੀਗ ਮੈਕਡੋਨਲਡ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਾਂਝਪਨ ਬਲੌਗ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਗੈਰ ਗਰਭਵਤੀ ਚਿਕਨ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਜੰਗਲੀ ਸੰਸਾਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਸੰਗੀਤ ਲਿਖਦੀ ਹੈ ਜੋ "ਗਰਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ"। ਉਸ ਨੇ ਬੀ.ਐੱਡ. ਵਿਦਿਅਕ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਾਨਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਐਮ.ਏ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਉਹ ਆਪਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਗਰੀ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਉਂਦੀ ਹੈ। Kaeleigh 'ਤੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਫੇਸਬੁੱਕ ਅਤੇ ਟਵਿੱਟਰ.
