ਜਨਵਰੀ 2017
ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: CRMR - ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਅਮਤ
ਕੁਝ ਵੀ ਠੰਡੇ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਗਰਮ ਟੱਬ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਤੱਕ ਖਿੱਚਿਆ ਬੈਨਫ ਦਾ ਬਫੇਲੋ ਮਾਉਂਟੇਨ ਲਾਜ, ਇਸਦੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਟੀਮਿੰਗ ਆਊਟਡੋਰ ਹੌਟ ਟੱਬ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਸਟੈਕਡ ਬਾਲਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ -24 ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਵਾਈਨ ਮੇਨੂ (ਐਂਡਰਸਨ ਵੈਲੀ, ਯੂਐਸਏ ਤੋਂ ਵੇਨੇਟੋ, ਇਟਲੀ ਤੱਕ ਚੋਣ) ਮੈਂ ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਥੱਕੇ ਹੋਏ ਕੈਨਕ ਸਵਰਗ ਵਿੱਚ ਸੀ।
ਬੇਕਾਬੂ ਬੀਮ ਦੀਆਂ ਛੱਤਾਂ, ਗਰਮ ਟਾਈਲਾਂ ਦੇ ਫਰਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਲੋ ਫੁੱਟ ਟੱਬ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਹਾੜੀ ਵਾਪਸੀ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ!
ਬਫੇਲੋ ਮਾਉਂਟੇਨ ਲੌਜ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜੋੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਥਾਨ, ਮਨਮੋਹਕ ਕਮਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤੀਪੂਰਨ ਮਾਹੌਲ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਾਡੇ ਪੇਟ ਦੁਆਰਾ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਬਣੇ ਸਲੀਪਿੰਗ ਬਫੇਲੋ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਆਏ ਸੀ। ਬੈਨਫ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਰਤਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਟਨਲ ਮਾਉਂਟੇਨ ਰੋਡ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸ਼ੈੱਫ ਕੈਲੀ ਸਟ੍ਰਟ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਗੱਲਾਂ ਸੁਣੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ।
ਪੋਸਟ ਅਤੇ ਬੀਮ ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚੀਆਂ, ਵਾਲਟਡ ਛੱਤਾਂ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਥੇ ਹਨ ਪਰ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਮਕਾਲੀ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾਲ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਅਤੇ ਚਮਕਦਾ ਤਾਰਾ ਬੇਸ਼ੱਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ! ਮੀਨੂ ਮੌਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੇਮ ਮੀਨੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੌਕੀ ਪਹਾੜੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਮਕਾਲੀ ਰੂਪ ਹੈ। ਮੀਟ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਰੌਕੀ ਮਾਉਂਟੇਨ ਰੈਂਚ ਤੋਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਫੇਲੋ ਮਾਉਂਟੇਨ ਲਾਜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਰੌਕੀ ਮਾਉਂਟੇਨ ਰਿਜ਼ੌਰਟਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬੁਟੀਕ ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ। ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਰਸ ਕੀਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਉਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਸੂਚੀ ਦੁਆਰਾ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ, ਸਲੀਪਿੰਗ ਬਫੇਲੋ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਅਭੁੱਲ ਹੈ।
ਚਾਰਕੁਟੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਖਾਧਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਰੀਗਰ ਸਲਾਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਸੀ, ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੋਪੜੀਆਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਬਾਈਸਨ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਜੋ ਮੇਰੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਗਈਆਂ ਸਨ। . ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਜੀਪੇਨ ਟਾਰਟ ਸੀ ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਡਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਅਰ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਲਈ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਵਾਪਸ ਜਾਵਾਂਗਾ!
ਬੇਮਿਸਾਲ ਚਾਰਕਿਊਟਰੀ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਪਰ ਤਿੱਖੇ ਸਨ ਰਾਈ ਦੇ ਖਰਬੂਜੇ ਜੋ ਮੈਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖੋਜਿਆ ਹੈ ਉਹ CRMR ਕਿਚਨ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ CRMR ਕਿਚਨ ਲਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ CRMR ਵਿਖੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਫਰੋਜ਼ਨ ਫੂਡ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਐਂਟਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਲੀਪਿੰਗ ਬਫੇਲੋ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੈਨਫ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ 'ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਬਫੇਲੋ ਮਾਉਂਟੇਨ ਲੌਜ: ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਰੌਕੀ ਮਾਉਂਟੇਨ ਰਿਜ਼ੌਰਟਸ
