ਕਿਊਬੈਕ ਸਿਟੀ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਧੀ ਨਾਲ ਆਈਸ ਫਿਸ਼ਿੰਗ

"ਵੋਲੇਜ਼-ਵੌਸ ਯੂਨੇ ਬ੍ਰਿਮਬਲੇ?"

ਮੈਂ ਅਤੇ ਮੇਰੀ 8 ਸਾਲ ਦੀ ਧੀ ਨੇ ਲਗਭਗ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਕਰ ਲਈ ਹੈ ਪਿੰਡ ਨੋਰਡਿਕ, ਕਿਊਬੇਕ ਸਿਟੀ ਦੇ ਬਾਸਿਨ ਲੁਈਸ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ-ਸਿਰਫ਼ ਰੁਮਾਂਚਕ ਸਾਈਟ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਪਿੱਛੇ ਮਾਰਚੇ ਡੂ ਵਿਯੂਜ਼ ਪੋਰਟ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੋਲਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਮੈਨੂੰ ਠੋਕਰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ।

ਉਨੇ brimbale, ਮੈਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਖੋਜਣ ਵਾਲਾ ਹਾਂ, ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਡੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਦਾਣਾ ਲਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਣ ਲਈ ਆਸਾਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡੰਡੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਡੈਸਕ 'ਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਆਦਮੀ ਦੋ ਰੱਖਦਾ ਹੈ brimbales ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਿੱਟੀ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਦਾਣਾ ਦੇ ਦੋ ਛੋਟੇ ਬੈਗ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਧਾਤੂ ਸਲਾਟਡ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਹਰਾ ਫੋਲਡਿੰਗ ਸਟੂਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਉੱਤੇ ਬੈਠ ਜਾਵੇਗਾ।

ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸੈਰ 'ਤੇ, ਬਾਸਿਨ ਲੁਈਸ ਛੋਟੀਆਂ ਯਾਟਾਂ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਰੀਨਾ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਚਲੇ ਜਾਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰੇਕ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਮੂਰਿੰਗ ਬੇ ਇੱਕ ਬਰਫ਼-ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਸਾਈਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਅਖਬਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੇ ਸੋਲਿਲ, 35,000 ਵਿੱਚ ਸਾਈਟ 'ਤੇ 2016 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੈਲਾਨੀ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਲਈ ਆਏ ਸਨ।

ਬੇਸਿਨ 'ਤੇ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਹੋਣ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਹਰ ਦੂਰੀ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕਿਊਬੈਕ ਦੇ ਆਈਕਨ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਫੈਕਟਰੀ ਸਮੋਕਸਟੈਕਸ, ਗੈਰੇ ਡੂ ਪੈਲੇਸ ਦੀ ਹਰੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਛੱਤ, ਅਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਦੂਰੀ ਵਿੱਚ, ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਐਲੀਵੇਟਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਕਤਾਰ। ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਸਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਂਤੀਪੂਰਨ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉੱਚ-ਵਿਜ਼ਿਬਿਲਟੀ ਵੈਸਟ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਕੁਝ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਿਆ। ਇੱਕ ਉਹ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵ੍ਹਿਪਰ-ਸਨਿਪਰ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਦੋਸਤਾਨਾ ਕਿਸ਼ੋਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਥਾਂ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਛੇਕ ਹਨ।

ਮੇਰੀ ਮੁਢਲੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਨੂੰ ਪਰੀਖਿਆ ਲਈ ਰੱਖਦਿਆਂ, ਮੈਂ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗੇ. ਉਹ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਡ੍ਰਿਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਛਿੱਟੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੋ ਛੇਕ ਡ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਬਰਫ਼ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ (ਇਸੇ ਲਈ ਸਲਾਟਡ ਸਪੂਨ ਹੈ) ਅਤੇ ਸੈੱਟਅੱਪ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਮੇਰੀ ਧੀ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਝਾਤ ਮਾਰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ।

ਸਾਡਾ ਦਾਣਾ ਦੋ ਛੋਟੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ - ਛੇ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ। ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਡੀਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਉਹ ਹਨ। Minnows ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੇਰਾ ਕੰਮ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੁੱਕ 'ਤੇ ਵਿੰਨ੍ਹਣਾ ਜਦੋਂ ਮੇਰੀ ਧੀ ਚੀਕਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਜੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਦਾਣਾ ਖਾਵਾਂ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਪੈਸੇ ਲਈ ਹੋਰ ਧਮਾਕਾ ਮਿਲੇਗਾ।

ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਦਾਣਾ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੈਠਦੇ ਹਾਂ। ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ "ਫਿਸ਼ਿੰਗ" ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸਾਡੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ "ਚਿਲੰਗ ਆਊਟ" ਵਜੋਂ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨਾ, ਫੋਟੋਆਂ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 20 ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਇੰਫਲੈਟੇਬਲ ਗਰਮ ਇਗਲੂ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹਾਂ ਨੋਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚਾਰ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜ ਲਈਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਨਾਹ ਦੇ ਬਾਹਰ ਛੋਟੀਆਂ ਚਾਂਦੀ ਦੀਆਂ ਟਰਾਫੀਆਂ ਵਾਂਗ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਮੇਰੀ ਧੀ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਪੂਛ ਫੂਕ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਡਰਾਉਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਪਾਇਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਿਲੀ ਕਲੱਬ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਚੁੱਪ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਜਾਰੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਫੜਦੇ। ਸਾਡੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਆਖਰੀ ਦਿਨ ਅਸੀਂ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਜੀਵਿਤ ਮੱਛੀ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਰੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ) ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਾਂਗੇ?

ਮੇਰੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਚ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਪਕਾਏਗਾ! ਸਿਰਫ਼ $7.00 ਵਿੱਚ, La Cuisine du Marché ਤੁਹਾਡੇ ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਨੋਆ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ, ਕਰੰਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।

ਅਸੀਂ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮਾਹੌਲ ਬਹੁਤ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਊਬੇਕ ਸਿਟੀ ਅਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਰ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਬ੍ਰਿਮਬਲ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਕੇ ਬੋਬ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਲੰਬਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਈ ਵਾਰ ਤਾਂ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: "ਆਓ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ!"

ਮੇਰੀ ਧੀ ਮੈਨੂੰ ਬਾਲਟੀ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫੋਲਡਿੰਗ ਸਟੂਲ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਝਾਤੀ ਮਾਰਦਿਆਂ ਮੈਂ ਕੁਝ ਪਰਿਵਾਰ ਸਕੇਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੂਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਖਿਸਕਦਾ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ।

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਵੇਰ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ ਅਭੇਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਿੰਡ ਨੋਰਡਿਕ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਜੋੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਅਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਘਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਕੋਈ ਮੈਨੂੰ "ਮੋਰਡੂ" ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਪੁੱਛ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਮੇਰੀ ਮੂਲ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਫੈਲੀ ਹੈ। ਇਹ "ਮੌਰਟ" ਸ਼ਬਦ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਮੌਤ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਪੁੱਛ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਅਸੀਂ ਕੋਈ ਮੱਛੀ ਮਾਰੀ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਕ੍ਰਿਆ "ਮੌਰਡਰ" ਹੈ - ਕੱਟਣਾ, ਅਤੇ ਸਵਾਲ ਹੈ "ਕੀ ਮੱਛੀ ਕੱਟ ਰਹੀ ਹੈ?" ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ, "ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੰਦੀ ਲੱਗੀ ਹੈ?"

ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਮੋਡਰੂ ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਲਈ!

ਸਾਡੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਗੁਆਂਢੀ, ਨੇੜਲੇ ਉਪਨਗਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਦਾਣਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੇਰੀ ਦੋ-ਮੱਛੀ-ਆਨ-ਦ-ਲਾਈਨ ਵਧੀਆ ਰਣਨੀਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੁੰਜੀ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਦਾਣਾ ਕੱਟਣਾ ਹੈ. ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਚਾਕੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਮੈਂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚਮਚੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਵੀ ਕੰਬ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।

ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਕੋਈ ਸਫਲਤਾ ਨਾ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੈਕਅੱਪ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਹਾਂ - ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਦਿਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੌਸਮ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੱਪੜੇ ਪਾਏ ਹੋਏ ਹਾਂ- ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ, ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਕਿਊਬੈਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਡਾ ਆਖਰੀ ਦਿਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਫਲਾਈਟ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘਰ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਭਦੇ ਹਾਂ - ਮੱਛੀ ਡਿਨਰ ਨਾਲ ਨਹੀਂ- ਪਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟਾਲ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਗਰਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਚੂਰੋ ਨਾਲ - ਦੋ ਭੁੱਖੀਆਂ ਮਛੇਰਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਹਿੱਟ!

ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਟੈਕਸੀ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਸਿੱਧੀ ਲਾਈਨ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਹੋਟਲ ਚੈੱਕਆਉਟ ਅਤੇ ਫਲਾਈਟ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਫ਼ੋਨ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਸਾਨੂੰ ਹਿਲਟਨ ਦੀ ਲਾਬੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਈਸ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸਾਹਸ ਹੋਣ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਕਿਡੂ, ਇੱਕ ਕੈਨਵਸ ਟੈਂਟ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੱਧਰ ਦੀ ਮੁਹਾਰਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਕਿਊਬੇਕ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਡਾਲਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਯਾਦਗਾਰੀ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਹਾਵਣੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਾਹਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ।

ਕਿਊਬੇਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਲੰਬੇ ਵੀਕਐਂਡ ਦੌਰਾਨ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਪਿੰਡ ਨੋਰਡਿਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਤਮਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਨੇ ਸਾਡੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਮੋਹਕ ਯਾਦਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ। ਮੇਰਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਾਂ!

ਪਿੰਡ ਨੋਰਡਿਕ ਵੇਰਵੇ:

ਸੀਜ਼ਨ: ਜਨਵਰੀ - ਮਾਰਚ
ਕਿੱਥੇ: ਬਾਸਿਨ ਲੁਈਸ, ਪਿੱਛੇ ਮਾਰਚੇ ਡੂ ਵਿਯੂਜ਼ ਪੋਰਟ
ਵੈੱਬਸਾਈਟ: ਪਿੰਡ ਨੋਰਡਿਕ
ਫੇਸਬੁੱਕ:  ਪਿੰਡ ਨੋਰਡਿਕ

 

ਹੈਲਨ ਅਰਲੀ ਇੱਕ ਹੈਲੀਫੈਕਸ-ਅਧਾਰਤ ਯਾਤਰਾ ਲੇਖਕ ਹੈ।
ਕਿਊਬੈਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਮਾਂ-ਧੀ ਦੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਕਿਊਬੇਕ ਮੂਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬੈਕ ਸਿਟੀ ਟੂਰਿਜ਼ਮ