Eu nunca vou esquecer o olhar de pânico no rosto do meu novo marido enquanto eu conversava ao telefone com minha sogra recém-formada.
Ela perguntou o que eu estava cozinhando para o jantar.
Não havia como ela saber que eu tinha “planejado” biscoitos e molho de cebola para mim e esperava que meu marido se defendesse sozinho; vasculhando a despensa procurando as migalhas de saco cheio de várias caixas de cereais e esperando o melhor quanto à data de validade do leite. Ele se lançou sobre o encosto do sofá, atacando o telefone na minha mão. “Não conte a ela!”
Bem, uh.
Perdemos minha sogra no ano passado, mas ainda sinto suas expectativas de planejamento de refeições e a promessa que fiz a ela de cuidar de seu filho e de nossos filhos.
Mas eu odeio isso. O planejamento das refeições.
Todas as noites, uma refeição nutritiva para alimentar seus corpos e dar-lhes energia para levá-los até a manhã.

Simplesmente Super na Simplesmente Ceia

Mãos pequenas tornam o trabalho leve!

Eu ficaria feliz em cozinhar por uma hora se alguém me dissesse o que fazer. Ok, talvez não alegremente, mas não tão relutantemente. Para isso, assinei inúmeros serviços de planejamento de refeições. Tenho cerca de mil livros com tantos meses de receitas “imperdíveis” para cada dia da semana. Bah. Ainda não é bom. Mesmo com os aplicativos que você pode personalizar, é difícil encaixar os gostos específicos de sua família em um modelo.
Então, fiquei bastante intrigado com a ideia por trás Simplesmente Ceia. A Southside Company é uma empresa de preparação de refeições que realiza várias sessões ao longo da semana onde você é convidado a preparar seis ou doze refeições em uma porção de 2-3 (o que foi perfeito para minha família com uma criança de dois anos e uma de cinco anos). old) ou 4-6, de uma seleção de entradas que mudam mensalmente.
Meu primeiro gosto do Simply Supper foi quando uma amiga trouxe vários jantares que ela havia preparado como presente de bebê após o nascimento do meu segundo filho. Foi um presente tão atencioso, e a comida era tão, tão boa.

Simplesmente Super na Simplesmente Ceia

Meu pequeno subchef

Agora, finalmente consegui chegar lá sozinho. Bem, não sozinho... eu trouxe meu filho de cinco anos, e foi uma ótima experiência!
Ao reservar uma sessão de preparação de refeições, você é solicitado a selecionar as refeições que deseja. Eu escolho coisas que eu nunca teria tempo para preparar e coisas fora da minha rotina normal: Almôndegas de Maui, Frango Firecracker, Ragin' Cajun Po'boys, Ragout de Salsicha, Medalhões de Carne de Porco em Marsala de Cogumelos e o intrigante Earl Grey Salmon.

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Eu não tive que cortar nada disso

Cada estação na loja é preparada para uma receita diferente, com os ingredientes e instruções à prova de idiotas (obrigado!) tudo organizado, como um programa de culinária ou talvez a casa de uma pessoa organizada.
O sistema que eles criaram é tão bem organizado que parecia uma noite divertida com meu filho, em vez do trabalho oneroso de planejamento e preparação. Se você não quiser fazer isso, você também pode pedir que eles preparem as refeições para você.
O custo é realmente razoável quando você considera que não precisa planejar, fazer compras, voltar ao supermercado para comprar as coisas que esqueceu, limpar a cozinha, cortar tudo, se distrair com o Facebook ou lavar a louça depois!
Estou com um freezer cheio de comidas deliciosas e uma vontade de voltar no próximo mês…ouvi dizer que o cardápio de férias está incrível!

Simplesmente Ceia está localizado no nº 1, 2305 Rabbit Hill Road. Você pode ligar para (780) 433-6958 ou enviar e-mail info@simplysupper.ca  Um muito obrigado a eles por nos hospedar!