Em nossa casa, as Cataratas do Niágara sempre foram um destino familiar – para parques aquáticos, minigolfe, um museu de cera, tirolesa e, claro, um passeio de barco a bordo da Niagara City Cruises. Mas com nossos filhos agora no final da adolescência, meu parceiro e eu decidimos visitar as Cataratas do Niágara de uma forma totalmente diferente, como uma escapadela romântica e um destino culinário. Aqui está o que descobrimos.
As Cataratas são um cenário romântico e a principal atração de todos os pontos de vista. Tivemos uma excelente vista das Cataratas Americanas e das Cataratas Canadenses do nosso quarto no 27º andar Hilton Niagara Falls / Fallsview Hotel & Suites. Nós olhamos 775 pés para baixo nas Cataratas enquanto jantávamos no restaurante giratório da Skylon Tower. Quando andamos de SkyWheel, nossa gôndola subiu 175 pés sobre as Cataratas. E teríamos sobrevoado as Cataratas de helicóptero se não fosse o mau tempo.
Niagara Falls SkyWheel Crédito da foto Diana Ballon
Também fomos atrás das Cataratas. Descendo 125 pés de elevador, viajamos por túneis e saímos para dois decks de observação ao ar livre no sopé das Cataratas, vestindo ponchos amarelos brilhantes para nos proteger contra o spray em nossa Journey Behind the Falls. Isso parecia uma imersão – estar atrás, mas dentro da poderosa água caindo e envolto em névoa.
O autor em Journey behind The Falls. Crédito da foto Fotografia do quarto de motel azul
Também participamos de um show interativo de visão e som, Currents: Niagara's Power Transformed, realizado à noite dentro da recém-restaurada central elétrica de Niagara Parks. Caminhamos por esta usina hidrelétrica desativada de 115 anos com suas janelas em arco, teto de 20 metros de altura e geradores azuis brilhantes enquanto luzes de laser e imagens eram projetadas nas paredes, no chão e em vários dos geradores.
Diana na central elétrica de Niagara – Crédito da foto Blue Motel Room Photography
Por toda parte, imagens e sons retratavam a história do rio Niágara antes de congelar antes da Idade do Gelo, depois para o aquecimento da terra, o aproveitamento do poder do rio para gerar eletricidade e a representação de como a usina de energia volta à vida. A experiência é acompanhada por música, o zumbido das turbinas, rochas desmoronando e água correndo ao nosso redor. O efeito foi tão convincente que, às vezes, parecia que um rio passava por mim; outras vezes, eu queria bater os pés no chão como se as poças projetadas estivessem realmente lá. Embora eu não soubesse o que esperar, adorei me sentir imerso na experiência, em vez de olhar passivamente para uma tela, que é o que a maioria de nós tem feito durante toda essa pandemia.
Show das Correntes das Cataratas do Niágara – Crédito da foto Blue Motel Room Photography
Após o show das Correntes, aproveitamos a Iluminação das Cataratas do Niágara, com as Cataratas iluminadas em uma infinidade de cores mutáveis. Também adoramos o Winter Festival of Lights (até o final de fevereiro), que me fez sentir a magia dos próximos feriados, com suas luzes cintilantes, comemorações e o pano de fundo da nossa primeira nevasca da temporada.
Niagara Niagara Canadian Falls à noite. Crédito da foto Fotografia do quarto de motel azul
Siga o mapa aqui para a rota que percorre a Niagara Parkway, as Ilhas Dufferin e várias áreas turísticas exibindo três milhões de luzes – iluminando um caminho de árvores, uma enorme casa de gengibre, um alce de 20 pés, bengalas de doces, uma família de gengibre e muito mais.
Uma aventura culinária? Eu sabia que as Cataratas do Niágara serviam para turistas, mas gourmets? Fiquei agradavelmente surpreendido. Nosso restaurante favorito era o Flour Mill Scratch Kitchen no Old Stone Inn, onde o jantar era em uma grande sala de paredes de pedra com sofás de veludo de couro macio, madeira escura e decoração marrom ao lado de uma lareira crepitante a lenha. Aqui grande parte da comida é de origem local e orgânica quando possível. Começamos com o delicioso coquetel azedo jovial com claras de ovos espumadas por cima, depois passamos para uma farta tábua de charcutaria, com carnes curadas com Pingue e queijos do Niágara, seguidas de uma salada de beterraba. Em seguida, meu parceiro comeu carne de veado saudável com cogumelos refogados, que ele descreveu como “a expressão perfeita do final do outono”, enquanto eu comi a truta grelhada. Terminamos a refeição compartilhando uma rica mousse de chocolate e um leve crème brulée com infusão de frutas cítricas.
Cozinha Scratch Moinho De Farinha. Crédito da foto Diana Ballon
Embora gostássemos de estar aninhados dentro do fogo, você também pode comer em uma de suas cabines ou “globos de neve” transparentes nos fundos com até cinco outras pessoas. E nas noites de sábado, você pode jantar cedo e participar do show MIND TRIX muito divertido, no qual Edward Stone combina magia e “ilusões psicológicas”, puxando as pessoas da plateia para participar do show com truques que ainda estou tentando descobrir dias depois.
Vista das Cataratas Americanas – Crédito da foto Blue Motel Room Photography
Outro destaque culinário foi o jantar no Table Rock House Restaurant, onde você pode desfrutar de vistas desobstruídas das Cataratas, que são mais mágicas de se ver à noite e participar de um menu especial por US $ 99 por casal, incluindo um coquetel de vinho espumante. Acabamos pedindo o menu principal para provar o aperitivo de salmão defumado do Atlântico e um pickerel amanteigado da baía da Geórgia assado no forno combinado com um crocante frito de truta arco-íris da Ilha de Manitoulin. Sua lista de vinhos incluía muitas opções locais interessantes, incluindo vinhos Niagara de Two Sisters, Fielding Estate e Ravine Vineyards.
O cardápio da Sala de Jantar Giratória do Restaurante Skylon também teve ótimas opções para o almoço, incluindo várias opções de salmão e um delicioso filé mignon. O restaurante me lembrou o 360 The Restaurant na CN Tower em Toronto: boa comida e uma experiência de jantar rotativa - neste caso, com vistas de 360 graus de uma das maiores maravilhas naturais do mundo.
Planejando uma fuga de inverno? Visita Niagarafallstourism. com para saber mais.
O autor foi hospedado pelo Niagara Falls Tourism, que não revisou este artigo antes da publicação. Todas as opiniões são dela.
Por Diana Ballon
Diana Ballon é escritora e editora sediada em Toronto. Ela também trabalha em Comunicações e Relações Públicas no CAMH. Veja mais do trabalho dela em www.dianaballon.com
