Depois de dois dias navegando nas Ilhas do Golfo, o vento quase parou e tínhamos duas opções: dar uma volta com o motor do veleiro ou entrar Salt Spring Island para o almoço. Na minha experiência, a comida sempre vence. Entramos no porto do Ganges na ilha e tivemos algumas horas para caminhar pela cidade até onde nossas pernas do mar nos levassem. Que lugar extraordinariamente bonito e incrível para passar algum tempo! Aqui está o três coisas imperdíveis sobre o Ganges em Salt Spring Island.
Café da Tia Pesto
Café da Tia Pesto é uma empresa familiar localizada no coração de Ganges Village, ao longo do calçadão à beira-mar. É o local perfeito para quem procura uma excelente refeição num cenário espectacular. Do pátio você desfrutará de uma vista espetacular do porto em uma direção e, na outra, a escultura de vento Grace Point de Lyman Whitaker; uma das três obras de arte pública encontradas na área. Seus itens de menu são feitos do zero com ingredientes da estação de origem local. Visite no verão e experimente a Salada Caprese com tomates orgânicos da Fazendas de dedaleira e o queijo mussarela mais fresco da Ilha de Vancouver, combinado com o próprio queijo de Salt Spring Island Garry Oaks Pinot Gris.
Impressionante fonte de instrumentos musicais do lado de fora da Steffich Fine Art Gallery
Art Walk
Salt Spring Island é conhecida há muito tempo por artistas famosos como Robert Bateman e pelas muitas galerias de arte que chamam a ilha de lar. Para não perder nenhum destaque, pegue o Art Walk – Ganges Walking Guide no Centro de Visitantes (ou no Auntie Pesto's) e confira as galerias de arte, estúdios, lojas e esculturas públicas destacadas no mapa. Há também alguns cafés e bares incluídos no passeio que exibem arte local em suas paredes. Não deixe de conferir as esculturas Kinetic Wind, também de Lyman Whitaker, no Galeria de Belas Artes Steffich, localizado na Praça Grace Point. A galeria, fornecedora canadense exclusiva dessas lindas esculturas, é onde você pode ver alguns exemplos da incrível arte de Whitaker.
Crédito da foto: Corrina Baker
Mercado de Produtos Agrícolas
Do primeiro sábado de abril ao último sábado de outubro, o Ganges recebe uma mercado do fazendeiro no parque Centennial no centro da cidade. Este mercado é onde você experimentará em primeira mão o que torna Salt Spring Island famosa pela fabulosa arte local e alimentos cultivados organicamente. Todos os 140 vendedores do mercado são obrigados a fazer, cultivar ou assar seus próprios produtos. Eu recomendo o queijo de cabra de Queijo Ilha de Salt Spring com uma dose de Salt Spring Kitchen Co. Marmelada de Limão e Lavanda. O mercado não é apenas um ótimo lugar para estocar os ingredientes mais frescos e refinados, mas você encontrará música ao vivo, entretenimento e atividades para as crianças, tornando-o um ótimo passeio para o dia.
Eu quase gostaria que o vento tivesse se afastado por mais tempo para que pudéssemos explorar mais a vila (e ter mais daquele Pinot Gris e queijo de cabra), mas embora nosso tempo lá tenha sido breve, o Ganges se divertiu muito em poucas horas e aprendemos muito sobre a área. Inclusive que esculturas de vento cinético não cabem em um veleiro, caso alguém esteja se perguntando.
