Você está perdendo muito se você só viu Hamilton da James Allan Bridge que atravessa a baía no caminho de Toronto para Niagara.
O horizonte da chaminé que você vê da ponte diz mais sobre o passado da cidade do que sobre os dias atuais. Por muitos anos, as siderúrgicas anexadas a essas pilhas forneceram o sustento para milhares de hamiltonianos e deram à cidade o apelido de Steeltown. Os ventos da mudança sopraram em Hamilton muitos anos atrás e mudaram tudo isso. Nos últimos 20 anos, Hamilton se transformou em uma cidade de cultura e cafés, onde seu ambiente energético e criativo continua a atrair artistas e escritores.
Parte dessa transformação incluiu a abertura de vários cafés descolados que, segundo minha estimativa, dariam a cidades como Montreal uma corrida pelo seu dinheiro. Eu tomo café em Hamilton há anos, e é muito difícil escolher o meu favorito, então aqui estão os meus cinco principais:
1. Restaurante e Troca 541 – 541 Barton Street East
O 541, como os frequentadores o chamam, está localizado em um antigo banco abandonado no extremo leste de Hamilton. O fato de ser uma área com altos bolsões de pobreza é justamente o motivo pelo qual os proprietários escolheram o local. O 541 não é um café comum – é um café que retribui à comunidade. Quando você paga sua refeição, você pode comprar alguns botões; cinco dólares por cinco botões.
Você então tira esses botões do grande pote de vidro no balcão e os coloca em outro pote onde as pessoas que podem não ter muito dinheiro podem mergulhar, sem fazer perguntas, e comprar uma refeição. Pense nisso como um café com um coração.
541 Restaurante e Câmbio – Foto Denise Davy
A política de "pagamento antecipado" não é a única razão pela qual o 541 Eatery é tão popular. A decoração é carregada de personalidade, desde os tectos altos às paredes pintadas de branco, mesas de madeira e vasos de vegetação. Tudo combinado, cria uma sensação confortável e acolhedora.
Se você se sentar o suficiente em uma das mesas longas, poderá fazer alguns amigos quando sair.
O cardápio é recheado de comidas reconfortantes, como queijos grelhados, sopas e saladas e quiche, todos com preço razoável. Eu tive a sopa de batata-doce durante a minha última visita, e foi delicioso. Vale a pena mencionar que, devido à localização, também é fácil encontrar estacionamento gratuito na rua lateral e sempre há o estacionamento do outro lado da rua que custará US $ 2 pelo dia inteiro.
2. Café Mulberry Street – 193 James Street North
É difícil dizer o que atrai mais as multidões para o Mulberry – o ambiente caseiro e descontraído ou a boa comida e deliciosos assados. O Mulberry está localizado na – onde mais – Mulberry Street, perto da James Street North, que se tornou conhecida por suas galerias e restaurantes.
Quando o Mulberry abriu em agosto de 2010, rapidamente se tornou conhecido como um ponto de referência. Os proprietários guardaram muito da decoração antiga que você vê assim que entra pela porta da frente nas paredes de tijolos jateados e, se você olhar para baixo, no trabalho de ladrilhos embutidos.
Há muitos arranjos de assentos, incluindo velhas cabines de madeira na parte de trás, além de cadeiras e pequenas mesas ao lado e uma longa mesa no meio da sala. Pegue uma xícara de café em uma de suas grandes canecas de cerâmica e sente-se com seu laptop.
Mulberry Street Eatery – Foto Denise Davy
A decoração em estilo industrial é misturada com peças descoladas, como o lustre de fotos no meio da sala que com certeza é um destaque do design. Se você olhar de perto, verá as ruas e becos de Hamilton capturados em fotos em preto e branco na luminária. É Hamilton no seu melhor.
Quanto à comida, nunca fiz lá uma refeição que não gostasse, incluindo as quiches, as sopas e as sandes. Quanto às extensas seleções de sobremesas, você não pode errar com um de seus grandes quadrados de data.
3. Café da Democracia – 202 Locke Street South
Entrando no Democracy Coffee House, a primeira coisa que você nota são as lousas do chão ao teto cobertas de mensagens, poesias e desenhos. Algumas notas incluem informações sobre eventos locais, enquanto algumas pessoas apenas dizem olá a alguém.
Existem até mesas de ardósia onde as pessoas podem continuar suas obras de arte e escrita. É parte do que torna a Democracia tão acolhedora e dá uma sensação de comunidade. O menu é “orgulhosamente vegano e vegetariano”, e um de seus itens mais populares são as asas de couve-flor. Os funcionários me dizem que o café com leite de baunilha e caramelo é um grande favorito, assim como sua ampla seleção de chás orgânicos que incluem dragão de ouro Jasmin e névoa tropical.
4. Café e Restaurante Paisley – 1020 King Street West
Quer seja um ótimo café ou um delicioso scones de chocolate com framboesa que você procura, é difícil errar no Paisley. O café está localizado em uma pequena praça em Westdale, que fica perto da Universidade McMaster, então não é surpresa que seja um local popular entre os estudantes. Também atrai um grande número de moradores que estão atrás de uma boa xícara de café e um lanche saboroso. A única desvantagem é que a comida e a decoração são tão atraentes que pode ser difícil encontrar lugares sentados.
Suas sobremesas são incríveis, especialmente os bolos de chá Earl Grey e os doces que pingam com sorvete e no Natal, você pode pedir seu chocolate quente com pedaços de cana-de-açúcar e marshmallows.
O ambiente é casual com uma vibe vintage definitiva. Mesmo que tudo o que você esteja procurando seja uma boa xícara de café, o Paisley pode oferecer. Como um visitante escreveu no TripAdvisor; “Se um café deve fazer apenas uma coisa certa, oferece uma boa xícara de café e o café Paisley faz isso extremamente bem.”
5. Cherry Birch General - 219 King Street East
O Cherry Birch General está um pouco fora do caminho em comparação com os cafés do centro, mas é o lugar para estar se você estiver procurando por algo diferente. Enquanto muitos cafés de Hamilton têm um visual de tijolo antigo e moderno com um toque moderno, a proprietária do Cherry Birch, Lisa Behrend, optou por um visual limpo e minimalista com espaços abertos, cadeiras brancas elegantes e paredes cinzentas nítidas.
Hamilton's Cherry Birch General – Foto Denise Davy
Lisa queria capturar a aparência calma e organizada que dava uma sensação de relaxamento, e ela conseguiu. Lisa abriu o Cherry Birch dois anos atrás, depois de ser demitida, e decidiu entregar-se à sua paixão pela panificação.
Venha para a calma e fique para as guloseimas recém-assadas de Lisa, como seus scones, guloseimas de arroz crocante, tortas de manteiga, barras de abóbora Nanaimo e rosquinhas. O Cherry Birch também tem uma grande variedade de itens de presente, incluindo chás de folhas soltas, velas, xarope de bordo de cerca de cinquenta empresas canadenses. Como bônus, as paredes estão repletas de fotografias e obras de arte de artistas locais, dando ao Cherry Birch uma vibe definitiva de Hamilton.
Um belo café com leite no Cherry Birch General de Hamilton – Foto Denise Davy
