ਮੇਰੇ ਪਹਿਲੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਜਨਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਜਨਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਸਿੰਗ ਬਾਰੇ ਸਵੈ-ਸਚੇਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ। "ਸਥਾਨਕ ਜੋ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਜਾਓ", ਮੇਰੇ ਡੌਲਾ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕਿਹਾ, ਕਿਉਂਕਿ, ਹੈਲੀਫੈਕਸ ਵਿੱਚ, "ਇਹ ਉਹ ਕੈਫੇ ਹੈ ਜੋ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਹੀਂ।" ਕੈਫੇ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੌਫੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ! ਇੱਥੇ 6 ਹੈਲੀਫੈਕਸ ਕੈਫੇ ਹਨ ਜੋ ਭੀੜ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ।
ਪਾਵੀਆ ਗੈਲਰੀ - ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ ਬਾਰ ਅਤੇ ਕੈਫੇ
5440 ਸਪਰਿੰਗ ਗਾਰਡਨ ਰੋਡ, ਹੈਲੀਫੈਕਸ
ਪਾਵੀਆ ਦੇ ਕਈ ਸਥਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਮਾਪਿਆਂ ਲਈ, ਮੈਂ ਹੈਲੀਫੈਕਸ ਸੈਂਟਰਲ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਦੀ ਸਿਖਰਲੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਉੱਥੇ, ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਦੀ ਹਰੀ ਛੱਤ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਲੈ ਕੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖੇਡ ਖੇਤਰ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਵੀਆ ਸੂਪ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਉਹ ਸਥਾਨਕ, ਜੈਵਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲਈ ਇਟਲੀ ਵੱਲ ਦੇਖਦੇ ਹਨ। ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਰਿੱਕਿਆਰੇਲੀ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਟਸਕਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਜੋ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਦਾਮ ਬੱਦਲਾਂ ਵਾਂਗ ਹਨ।
ਕੋਰਟਾਡੋ ਟੈਸਟਿੰਗ ਰੂਮ
50 ਗੈਰੀ ਮਾਰਟਿਨ ਡਾ. #140, ਬੈੱਡਫੋਰਡ
ਕੋਰਟਾਡੋ ਵਿਖੇ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੌਫੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਕੈਪੂਚੀਨੋ ਜਾਂ ਡ੍ਰਿੱਪ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹਨ। ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਨੂੰ ਹਾਰੀਓ ਸਾਈਫਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਜਾਵਾ ਨੂੰ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੋ ਡਨਫੋਰਡ, ਕੋਰਟਾਡੋ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਬੋਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ, ਵਧੀਆ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ। - ਹਲਕੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ." ਹੋਰ ਬਰੂਇੰਗ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਲੈਂਸਿੰਗ ਸਾਈਫਨ, ਏਰੋਪ੍ਰੈਸ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਡਨਫੋਰਡ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਬੀਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਬਰੂਇੰਗ ਵਿਧੀ ਚੁਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਮਿਲ ਸਕੇ। ਕੋਰਟਾਡੋ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੌਫੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਡਿਲੀ ਡੈਲੀ ਕੌਫੀ ਕੈਫੇ
6100 ਕੁਇਨਪੂਲ ਆਰਡੀ., ਹੈਲੀਫੈਕਸ
ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਹੱਸਮੁੱਖ, ਡਿਲੀ ਡੈਲੀ ਵੱਡੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ, ਐਕਵਾ ਲਹਿਜ਼ੇ, ਵਿੰਟੇਜ ਕਰੀਓਸ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸਨਕੀ ਕੈਕਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਕਬਲਾਕ ਹੈ। ਫਲੇਵਰਡ ਲੈਟਸ ਲਈ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਧੱਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਹੜੇ ਸੁਆਦ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਿਛਲੀ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਜੋਂ ਗਾਜਰ ਮਸਾਲਾ ਲੈਟੇ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਹੁਣ ਨਿਯਮਤ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਹੈ। ਇਸ ਸਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਗੁੜ ਦੇ ਲੈਟੇ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਭੋਜਨ ਲਈ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਛਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸਾਗ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਐਵੋਕਾਡੋ ਟੋਸਟ ਲਈ ਜਾਓ, ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਬਦਲਦੇ ਹਨ। ਪਾਰਟੀ-ਰੰਗ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਬਾਰ, ਜਿੰਜਰਬੈੱਡ ਡੋਨਟਸ, ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਫ਼ਿਨ ਵਰਗੇ ਸਲੂਕ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ। ਡਿਲੀ ਡੈਲੀ ਲਾਇਸੰਸਸ਼ੁਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਵਾ ਲਈ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸ਼ਾਟ ਵੀ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਵੇਹੜੇ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ (ਆਈਸਡ ਜਾਂ ਹੋਰ) ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਸਥਾਨਕ ਜੋ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ
2959 ਆਕਸਫੋਰਡ ਸੇਂਟ, ਹੈਲੀਫੈਕਸ
ਇਹ ਡੌਲਾ-ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਕੈਫੇ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਿਡੌਣਿਆਂ, ਕਿਤਾਬਾਂ ਅਤੇ ਚਾਕ ਬੋਰਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੇਡ ਖੇਤਰ ਚੋਕ-ਏ-ਬਲਾਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਾਕ ਦੀ ਸਤਰੰਗੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮੀਨੂ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਪੀਜ਼ਾ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸੰਗਮਰਮਰ ਦਾ ਪਨੀਰ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਰੋਟੀ ਹੈ-ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਉਹ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਸੂਪਾਂ ਨੂੰ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਹੀ ਡਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿਜ ਵੀ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। (ਵਿਅਸਤ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਤਮਾ!) ਸਥਾਨਕ ਜੋ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਹੈ।
ਹੋਰ ਬੀਨ
6220 ਕੁਇਨਪੂਲ ਆਰਡੀ., ਹੈਲੀਫੈਕਸ
ਹੋਰ ਬੀਨ ਇੱਕ ਸਟਰਲਰ ਲਈ ਇੱਕ ਤੰਗ ਨਿਚੋੜ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਮੈਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਮੇਰਾ ਚੱਕਰ ਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ XNUMX ਸਟਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਦਾ। ਮੇਰਾ ਨਿੱਜੀ ਮਨਪਸੰਦ ਗੌਬਲ ਗੌਬਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਵੀਟ ਵਿਲੀਅਮਜ਼, ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਕਸਾਈ ਪਾਰ ਐਕਸੀਲੈਂਸ, ਨਾਲ ਹੀ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ, ਲਸਣ ਮੇਓ, ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਪੀਤੀ ਗਈ ਟਰਕੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ guacamole, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੀਰਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ, ਜਾਇਫਲ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਗੁੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਓ।
ਸਟੀਵ-ਓ-ਰੇਨੋ ਦਾ ਕੈਪੂਚੀਨੋ
1536 ਬਰੰਸਵਿਕ ਸੇਂਟ, ਹੈਲੀਫੈਕਸ
ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵ-ਓ-ਰੇਨੋ ਦੇ ਕੈਪੂਚੀਨੋ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਿਊਵੋਸ ਰੈਂਚਰੋਸ ਦਾ ਆਰਡਰ ਕਰੋ—ਸਨੀ-ਸਾਈਡ ਅੱਪ ਅੰਡੇ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ 'ਤੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼, ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ, ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ, ਪਿਕਲਡ ਜੈਲਪੀਨੋਜ਼ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ-ਸੱਚਮੁੱਚ ਦਿਲਕਸ਼ ਭੋਜਨ ਲਈ-ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਸਟੀਵ-ਓ-ਰੇਨੋ ਦਾ ਕੈਪੂਚੀਨੋ ਵੀਹ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹੈਲੀਫੈਕਸ ਸੰਸਥਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਰੀਟਾਈਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੌਫੀ ਅੰਦੋਲਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਇਨੀਅਰ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਕੈਫੇ ਹੈ ਜੋ ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੈਪੂਚੀਨੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।