Na área de estar no andar de cima do The Basin Café e Bistrô, no Novo Mercado de Agricultores da Bacia de Bedford, nove grandes janelas panorâmicas oferecem uma vista deslumbrante da cintilante bacia de Bedford. Com o zumbido agradável da conversa e a música suave ao fundo, conto oito tipos diferentes de azulejos e mármore, cinco variedades de luminárias brilhantes e uma variedade impressionante de opções de assentos: cadeiras de encosto duro para comer, espreguiçadeiras macias, sofás e poltronas confortáveis para conversar. A atmosfera é elegante, mas relaxada o suficiente para que eu não possa resistir à vontade de levar minha tigela de sopa à boca, bebendo os últimos goles da deliciosa sopa caseira de macarrão de peru.
Meus colegas frequentadores de café nesta tarde de dia de semana incluem um homem mais ou menos da minha idade, digitando em seu laptop, vários casais, uma criança bem comportada e um grupo de mulheres de meia-idade usando óculos de leitura, lenços coloridos e carregando bolsas pequenas o suficiente para indicar que seus filhos estão todos crescidos. Minha aposta é que é clube do livro. Eu posso imaginar levar meus filhos aqui no fim de semana para assistir os trens (os trilhos estão bem aqui!), mas hoje, sou só eu, também digitando no meu laptop e apreciando a vista.
Após a sopa de peru, delici-me com um cappuccino e um biscoito de chocolate. Há apenas um tamanho de cappuccino e é impressionantemente grande (muito por apenas US $ 3.50), mas meu biscoito de chocolate, infelizmente, tem apenas dois pedaços de chocolate solitários.
Perdoo o Basin Cafe and Bistro pela falta de lascas de chocolate porque toda a refeição é servida prontamente em porcelana branca grossa com talheres limpos, e a xícara de café é apresentada em um pires (bem, um prato pequeno), com uma colher de chá e um guardanapo embaixo para evitar escorregões e pingos. Desde o pedido de uma xícara de porcelana, quanto mais uma pires debaixo do seu copo - e Deus me livre, um verdadeiro colher– é muitas vezes recebido com sobrancelhas levantadas (ou talvez apenas excessivamente perfuradas?) dos baristas da Starbucks com quem estou acostumado a pechinchar, agradeço ao The Basin Café e Bistrô para um serviço europeu sofisticado.
No andar de baixo, os produtos do Farmers Market em si são muito semelhantes ao que você teria encontrado no Farmer Clem's nos últimos tempos, mas com uma seção crescente de produtos europeus: grandes potes de tahine, fileiras de azeite da Grécia, enormes latas de dolmades . Consultei uma amiga grega que também visitou o novo mercado recentemente e ela disse que a seleção de comida grega é realmente extensa para os padrões de Halifax. Sua família é do continente e ela suspeita, a julgar pelos produtos, que os proprietários sejam de Creta. Eu nunca estive em Creta, mas estive em Santorini uma vez, e me ocorre que a cor da bacia de Bedford hoje é realmente muito parecida com a cor do mar Egeu. azul grego.
A seção de carnes do Mercado vende frango caipira de Aves Cogmagun, e uma seleção limitada de carne bovina, ovina e suína de Mercado Agrícola de Withrow. Ryan, o açougueiro, explica o preço para mim, já que geralmente sou cliente de mercearia (e para ser sincero, só compro frango quando está em promoção). Frango ao ar livre, diz ele, sempre vai custar o dobro do preço que você obteria no supermercado (mas vale a pena), mas no caso das outras carnes, ele pode ter preços competitivos. Na verdade, ele me oferece um desafio: se eu encontrar cordeiro, boi ou porco com preços mais baixos no supermercado, ele me faz um acordo!
Outro negócio que encontro é uma cesta de pão de um dia (?) por apenas US$ 1.00 por pão. Agora que vale a pena uma visita!
A única crítica que eu faria ao novo Bedford Market é o estacionamento, que apesar de amplo, ainda é um pouco complicado, assim como era na época do Farmer Clem's. No entanto, a julgar pelo rolo compressor e um carregador frontal que localizo no pátio traseiro, minha suspeita é que o mercado esteja criando um estacionamento extra nos fundos. Ou talvez seja uma área de estar ao ar livre... o que seria incrível.
A atmosfera no bistrô é alegre. Enquanto bato e tiro essas fotos, me vejo fazendo amigos. Uma das senhoras do clube do livro me pede para tirar uma foto de grupo para elas. O homem solteiro, da minha idade, compartilha alegremente a senha do wifi, que esqueci de pedir quando pedi minha comida. No final da minha visita, uma mãe e sua filha adolescente chegam e tomam o lugar do solteiro. Eles me percebem tirando uma fotografia da vista. “Não é incrível aqui?” elogia a mãe: “Não conheço nenhum outro lugar como este. Acho que vai ser a próxima grande coisa”. Concordo com ela, de coração.
Esteja você indo com seu clube do livro, sua família ou desfrutando de um merecido tempo de VOCÊ, The Basin Café e Bistrô no New Bedford Basin Farmers Market é uma adição bem-vinda à cena de cafés de Halifax, e definitivamente vale a pena uma visita!
