ਕੀ ਕੋਵਿਡ ਯਾਤਰਾ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਯਾਤਰਾ ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ ਹੈ - ਭੋਜਨ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਨਵੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਜਾਂਦੇ ਹੋ? ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਿਲ ਲਗਾਓ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਪਗ੍ਰਾਊਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕੈਨੇਡੀਅਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ।
ਕੈਂਪਗ੍ਰਾਉਂਡ ਸ਼ੈੱਫ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਂਪਗ੍ਰਾਉਂਡ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਉੱਤਮ ਹੋਣ ਲਈ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਔਜ਼ਾਰਾਂ, ਅੱਗ ਜਾਂ ਪੋਰਟੇਬਲ ਹੀਟ ਸਰੋਤ, ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਸੁਕਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡਾ ਅਨੁਭਵ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਪਰ, ਤੰਬੂ ਜਾਂ ਤਾਰਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਭੋਜਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੋਲਡ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਆਈਸ ਪੈਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੂਲਰ ਵਿੱਚ। ਜਾਂ, ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ RV ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਫਰਿੱਜ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਵਰ ਚਾਲੂ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ। ਲਾਟ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ। ਕੈਂਪਫਾਇਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਭੋਜਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਹਰਲੀ ਚੀਜ਼ ਅੰਦਰੋਂ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਾਰਜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਹੈ
Shakshuka
ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ਕਸ਼ੂਕਾ ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ। ਇਹ ਕੈਂਪਫਾਇਰ ਉੱਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ। ਸੀਰੀਅਸ ਈਟਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਕਸ਼ੂਕਾ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਗਰਿੱਲ ਉੱਤੇ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਕਾਰੀਗਰੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਲਿਆਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਸਕਿਲਟ ਸਪਨਾਕੋਪਿਤਾ
ਅਗਲਾ ਸਟਾਪ, ਗ੍ਰੀਸ. ਸਪਨਾਕੋਪਿਤਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗ੍ਰੀਕ ਹੈਂਡ ਪਾਈ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਨੂੰ ਕ੍ਰੰਚ ਫਾਈਲੋ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ। ਸਕਿਲੈਟ ਸੰਸਕਰਣ ਹਰੇਕ ਪੈਕੇਟ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਦਾ ਕੰਮ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਰਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੈਂਪਫਾਇਰ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਉੱਤੇ ਸਕਿਲੇਟ ਸਪੈਨਕੋਪਿਤਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਫੋਇਲ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਲਪੇਟਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕੈਂਪਿੰਗ ਸਾਹਸ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ। ਕਮਰਾ ਛੱਡ ਦਿਓ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਕਿਲੈਟ ਸਪੈਨਕੋਪੀਟਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।
ਚੰਗਾ ਪੁਰਾਣਾ ਗਰਿੱਲਡ ਪਨੀਰ (ਅਤੇ ਹੋਰ ਟੋਸਟਡ ਸੈਂਡਵਿਚ)
ਗ੍ਰਿਲਡ ਪਨੀਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੈਂਪਿੰਗ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ? ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਟਰੀਟ ਲਈ, ਜੋੜੋ - ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਕਰਿਸਪ ਹਰੇ ਸੇਬ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਤਿੱਖਾ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੋਟੀ-ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਰਾਈ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਖਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ.
ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋ. ਸਟੈਂਡਰਡ PB&J ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੈਂਪਫਾਇਰ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੀਆਂ ਉਚਾਈਆਂ 'ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੂਰਾ, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੈਂਪਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਮੋਰਸ ਬਹੁਤ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੌਕਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਮੋਰਸ ਬਾਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ/ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਸਪ੍ਰੈਡ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟਾਂ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਆਂ-ਚੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ (ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੌਗੀ, ਪਾਉਂਡ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਆਦਿ) ਅਤੇ DIY s'more-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੇ ਹੋ। ਥੋਕ ਬਾਰਨ ਫਿਲਿੰਗ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਏਅਰੋ ਮਿਨਿਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੱਕ।
ਕਰੀਏਟਿਵ ਰਹੋ!
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਲਈ ਤਰਸ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਗੋਰਮੇਟ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਰਿਹਾਇਸ਼ ਘਰ ਦੇ ਨੇੜੇ. ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਲਪਨਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕੈਂਪਫਾਇਰ ਦੇ ਆਰਾਮ ਤੋਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
