'ਤੇ ਉੱਪਰ ਬੈਠਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬੇਸਿਨ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਬਿਸਟਰੋ, ਨਿਊ 'ਤੇ ਬੈੱਡਫੋਰਡ ਬੇਸਿਨ ਫਾਰਮਰਜ਼ ਮਾਰਕੀਟ, ਨੌਂ ਲੰਬੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿੰਡੋਜ਼ ਚਮਕਦੇ ਬੈੱਡਫੋਰਡ ਬੇਸਿਨ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬੈਕਗ੍ਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਗੱਲਬਾਤ ਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਗੂੰਜ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਾਈਪ ਵਾਲੇ ਸੰਗੀਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਅੱਠ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਟਾਈਲਾਂ ਅਤੇ ਸੰਗਮਰਮਰ, ਪੰਜ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਫਿਕਸਚਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੈਠਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ: ਖਾਣ ਲਈ ਹਾਰਡ ਬੈਕ ਕੈਫੇ ਕੁਰਸੀਆਂ, ਨਰਮ ਲੌਂਜਰ, ਸੋਫੇ ਅਤੇ ਗੱਲਬਾਤ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਕੁਰਸੀਆਂ। ਮਾਹੌਲ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇੰਨਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸੂਪ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ 'ਤੇ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਟਰਕੀ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਦੇ ਆਖਰੀ ਕੁਝ ਮੂੰਹ ਪੀ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।
ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਕੈਫੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੇਰੇ ਸਾਥੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਉਮਰ ਦਾ ਇੱਕ ਆਦਮੀ, ਉਸਦੇ ਲੈਪਟਾਪ 'ਤੇ ਟੈਪ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਕਈ ਜੋੜੇ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਵਹਾਰ ਵਾਲਾ ਬੱਚਾ, ਅਤੇ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਐਨਕਾਂ, ਰੰਗੀਨ ਸਕਾਰਫ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੇ ਹੈਂਡਬੈਗ ਪਹਿਨਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਧ-ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਮੇਰੀ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੁੱਕ ਕਲੱਬ ਹੈ। ਮੈਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਵੀਕਐਂਡ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਰੇਲ ਗੱਡੀਆਂ ਦੇਖਣ ਲਈ ਲੈ ਕੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ (ਟ੍ਰੈਕ ਇੱਥੇ ਹਨ!), ਪਰ ਅੱਜ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮੈਂ ਹੀ ਹਾਂ, ਆਪਣੇ ਲੈਪਟਾਪ 'ਤੇ ਟੈਪ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।
ਟਰਕੀ ਸੂਪ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੈਪੂਚੀਨੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੂਕੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ। ਕੈਪੂਚੀਨੋ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡਾ ਹੈ (ਸਿਰਫ $3.50 ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ), ਪਰ ਮੇਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁਕੀ, ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਿਰਫ ਦੋ ਇਕੱਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਹਨ।
ਮੈਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਘਾਟ ਲਈ ਬੇਸਿਨ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਬਿਸਟਰੋ ਨੂੰ ਮਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਸਾਫ਼ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਚਿੱਟੇ ਚੀਨ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦਾ ਕੱਪ ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਖੂਹ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ) 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਲਕਣ ਅਤੇ ਤੁਪਕੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਰੁਮਾਲ। ਚੀਨ ਕੱਪ ਲਈ ਬੇਨਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕੱਲੇ ਛੱਡੋ ਏ ਖੰਡਾ ਤੁਹਾਡੇ ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ - ਅਤੇ ਰੱਬ ਨਾ ਕਰੇ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਚਮਚਾ ਲੈ- ਅਕਸਰ ਸਟਾਰਬਕਸ ਬੈਰੀਸਟਾਸ ਦੀਆਂ ਭਰਵੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ (ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿੰਨ੍ਹੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ?) ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੈਂ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨ ਦਾ ਆਦੀ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਬੇਸਿਨ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਬਿਸਟਰੋ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸੇਵਾ ਲਈ.
ਹੇਠਾਂ, ਫਾਰਮਰਜ਼ ਮਾਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾਵਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮਰ ਕਲੇਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ: ਤਾਹਿਨੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੱਬ, ਗ੍ਰੀਸ ਤੋਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ, ਡੌਲਮੇਡਜ਼ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੀਨ। . ਮੈਂ ਇੱਕ ਗ੍ਰੀਕ ਦੋਸਤ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕੀਤੀ ਜਿਸਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈਲੀਫੈਕਸ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਹੈ। ਉਸਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਤੋਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਿ ਮਾਲਕ ਕ੍ਰੀਟ ਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕ੍ਰੀਟ ਨਹੀਂ ਗਿਆ, ਪਰ ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੈਂਟੋਰੀਨੀ 'ਤੇ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਬੈੱਡਫੋਰਡ ਬੇਸਿਨ ਦਾ ਰੰਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਏਜੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਰੰਗ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਯੂਨਾਨੀ ਨੀਲਾ.
ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਮੁਫਤ-ਰੇਂਜ ਚਿਕਨ ਵੇਚਦਾ ਹੈ ਕੋਗਮਾਗਨ ਪੋਲਟਰੀ, ਅਤੇ ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਚੋਣ ਵਿਥਰੋਜ਼ ਫਾਰਮ ਮਾਰਕੀਟ. ਰਿਆਨ, ਕਸਾਈ, ਮੇਰੇ ਲਈ ਕੀਮਤ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦਾ ਗਾਹਕ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ (ਅਤੇ ਇਮਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਹੀ ਚਿਕਨ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)। ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਮੁਫਤ ਰੇਂਜ ਦਾ ਚਿਕਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਪਰ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ), ਪਰ ਦੂਜੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਮਤ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਜੇ ਮੈਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲਾ ਲੇਲਾ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਉਹ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਦਾ ਕੱਟ ਦੇਵੇਗਾ!
ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੌਦਾ ਜੋ ਮੈਂ ਲੱਭਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪੁਰਾਣੀ (?) ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਸਿਰਫ $1.00 ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਟੀ ਲਈ। ਹੁਣ ਇਹ ਇੱਕ ਫੇਰੀ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ!
ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਨਵੀਂ ਬੈੱਡਫੋਰਡ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਇਕੋ-ਇਕ ਆਲੋਚਨਾ ਪਾਰਕਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਥੋੜੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਫਾਰਮਰ ਕਲੇਮਜ਼ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਟੀਮਰੋਲਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰੰਟ-ਲੋਡਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜੋ ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਮੇਰਾ ਸ਼ੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਬੈਕ ਪਾਰਕਿੰਗ ਲਾਟ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਬਾਹਰੀ ਬੈਠਣ ਦਾ ਖੇਤਰ ਹੈ...ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ।
ਬਿਸਟਰੋ 'ਤੇ ਮਾਹੌਲ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਿੱਚਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੋਸਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੋਇਆ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਬੁੱਕ ਕਲੱਬ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰੁੱਪ ਫੋਟੋ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਕਿਹਾ। ਇਕੱਲਾ ਆਦਮੀ, ਮੇਰੀ ਉਮਰ, ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਈ-ਫਾਈ ਪਾਸਵਰਡ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦੇਣ ਵੇਲੇ ਪੁੱਛਣਾ ਭੁੱਲ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੇਰੀ ਫੇਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਾਂ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਕਿਸ਼ੋਰ ਧੀ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕਲੇ ਮੁੰਡੇ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੀ ਫੋਟੋ ਖਿੱਚਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਦੇ ਹਨ। "ਕੀ ਇਹ ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ?" ਮੰਮੀ ਨੂੰ ਤਾੜਨਾ, “ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਕਿਤੇ ਨਹੀਂ ਪਤਾ। ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਗਲੀ ਵੱਡੀ ਚੀਜ਼ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ” ਮੈਂ ਉਸ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ।
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੁੱਕ ਕਲੱਬ, ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹੋ, ਬੇਸਿਨ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਬਿਸਟਰੋ ਨਿਊ ਬੈਡਫੋਰਡ ਬੇਸਿਨ ਫਾਰਮਰਜ਼ ਮਾਰਕਿਟ ਵਿਖੇ ਹੈਲੀਫੈਕਸ ਕੈਫੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਜੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫੇਰੀ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ!
